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電話號碼
2618 3708
獎項殊榮
最優秀開飯京川滬菜館 (2010)
營業時間
星期一至日: 11:00-15:30; 18:00-23:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
其他資料
嬰幼兒設施 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
招牌菜
小籠包 松子黃魚 紅燒元蹄
食評 (190)
等級4 2015-05-28
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價錢好平,但食物質素同food court差唔多,無樣野特別好食,想食好味上海野不如去翡翠。小籠包:皮好厚,完全唔洗擔心會夾爆漏湯!擔擔麵:湯好水,得辣味無芝麻味生煎牛肉包:包面好油,味道OK鎮江肴肉:味OK,但肉無切成一絲絲,唔入口即溶 繼續閱讀
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等級4 2013-01-07
229 瀏覽
除了日本菜,上海菜也是我喜愛的菜式之一。今次我們就去咗上海婆婆,可能因為已經有很多食肆,從前長長的人龍不見了。我們雖然也要等位,不過不用五分鐘就可以入內。店內可以看到師傅們即製包點麵食的情況,而牆上掛滿了以中國味濃的人像現代畫!店員奉上午市套餐餐牌,主要有小菜飯餐和一麵一點的套餐。我們三人也叫了一麵一點的套餐,每人有一個麵食和點心,點心大家可以一起分享食。我叫的是豬軟骨麵和小籠包,豬軟骨大大件,醬汁濃而不膩,肥美肉腍的豬軟骨最合我心意。上海麵粗幼適中,食起來爽而不黏身,因為平時最怕煮得過腍的粉麵。小食先講小籠包,真係皮薄餡靚,一咬下去就已經 ‘爆湯’ 了,而且上湯清甜,值得一試。最令人驚喜的是牛肉包,外脆內軟,金黃色的表面,份外吸引,肉汁豐富的牛肉碎餡料,十分惹味。最後就是紅油抄手,紅油抄手對於我而言,只是雲吞加辣油,沒有什麼特別。雲吞皮很嫩滑,豬肉餡內有冬菇等材料,慶幸的是紅油不辣,怕辣的你一試無妨。食完一大碗麵,加一個小籠包,兩件紅油抄手,再加兩件牛肉包,真是非常滿足的一餐呢! 繼續閱讀
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等級4 2012-09-24
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同父母出外掃貨, 買完東西, 早早來等位入座!!! 這間很多人, 六點前就已經坐滿了~~~~爸爸喜歡吃的菜~~~~~其實味道及弄得蠻不錯, 但我不太喜歡太油的!!! 但表面炸得很香...我喜歡吃的一味菜~~~~~蛋白加蟹肉, 用來送飯一流!!! 雖然今次只係就咁食~~~~呀!!! 還要加少少黑醋, PERFECT!!!例叫的小籠包~~~~~熱烘烘的, 皮不算太薄, 但汁還不少, 肉新鮮!!!粗炒~~~~雖然不是太多料, 但有些肉絲及菜絲, OK!!!這個不算太多~~~~味道咸了一點...但肉混得算不錯~~~~妹味!!!與父母滿滿的一餐~~~~在市中心內比較大眾化又平衡的就是這間, 會再來啊!!! 繼續閱讀
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等級2 2012-09-22
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6,7 點左右,黎到唔算好多人等緊,但好快就堆滿晒人,等張2人檯等左around 20分鐘。但因為呢餐係有人獎勵我工作的辛苦,等耐D都值既同男朋友2個人,食得唔多,所以望到個menu果時,選擇困難症又發作,皆因好多都想試!上海粗炒賣相幾吸引,可能我都幾中意食上海野掛,味道唔會太咸,但食左一半之後發現,碟底D麵好碎,炒到爛晒,要用匙"更"先食到。蔥爆羊仔肉味道真係幾好,可惜D肉完全冇羊味,可能驚唔係人人受到羊肉的味道,所以去so味的功夫有做足,但就滿足唔到我中意食有羊味的羊肉了...小籠包呢樣食上海菜幾乎係每次必點的,D皮厚度適中,輕輕夾起唔會爛,餡料足,好味!每個包仔下面都有一片不知名的瓜片墊底,我好奇試左一塊,苦既...>.<南瓜餅為左叫佢,我放棄左我喜愛的擔擔麵!但好值得!中間有紅豆蓉做餡,紅豆+南瓜的味道好match!而且食落唔會好"漏" 又唔會太甜!呢個一定會再食!食飽飽之際,見到隔離檯的一個撈麵,個樣好吸引,下次要黎試下!仲要食返個擔擔麵!最唔好就係D檯好逼,D職員個個都好似好忙咁!但忙中又唔會冇禮貌,算係咁。不過唔知點解俾到少少趕客feel我,只要你張檯一食完野,佢地就會幫你清理乾淨,就算見到個杯冇晒水都唔會幫你再"針" 所以食完坐冇耐就走了~~$206埋單,比想像中貴左D,可能未必樣樣都覺得超值掛 不過下次都會再黎。 繼續閱讀
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等級4 2012-08-04
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一班男人來了一場有關尊嚴的比賽,輸了就要請食飯。既然事不關己,我和HWY兩個女孩(加上永遠遲到的食神KY)樂得吃個免費午餐。最後中環上班的"老闆"請客,一行7人去了屯門市廣場的上海婆婆。我愛吃上海菜,不過上海婆婆還是第一次來(其實屯門市廣場都有兩三年沒來了,現在似乎開始走高檔路線)。一看MENU,原來這兒不是專吃上海菜的,京菜、川菜都有。每人在MENU散點一樣。我選了:賽螃蟹:第一次吃這道京城名菜是在佐敦的北京酒樓,自此對它念念不忘。蛋白炒得頗嫩滑,能做到像蟹肉的質感,加了少少瑤柱去炒,口感豐富了,鮮味也增加了。奇怪的是這兒的賽螃蟹沒有附醋!如果能加少少陳醋,會令鮮味更提升,也可減低油膩感,更加美味!紅油抄手:份量不多,只有五粒。紅油抄手是我的另一至愛,但這兒的頗叫人失望,這兒用的是水餃,一來水餃皮太厚,二來紅油完全不辣,反而甜甜的。而在沒有辣油沾染的情況下,也不太嘗到豬肉餡的肉味和菜鮮味。要讚的是肉餡都算結實、肉:菜比例適中。上海炒年糕:年糕很煙韌,口感不錯,而且年糕吃到蠔油和麻油香,十分入味。味道調校得宜,不會味道過咸,很適合下飯。配料甚多,有肉絲、冬菇及白菜等。用臘肉炒雖然很惹味,但略嫌太油。黃金炒飯:類似揚州炒飯,材料有蝦、叉燒等。飯粒加了蛋黃去炒,金黃的顏色十分吸引,而且炒得很乾身,飯粒分明,夠鍋氣。 婆婆粒粒炒飯:材料有臘腸、叉燒、火腿、蝦和蔥花。同樣炒得很乾身,飯粒分明,是香口惹味的一道菜,不過太油膩了,少吃多滋味。醬燒茄子:茄子很軟腍很滑口,而且不算太油膩。肉碎很多,醬燒汁調味不錯,伴飯一流。花雕醉雞:醉雞用上原隻雞脾切件,杞子鋪在上面,賣相討好。酒香撲鼻,更令人食指大動。花雕酒十分香醇,酒香入肉,明顯是浸上了足夠時間。雞肉肉質嫰滑,雞皮很薄,由於調味出色,醉雞十分入味。秘製蜜汁叉燒: 一道好玩好食的餸!超級推薦!!秘製的蜜汁甜甜的,有很香的桂花味,味道非常討好;而叉燒雖不是半肥瘦,但十分軟腍,配上甜美濃郁的秘製蜜汁,滿口芳香。至於包熱騰騰的,十分軟熟。我們猶如吃片皮鴨般,用包將所有材料--蜜汁叉燒、青瓜和腐皮脆脆--包着然後大大的咬一口,蜜汁立刻洋溢口中,幸好青瓜十分清新,巧妙地減低了它的油膩感,腐皮脆脆也令口感更為豐富。我們不禁點多一碟ENCORE ENCORE 很愉快的一天。謝謝"老闆"請客!XD 繼續閱讀
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