影片
獎項殊榮
最優秀開飯火鍋店 (2013)
附加資料
宵夜時段: 星期日至四晚上9時30分後, 星期五, 六及公眾假期晚上9時45分後
營業時間
今日營業
11:00 - 01:00
星期一至日
11:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
不倒翁中日火鍋料理一向高質，天氣凍左，今日就同屋企人嚟打邊爐。醉雞鍋 半隻雞 $168湯底散發著淡淡的藥材香，令人垂涎。雞肉淥幾分鐘就食得，嫩滑鮮甜。脆肉鯇骨腩片，$168魚肉新鮮，配上豉油已經好好食。黑豚肉 $118肥瘦均勻，肉味濃郁，入口即化，搭配醉雞湯底，味道更加升華。鎮店水餃皇，8隻$128超大隻嘅水餃，水餃的餡料新鮮，皮薄餡多，煮熟後淋上醬油，好正。墨魚滑 $118價錢唔算平，但質數好高，墨魚鮮味十足，質感Q彈牛骨髓 $118最愛牛骨髓質感軟綿綿，索咗個湯底勁好食。 日式野菜藍 $108有生菜，娃娃菜等鮮嫩蔬菜，健康又有益。
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不倒翁中日火鍋料理位於佐敦，位置方便，環境充滿港式風味，好啱一大班人嚟聚會。✿ 人氣打卡自選火鍋套餐⭐️鮮魷魚⭐️手打蝦滑⭐️四寶丸鮮魷魚十分爽滑🦑手打蝦滑打得結實🦐四寶丸 有牛丸 鯪魚丸 蝦丸 墨魚丸，四款各有特色，牛丸牛肉味香濃🐮鯪魚丸，夠晒特別，蝦丸同墨魚丸充滿嚼勁。✿ 刺身魚生拼盤食打邊爐之餘仲有刺身食又幾正🤩有三文魚 魷魚 北寄貝🐚希靈魚 三文魚厚實非常有口感，其餘數款刺身都好新鮮👍🏼✿ 新西蘭蟶子出面少食到蟶子，蟶子爽滑又鮮味。✿ 金牌手切肥牛（小）手切肥牛不愧為金牌菜，油脂分佈均勻🐮同時不失牛肉味，雖然份量係屬於小份，其實都唔係特別小。✿ 鮮味珊瑚蚌打邊爐向來好鍾意食蚌類，珊瑚蚌十分新鮮爽口🐚✿ 清潤竹蔗茅根水向來系打邊爐飲品之選，比起一般火鍋店竹蔗茅根水冇咁甜，清潤解渴。
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天氣開始凍，今次同朋友決定食火鍋。我哋黎度佐敦道新寶廣場嘅中日火鍋料理。入到去環境寬敞，每張枱之間保持適當距離，幾啱傾偈。先來醬料，醬料一共八款。之後，點左2人嘅$1080全包套餐，四款配料、魚生拼盤、海鮮類、肥牛類同埋海產類嘅食物。我哋揀咗冬瓜瑤柱鍋，其他特色嘅鍋底包括胡椒豬肚湯、四川麻辣湯、日式麵豉湯、蕃茄薯仔鍋、秘製沙嗲鍋等等。因為冬瓜瑤柱鍋感覺冇咁濃，所以決定一試。魚生拼盤(⭐⭐⭐⭐⭐)啲魚生都幾新鮮，最鍾意三文魚，肥美鮮甜。海鮮類(⭐⭐⭐⭐⭐)有鮑魚、龍躉片、聖子同埋中蝦選揮。我哋叫咗鮑魚，鮑魚口感彈牙，每位一隻。肥牛類(⭐⭐⭐⭐⭐)有手切肥牛、雪花肥牛、牛肉船或者肥牛粒任揀一款，我哋揀咗手切肥牛，店主推介。啲肥牛顏色均勻，係呢個火鍋套餐嘅重點。海產類(⭐⭐⭐⭐⭐)有水餃、桶蠔、珊瑚蚌、帶子片，我哋揀咗帶子片，來自澳洲，鮮甜色澤光鮮。四寶丸(⭐⭐⭐⭐⭐)有牛、有豬、有墨魚、有蝦滑，都幾多粒，如果想試唔同款式嘅朋友就可以點呢款。其他火鍋配料、飲品（⭐️⭐️⭐️⭐️💢）我哋點咗手打蝦滑，日本烏冬同埋娃娃菜，幾鍾意嗰個蝦滑，而烏冬就係旨在飽肚。仲有野飲就滿足了。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 不倒翁中日火鍋料理佐敦佐敦道23-29號新寶廣場2樓推介菜式: 手切肥牛👍🏻種類繁多 👍🏻環境寬敞
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Hotpot Cuisine❤️..天氣又開始轉冷，又係時候打邊爐♨️。呢既就去左朋友推薦既佐敦火鍋店吃個鍋，上到黎環境寬敞又帶點中國風，而且材料新鮮，屬高質素火鍋店😍，難怪係Openrice 最優秀開飯火鍋店‼️ 晚市設有多個海鮮套餐～亦可以散點，用料新鮮又足料而且價錢大眾化，黎開佐敦想食火鍋又唔想迫？可以來一試呢。另外仲提供刺身，係一間中日火鍋料理店，一次過滿足你口慾👅。2人套餐由 $688 起，已經十分豐富❤️，首先揀左火鍋湯底（香茜皮蛋鍋） 滿有茜香加上皮蛋既獨特香氣，感覺很下火。配料有：手切安格斯肥牛 (靚肥牛） 雪花紋路平均，每片都有牛脂香徘徊口腔；海鮮類有：生猛肉質彈牙游蝦 & 鮮嫩元貝皇，估唔到用料有質素；而餃類有：不倒翁水餃皇 拼韭菜饺 (粒粒大粒又餡料足 勁多鮮蝦又彈牙） OMG 有驚喜😍 食火鍋不能少。而丸類來一客：手打四寶丸，有齊各款口味。蔬菜類有：即炸香脆響鈴 & 新鮮田園菜籃，都同屬新鮮可口。另外再加配：鹹淡水鱔片 $168 & 雪花羊肉片 $128, 海鮮牛羊火鍋♨️ 肚皮大滿足。最後仲有甜品喔！..×××××ש佐敦佐敦道23-29號新寶廣場2樓..
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📍不倒翁中日火鍋料理 (佐敦)📍佐敦佐敦道23-29號新寶廣場2樓🟡椰青文昌雞鍋套餐$888（2人）✨清潤椰青文昌雞鍋（半隻）✨環球海鮮盤（2位）南非鲜鮑魚、鮮元貝、混桶蠔（各1隻）、新鮮斑片、海生蝦（各2件）✨安格斯手 肥牛（細）✨不倒翁鎮店水餃皇（2隻）✨合時新鮮蔬菜（1份）✨敬送健康飲品（1渣）：竹蔗茅根水椰青文昌雞鍋套餐的份量對兩人來說剛剛好，吃完既飽肚又滿足。椰青文昌雞湯底散發著清甜的椰香，雞肉屬於比較紮實的質地，咬起來非常有口感，味道鮮美。安格斯肥牛是套餐中的亮點之一，切片厚薄適中，肉質細嫩且油花分布均勻，涮幾秒就能品嘗到牛肉的鮮味，質素相當高。此外，兩粒手工水餃也令人印象深刻，餡料充實且口感紮實，內裡混合了鮮蝦和豬肉，味道層次豐富。海鮮拼盤表現驚喜，所有食材都非常新鮮。混桶蠔的鮮味十足，吃起來仿佛剛從海裡撈起來一樣，南非鮑魚和元貝也各具風味，蝦更是活力十足，上菜時還能看到牠們微微活動。新鮮蔬菜則以生菜為主，脆嫩可口，搭配湯底十分清爽。整體環境十分舒適，雖然是平日，仍然有不少食客，氣氛熱鬧但不嘈雜。臨近冬天，這樣的一頓火鍋確實能讓人身心都暖起來。不倒翁的用心服務也值得一讚，讓整個用餐體驗更加愉快。
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