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今晚行過鳳凰村心血來潮入咗去食,點知意外發現之前啲價錢成$100一碟,而家星期一至四同埋平時星期五六日夜晚九點鐘後有得食返客飯,三個人叫咗四樣嘢,紅燒豆腐、醬爆牛肉、麻婆豆腐同埋糖醋排骨,仲可以特價叫咗一籠小籠包(得三隻)同埋炸雲吞(都係得三隻),真係啱啱好三個人食,另外每個餐送一杯豆漿,叫咗兩碗菜飯各加一蚊,今晚食嘅價錢係之前食嘅一半今晚二百蚊,平時食開附近叫餸食飯差不多價錢,轉下新口味都吾錯!
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過半世紀的老店已經易手,全班底已變,午市做冰室,晚市依舊。 食物水準下降得不能接受,最離譜是點了生煎包遲遲不到,伙計理直氣壯說生煎包是「先蒸熟後再煎」要需時,餐牌要改叫「生蒸煎熟包」了。 炸醬麵是福建炒飯料而飯轉麵,沒有炸醬的色和味道,雲吞雞的雲吞皮和餡分散浸在湯中。 最後等了半小時生煎包還未到,通知伙計取消走人,到收銀處付錢時,伙計從廚房弄了一碟生煎包,竟然叫我們不要取消打包回家,包是沒有收乾水濕漉漉的,而我們不是沒有通知取消單呢。因為常常去吃,所以沒有拍照。 大家不怕中伏又有冒險精神就去試。亞叔我很掛著你!
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先說以前, 吃了十幾年, 生煎包、鱔糊都是必食, 今次(裝修後)再來, 已經一去不復返。如圖所見, 雞絲粉皮可以渺出半碟水, 鱔糊應該叫醬油炒芽菜, 回鍋肉太油, 粉皮還OK吧...花生醬我喜歡吃, 另外我們還點了擔擔麵 (還OK) 同生煎包 (被水蒸氣滲到麵包全軟, 不過包底還是香脆)。服務方面, 只能說不敢恭維, 可能太晚了(8點半) 店員都很累, 又忙收拾, 沒空照顧我們...有點待慢了...態度也不予置評了...結論: 不會再去
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不知命名由來「美味齋」其實係上海菜餚,其實在幾年前去過,以前比較舊上海飯店格局,新裝修新設計明顯加添了色彩,坐落舒服企理。鳳尾魚 $48香脆入味,滋味小食👍四川口水雞$72色、香、味都有質素酸辣湯配銀絲卷 $78 + $22酸辣湯有水準,酸辣程度恰到好處。蒜泥白肉$68干扁四季豆 $75油份不算多,肉碎炒得香口😋回鍋肉炒粗 $68屬濃味主食,但油份過多,我只夾了一口已不敢再食了。燻魚 $40味道濃醬油甜就是鞋口了,有渣落地。小籠包$43皮厚了一點,湯汁也小了點。晚市指定啤酒有特價川菜上海菜各式菜餚,各有特色!總結味精減少點可能會更好
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和家人冒名來到這邊的上海菜⋯⋯但確實令我們失望!一坐下就奉上烏龍茶,雖然是茶包但茶味也香濃,不錯。首先點了上海菜必點的小籠包,但下單後被告知,竟然沒有正宗原味的小籠包,只有他們首創的冬蔭公小籠包,問我們會否考慮更換。雖然佩服他們的創意,不過我們最終也沒有更換,選擇取消。其次,來了一份魚香肉絲配麼麼餅;魚香肉絲味道香濃,我們初嘗肉絲後,都十分期待後上的麼麼餅配搭後能再讓味道再上一層樓....點知...後上的竟然是一!個!銀!絲!卷!我們完全接受不到,兩者完全是一個錯配,詢問侍應時,佢竟然回答沒有麼麼餅,所以一直都是配這個包食;那為何不直接取消這個食物,又或在下單前先告知食客?我完全不能接受「魚香肉絲配銀絲卷(加配練奶)」的配搭!其後來了上海粗炒和紅油炒手,味道是不錯的;但已被這個錯配的「魚香肉絲配銀絲卷」破壞整頓飯的心情,不吐不快...各位下次如要點這個菜單時,謹記要自己問清楚麼麼餅有沒有貨...
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