上海么鳳

童年時，有賣涼果的推車小販沿途叫賣，全是女學生光顧。我不食話梅，陳皮梅，卻喜愛加應子。話梅太咸，太乾，加應子濕潤，味算淡。現在有涼果入饌，有話梅豬手，卻沒有加應子豬腩肉。從前到花園街買加應子，現在到此店。聞說沒有「上海」二字，才是銅鑼灣正店。價頗貴，只求就腳。咸度，濕度適中，色澤鮮明，能買回兒時味道已可以。我順道會買陳皮丸，用來煮豬腩骨。買洛神花，則可做奶凍。現在多了家庭食品供應。…查看更多