中國冰室 (已結業)

突然好懷念三色臺嘅電視劇經常出現嘅中國冰室，以前細個經常同阿媽老豆過嚟食早餐同飲下午茶，今日下午就過去飲個下午茶嚟滿足下我嘅懷舊心，環境依然都係甘熟悉，都係老伙計，感覺好親切，一切都好似電視劇出現嘅景象咁。呢度裝修同環境都好多年，所以感覺好有味道，而且呢度價格比其他茶餐廳要平好多，味道就一般喇，唔好唔壞，都係附近嘅街坊過嚟幫襯多，奶茶同西多士不過不失，蛋撻覺得幾可以，幾松脆，幾滑，三文治無再另外烤過，所以有D軟，無咩口感，牛肉味都唔重，但勝在價格親民，同埋味道總休嚟講可以。

踏進這間位於廣東道街市內，在香港已經愈來愈買少見少的舊式冰室，那傳統而經典的冰室設計和格局，不禁讓自己興起一種似曾相識的熟悉感覺，並且帶領自己穿越時光隧道，回到童年時與家人住在廣東道的時候。那時候的我，與家人住在廣東道的一座樓房中，有時候頑皮起來，會把自己小小的腦袋架在窗花上，甚至探頭出去，俯瞰下面廣東道街市人潮如鯽，熙來攘往的熱鬧情景。有時候在假日裡，家人也會帶我去附近上海街的一間我已記不起名字，現在已經不復存在的冰室，登上二樓的雅座，吃件三文治或多士，喝杯熱阿華田或凍好立克，度過下午的美好時光。時光荏苒，晃眼多年，昔日頑皮的小男孩已經長大成人，成家立室，兜兜轉轉間，雖然不再居住在廣東道，但仍然不時會路經旺角上海街、廣東道一帶，看著這附近環境的轉變，似有若無，似無還有，昔日熟悉的店舖大部分都已經被新的商店取代，童年時在上海街經常購買文具的店子早已結業，彌敦道上買麵包吃的麵包店，在歲月流逝中亦已消失多時，近年才在第二代接棒下東山再起。俱往矣！時間就是這樣無情，要走的始終要走，想留的往往留不住。幸好，在時間的洪流中，總會偶然有些例外，有些異數，成為經典，成為傳奇，讓人可以懷緬過去，陶醉一

係旺角傳統茶記中國冰室食下午茶，裝修夠晒懷舊, 係正式的傳統舊式冰室, 不少電影亦係呢樹取景呢度有真系生炸的炸雞比薯條同雞翼薯條（各$33）！等左十多分鐘先送上，新鮮熱辣辣脆卜卜，正！熱奶茶亦夠香滑，頗有水準

中國冰室的炸雞雞比，食完真的好回味 雞脾好大隻，厚厚的雞肉，一咬成口肉，肉嫩鮮味，外表鬆脆，咬落卡卡聲的雞皮，忍不住食埋層皮！ 奶茶幼滑香濃，茶味十足，飲完即時醒神！

去完旺角廣東道街巿入貨，行到腳軟，尾站到中國冰室吃麵餐，好好休息。麵餐點吃叉燒煎蛋麵跟熱奶茶少奶，見餅櫃內卷蛋在招手，加一件做甜品。叉蛋麵賣相靚，叉燒雖非半肥瘦，但入口軟身，惹味，肉片切得厚薄適中，一碗至少有八塊，超足料。湯底鹹度適宜，並非嚇人味精水；福麵給煮得爽口，食得暢快（跟沙田瀝源邨茶記榮樂同樣出色）。跟一般茶記常餐比較，此麵餐缺少了麵包，擔心會吃不飽嗎？不會的，它份量十分，加埋一杯味甘濃香的奶茶，肚皮立即脹起凸出。卷蛋配奶茶同食，發現兩者非常搭配，茶香正好減低甜品的飽滯。卷蛋散發豐富蛋香，質感軟熟，少奶油亦令其油膩指數大減，多吃一件也不怕超標。在店內休閒地休息了近一個小時，偶爾望大電視，看食客百態，其間店員不曾催促結帳交枱，是愉快的一餐。

有時候，我要感謝不少的電影工作人員，因為電影中出現了不少有特色的食肆，然而令好多人 (包括我)，按著電影的路線來尋訪出現過在大銀幕的好店、老店、特式美食店。旺角的《中國冰室》，位於廣東道的街市內。這一個被食友南瓜形容為 9 3/4 月台後的世界，若不是電影的魔力，我也打不開這一個非常古老，又隱世的老牌冰室。若是大家記得電影《PTU》的情節，這是眾警察食宵夜的地方，也是林雪失鎗後，入冰室避查時，黃卓玲突然殺入，林雪從後門逃走的一幕，簡單而且充滿了味道。是日，作為林雪粉絲的我又再一次來到這古早味十足的《中國冰室》，朝聖。要坐樓上才有味道，因為整段戲發生的地點，就是《中國冰室》的閣樓。而且，有閣樓的茶餐廳/冰室 (稱之為樓上雅座)，在香港地，已經是買少見少。有看過《PTU》的朋友應該有印象，樓上雅座的部份，如電影的格局一模一樣，檯凳的擺放位置，多年來，都沒有太大的變動....我在當年為的一篇舊文，更加指出林雪在電影中向那一個方向逃走....我記得我寫到好似案件重演咁.....因要到旺角辦事而在早餐的時間來到，是日不太餓，所以只來了一份三文治，是咸牛蛋治。咸牛肉與蛋一起煎出來，非常之香，熱熱辣

油麻地至旺角一帶，是九龍最早期發展的區域之一，當年根本就沒有什麼所謂城市規劃，因此整個社區佈局都是非常混亂，由早期的果欄、露天街市，到五、六十年代的唐樓等等舊時代建築，再到70年代十分流行的商住混合大廈及80年代遍佈彌敦道的商業大廈；以上種種，到今時今日依然屹立在旺角。但混亂之中，卻隱隱然又有一個不成文的規舉及秩序，彼此河水不犯井水，互不越界，實在相當有趣。無論是香港八、九十年代電影工業黄金年代的渲染，又或者是現實生活中，旺角多年來都是香港的龍蛇混雜之地。即使二十年前開始陸續重建，又多了朗豪坊這個大型商業酒店綜合發展項目，依然無法改變旺角這個社區的特色。正正因為這種既混亂、但又自成規律的秩序，才容許一些五、六十年代的古老冰室，能夠逃避昂貴的市區租金，在鬧市的隙縫中找到空間，一直喘息到現在。【中國冰室】正是一間隱身旺角的舊冰室；如果不是老婆之前食過，我也不知道這間冰室的存在。位於旺角的一段廣東道，四周不是名店林立的尖沙咀，而是露天街市及鐵皮檔，租金自然相對便宜，甚至可能是自置舖位，才能夠一直存活到現在。所有舊式冰室的門口，都例必有一個玻璃櫃，陳列了自家焗制的麵包、西餅，這種傳統一直至70

好喜歡懷舊的冰室，終於在旺角試到一間。一班舊同學旺角行街，去咗中國冰室，重拾中學時的回憶中學時代經常幾位同學點幾個碟頭，share食。芺蓉蛋飯中學時最，飯來到已經感覺好香，蛋好夠火候，有水準另一個豉椒肉片炒河，鑊氣十足，食落口一d都唔油。 加埋杯用黑白奶杯裝的熱朱古力，重點係佢真才實料用朱古力沖，不是熱華田

好懷舊既一間冰室 要經過街市先搵到 入到黎既感覺好舊式 好特別 朋友話港產片PTU都係度拍既...Order左飛碟即叫即整 好脆 好好味芝士 係入面溶哂~ 下次會再黎試其他野~

店名：中國冰室地址：旺角廣東道1077A舖好味指數：7.5／10價錢:$36星洲炒米星洲炒米的份量相對比其他炒粉麵飯的小。米粉炒得乾爽，配料亦很多。但味道不夠均匀，咖啡粉和米粉黏在一團，因此米粉看上來“白曬曬“，味道一邊濃，一邊淡。店名：中國冰室地址：旺角廣東道1077A舖好味指數：7.8／10價錢:$36沙嗲牛肉意意粉沙嗲汁味道非常濃郁，惹味，令人食過番尋味，牛肉亦非常嫩滑，爽口，不像出面那些咬不掉的（哈哈！？）。唯嫌意粉太腍，如果意粉可以爽一點，那就太好了。店名：中國冰室地址：旺角廣東道1077A舖好味指數：7.6／10價錢:$29自選雙拼 (包熱飲)叉燒雞肉通粉湯底夠熱，味道鮮甜，有種很cream的感覺。份量很大，用了一個大湯碗盛載，配料亦挺多，但通粉太腍。店名：中國冰室地址：旺角廣東道1077A舖好味指數：7.5／10價錢:$8加央多士多士非常鬆脆，甜甜地的咖央醬非常開胃。

有一種味道不是食出來的，而是感受；說的是懷舊情懷的味道。有時候，我會順從自己的意願，去做一些莫名其妙的事；就如今天忙碌了一整個上午，心血來潮刻意來到位於香港的中國冰室。當是獎賞自己的繁忙，也是給自己離開現實一小時。走進冰室，立刻脫離現實回到小學生時代；當年拖著媽媽的手，到這裡飲紅豆冰食西多士的記憶浮現腦海。到不想媽媽陪，自己一個人去冰室時，不知道為甚麼？點套餐是成為我自己的指定動作。今次也不會意外，全日套餐～我要了叉燒腸仔米粉，熱奶茶。不會非常美味好食，當然也不會不好味很難食；因為對我來說來這裡一定不會是為了食物的味道而來的，是那份兒時回憶。以前的古人說：“江山依舊，面目全非”。今日香港是舊日風景大多只有在腦海。興幸這家冰室還在！這餐廳是我的時光機，每次來到這裡就可以回到美好的童年歲月。

早前網上有個炸雞脾等輯，講香港仲有邊度有懷舊炸雞脾食。見中國冰室有上榜，忽然諗起知道呢間野好耐都未黎食過，皆因佢好唔就腳（旺角行去奧運站果頭，過曬朗豪去到街市果邊 ），而通常去開果頭都會去食果間豆品，所以一路都無機會試。今日約左朋友晌旺角集合，點知佢忽然有事要遲一粒鐘，於是就慢慢行過去，坐低食隻炸脾飲杯奶茶。中國冰室本身都有好多年歷史，令我諗起天后拍「文雀」果間。可惜天后地段租金貴捱唔落去，希望呢類古舊冰室可以生存到啦。一入去，正正就係舊冰室裝修，而且佢同前者一樣有二樓。見到佢地將舖打掃得好乾淨，就知道人地係有心機做。如上，我ｏｒｄｅｒ左生炸脾同埋凍奶茶：炸脾（8／10）：好大隻，有肉汁，好味，但如果有多少少酒香會好啲，始終係柴灣四興比較好食奶茶（9／10）：茶味奶味好balance，唔澀口，好味道好值得一去既冰室，推介總結：（O）味道好，價錢唔貴，性價比ok（O）環境乾淨，坐得舒服（O）職員有禮（△）地點比較遠，但旺角地鐵站步行10分鐘可到 

兩層的老香港冰室，馬塞克的階磚、慢慢迴轉的白頁風扇，坐在閣樓欄杆邊的卡位俯瞰冰室下層，實在別有一番風味。下午一時的午飯時間，這裡八成坐滿而不用等位，伙計和老闆也非常好招呼，是旺角轉角的hidden gem咖央多 ($10) 看似平平無奇，但熱呼呼的脆口烘底方包加上塗得滿滿的椰香咖央醬，果然是招牌全日雙拼麵餐加熱飲 ($32) 選了叉燒牛肉福麵，福麵煮得不糊口還有點彈牙，竟然能掛湯，雞湯底比普通味精湯更有誠意。叉燒和牛肉足料亦火喉剛好，牛肉比深水埗維記更少點梳打味。跟餐熱奶茶是這裡的另一招牌，富奶香而不失紅茶味，滑不留口雞絲奄列 ($28) 則是另一驚喜，奄列大份，還有烘底牛油多士，單點作午餐已經夠飽。傳統style奄列的厚脆蛋皮內有許多雞絲和雜豆，非常足料。一定會再來，試試其他招牌如鴛鴦冰和咖央西多。

位於旺角廣東道 , 對小妹言在鬧市卻又帶點陌生 ,到了門口感覺是間舊式冰室 , 外面廚窗設有自家的西餅 !打開門進去 ,裝修有著懷舊的感覺 , 環境都算整潔 , 有一條樓梯通往上層 , 我和我的外子就走往上層去 ! 坐下才發現有一個似曾相識的感覺 , 好像電影古域仔的片段 ; 友人話好多電影都是在這裡取景 ! 不知是否真確 !開始講下食物, 我們ORDER了一個傳統叉燒餐肉面 , 雖然簡單, 但實在美味, 面底是用為福字牌 , 唔會煲得太諗 , 軟度適中 , 差點連湯都飲埋 ! 跟住嚟個下午茶餐, 炸雞奕薯條 , 雞奕都有4 隻之多, 味道OK , 仲要係粗粗波浪薯條, 我鍾意呀, YUMMY @_@ !隔離枱叫咗杯波蘿冰 , 都幾吸引 , 個小朋友 , 眼金金望住 , 見到他的雀躍 , 我心裡都也感恩喜 , 小朋友就是這樣容易滿足!

睇完戲想食返個下午茶, 上OR睇下, 見呢度出名西多又係懷舊冰室, 二話不說即刻揸車由將軍澳出旺角!冰室隱藏係街市裡面, 唔留意真係會 miss 左個門口~睇完食評, 叫左2個下午茶餐 :咖央西多 - 件西多好厚身, 牛油只有一小片, 切開西多, 心知不炒, 咖央醬少得可憐, 兔女習慣將西多切成12小塊, 但發現除左中間4小塊係可以食到有咖央味道外, 其餘外圍的麵包全部沾唔到咖央醬, 即係齋食炸麵包, 好乾~ 只好叫店員拎黎糖漿點黎食!炸雞脾 - size 夠大, 咬一啖, 雞皮炸得脆口, 雞肉幾滑仲有汁添, 好食!