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電話號碼
25510232
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
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薩摩牛和牛牛五花燒肉 / 和牛里肌肉燒肉 薩摩牛和牛壽喜燒燒肉 鑽石紋牛五花 海膽&鮭魚子壽司 松葉蟹壽司
食評 (26)
天氣又濕又凉,又想食燒肉,城中好多日式燒肉放題都因為疫情關係而冇開,冇乜選擇之下黎左呢間位於時代廣場既上村牧場。上村牧場堂食只係做燒肉放題,有3款套餐,做3個價錢,包嘅野食有多有少,包無酒精飲品,唔同日子同時段價錢都有分別,一共100分鐘。最平嘅經典燒肉派對套餐,星期五6點前收$328另加一,同上次黎一樣。今次餐廳比部iPad我地落單。經典燒肉派對套餐包86樣野食。鑽石紋牛五花:個名夠突出,其實係將牛胸腹肉切成網狀,大大條卷起上枱。一如其名,肥膏多,要用較剪剪走肥膏。個汁味道好好,剪細食既質感都可以。五花肉(有7款醬汁):我地試左五花肉壽喜燒風附棉花糖,其實係貪佢有隻生蛋,可惜完全冇蛋香。熱溶嘅棉花糖就太甜啦。呢轉五花肉唔算太肥。嫰肩牛(有2款醬汁):嫩肩牛蒜香牛油,薄切又唔太嫩,冇乜牛味,個汁就好香蒜味牛舌(有5款醬汁):牛舌偏韌,試左辣味噌同蒜香,味道可以豚里肌(有4款醬汁):豚里肌較厚同韌,羅勒汁較特別,不過唔係話特別好食。豚五花(有4款醬汁)豚肩肉(有4款醬汁):豚肩肉超爽口,我哋剪左肥膏就剩返好少肉食,食落好似豬頸肉香腸厚切煙肉雞腿(有4款醬汁)雞頸肉:非常爽口,可以燒到脆皮,最好食既肉類之一!不過只得原味。雞心雞腎:超爽口雞翼(有3款醬汁)羊架:羊架好大件,又嫩又唔算羶,好食。魷魚燒(有3款醬汁)鯥魚燒(有2款醬汁):叫左一轉極肥,放棄左野菜燒有7款,實在冇乜時間再燒蔬菜食。一品料理得煙肉牛油燒蘆筍。沙律得生菜同和風沙律:和風沙律係生菜墊底,加上大量洋蔥同胡麻醬,仲有車厘茄,粟米粒同紫菜碎。味道唔錯,份量幾大。後尾既沙律就無左車厘茄。冷盤有枝豆:麻麻地秘傳醬汁入味玉子泡菜:偏鹹辣味醃蘿蔔:偏鹹泡菜拼盤:即係泡菜+辣味醃蘿蔔和風菠菜:新鮮菠菜上面灑上少少白芝麻粒,味道天然,可不斷encore當食菜。壽司5款:飯好大舊,日式芥末同豉油自己張枱有。帆立貝壽司雖然唔算大隻,不過超鮮甜鰻魚壽司好彈牙又燶燶地,正啊麵有4款,湯有5款,飯有3款,我地無叫。甜點5款雲呢拿迷你忌廉泡芙,朱古力迷你忌廉泡芙,士多啤梨迷你忌廉泡芙:質素可以,皮薄而忌廉多,最好食係朱古力味抹茶蕨餅:蕨餅可以,抹茶粉令個蕨餅生息不少。迷你蛋糕焦糖蘋果批:完全唔係批既普通牛油蛋糕一件,上面加左少少蘋果飲品係門口嘅自助櫃枱,有道地蘋果綠茶,可樂,七喜,橙汁,梳打水,雪梨汁,巨峰提子汁,菠蘿汁,橙汁,仲有咖啡機同奶茶,朱古力。隔離有碎冰機俾你自助。巨峰提子汁同菠蘿汁味道唔錯,雪梨汁就甜左少少。所有野食用自動路軌送去你個位,開頭上得快,後尾上得慢。準時自動cut唔俾落(係100分鐘嘅30分鐘前)。夠鐘無趕客走。服務態度都唔錯,會主動幫手換燒網。座位夠闊落同乾淨,勉強夠私穩度。肉類質素方面我覺得好過上次第一次黎。比起我成日去既牛角,其實肉類質素好似差唔多,不過呢度有羊架,壽司,仲有少量甜品,座位就舒服得多,而價錢係一摸一樣,下次可以棄牛角黎呢度。 繼續閱讀
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等級4 2021-12-26
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日本過江龍「上村牧埸燒肉放題」開到嚟香港時代廣場喇,仲自設牧場飼養薩摩牛,價目方面可選86品$328、137品$378,我就試咗最貴170品$588,除咗主打有多款日本薩摩和牛部位之外,仲有激多款伊比利豚肉、澳洲和牛、美國和牛、五花肉、豚、雞、羊、橫膈膜等不同部位及醃製味道,另有海鮮、沙律、湯、麵、飯、甜品等美食及無酒精飲品放題~我就點咗日本鹿兒島薩摩牛饗宴套餐放題$588,會用QR code 落單以特急車送餐,上菜速度都好快,薩摩和牛質素好好,牛五花脂肪分佈均勻入口即溶,里肌肉及壽喜燒都好正,其他肉類都正常對得住價錢,沙律都有好多款,我鍾情薩摩牛生拌牛肉,牛味好出好濃,入面仲有隻溫泉蛋拌食令肉質更滑身大蝦都好新鮮,燒完都仲爽口彈牙另外牛油扇貝都好食,仲有醬油及蒜蓉提味連壽司以放題嚟講都相當唔錯,海膽三文魚籽同三文魚壽司都好味,仲有帶子都好新鮮甜品都有幾款味泡芙,仲有抹茶餅㗎如果100分鐘改成120分鐘就好了😆因為太多款想試哂~ 繼續閱讀
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等級2 2022-05-18
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呢間餐廳位於時代廣場,裝潢簡單,入面同時設有一人卡位,一個人去食都得😍而且仲設有「特急列車」送餐服務,十分方便。👍🏻店內提供3個燒肉套餐,包括主打安格斯牛嘅「經典燒肉派對套餐」、澳洲和牛嘅「澳洲和牛燒肉套餐」、A4或以上薩摩牛嘅「薩摩牛饗宴套餐」。聽講啲薩摩牛係飼養喺鹿兒島,仲係日本拎過獎,所以今次Fatfat一於叫個薩摩牛饗宴套餐黎試下。😚里肌肉 肉質幾結實,變咗會韌少少,唔夠鮮嫩。Fatfat麻麻呢種口感😳牛五花 肉質鮮甜多汁,可以肥多少少,唔夠juicy,不過都好好食。😋👍🏻涮涮燒(蒜香牛油)/壽喜燒(附蛋) 冇咩特別,肉質唔錯。✨蕯摩牛肉質唔錯,唔洗沾醬汁,原汁原味就已經好好食✨✨餐廳仲有好多其他種類既野食提供,例如拉麵、沙律、壽司、鰻魚丼飯等等,選擇多🥰✨ 繼續閱讀
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依間燒肉放題又係話要食好耐☺️終於揀咗日去食🥰💙澳洲和牛燒肉套餐💙💵$348 (星期一至四18:00前)成間舖有3個放題餐,我就揀咗中間價,又有澳洲和牛食嘅嗰個餐😛有137款食品,可以食足100分鐘~主要我淨係叫牛😂其他肉無乜點食😛我覺得肉嘅品質幾好~主要推薦壽喜燒系列🥰切得好薄所以好快熟,油脂分布同牛味都好夠😋另外有款鑽石紋牛五花都好唔錯,大大條勁厚肉又唔會韌,好食☺️值得讚嘅係佢嘅火力真係好夠,燒得勁快🥰仲要用即棄嘅烤網,感覺上衛生啲,而啲店員又會主動幫手換網,同埋如果要求換都好快手👍不過唔好嘅係如果啲肉重嘅話就會好容易凹咗落去~除咗肉,我都order咗其他嘢~唔推薦個帆立貝壽司,飯好大舊,又乾🫢仲有生拌鮭魚,太鹹啦🙈但係伴菜嗰啲泡菜同菠菜都唔錯~特別少少嘅有明太子芝士年糕~將啲薄片年糕拎去燒,再沾溶咗嘅明太子芝士,意外地鹹鹹地好惹味幾好食😳😳甜品方面我試咗雪糕泡芙、抹茶蕨餅同蘋果批~泡芙正常~但係個蕨餅同蘋果批都好好食😍抹茶蕨餅好夠抹茶🍵味,口感煙韌得嚟又冰冰涼涼咁,加埋啲黑糖漿成件事勁正🥰個蘋果批其實似蘋果蛋糕,有啲似牛油蛋糕質地,但係係蘋果味又好fresh,上面又有層雪糕咁,都好好食😋仲有每人一杯嘅Haagen Dazs雪糕,不過得朱古力味同雲呢拿味揀🥺P.s. 有加一服務費💕overall💕日式燒肉嚟講質素我覺得都算好唔錯~可以一試~ 繼續閱讀
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兩個月前初初開業個時勁多人黎排隊,怕難等到位就等熱潮過左先黎。見用餐時間只有100分鐘,就冇叫到最貴既薩摩和牛,揀左澳洲和牛餐~呢度既送餐係qr code落order,再用自動列車形式送黎,不經人手,方便又衞生。和牛部位都有分好多種,每種都有醬汁、蒜香、鹽蔥、牛油、四川香辣等。亦有唔同既食法,最特別既一定係棉花糖壽喜燒,薄牛肉片同棉花糖撈埋一齊燒,之後再沾蛋汁食,甜甜地幾好味~除左牛外都有豚肉同雞肉,另外有d用黎燒既蔬菜類,同一d唔駛燒既小食,小食以玉子燒最好食,估唔到燒肉店係呢d小食上都唔馬虎~離座前30分鐘就會截單,甜品可以截單後再同店員order,所以頭70分鐘全力衝肉吧😆店員既服務態度都好好,換網同收碟等都好有禮貌,整體用餐體驗唔錯~ 繼續閱讀
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