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25510232
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食評 (22)
等級4 2021-12-26
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日本過江龍「上村牧埸燒肉放題」開到嚟香港時代廣場喇,仲自設牧場飼養薩摩牛,價目方面可選86品$328、137品$378,我就試咗最貴170品$588,除咗主打有多款日本薩摩和牛部位之外,仲有激多款伊比利豚肉、澳洲和牛、美國和牛、五花肉、豚、雞、羊、橫膈膜等不同部位及醃製味道,另有海鮮、沙律、湯、麵、飯、甜品等美食及無酒精飲品放題~我就點咗日本鹿兒島薩摩牛饗宴套餐放題$588,會用QR code 落單以特急車送餐,上菜速度都好快,薩摩和牛質素好好,牛五花脂肪分佈均勻入口即溶,里肌肉及壽喜燒都好正,其他肉類都正常對得住價錢,沙律都有好多款,我鍾情薩摩牛生拌牛肉,牛味好出好濃,入面仲有隻溫泉蛋拌食令肉質更滑身大蝦都好新鮮,燒完都仲爽口彈牙另外牛油扇貝都好食,仲有醬油及蒜蓉提味連壽司以放題嚟講都相當唔錯,海膽三文魚籽同三文魚壽司都好味,仲有帶子都好新鮮甜品都有幾款味泡芙,仲有抹茶餅㗎如果100分鐘改成120分鐘就好了😆因為太多款想試哂~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
星期日午餐想食餐好,去左時代廣場呢間新開嘅上村牧場,係食燒肉放題,有3款套餐,做3個價錢,包嘅野食有多有少,包無酒精飲品放題,唔同日子同時段價錢都有分別,一共100分鐘。最平嘅經典燒肉派對套餐,星期日6點前收$328另加一。經典燒肉派對套餐包86樣野食。推薦商品有鑽石紋牛五花:個名就靚,其實係將牛胸腹肉切成網狀,大大條卷起上枱。個汁味道好好,質感就唔算嫩,都有筋,不過剪細食都可以,可以encore。有5種調味嘅牛舌:牛舌質感就太韌,鹽太重手,好鹹,加檸檬汁都救唔返。極厚牛舌得一款鹽味,肉質非常彈牙,味道就一樣咁鹹。有4種調味嘅魷魚燒:我地叫左原味,質感可以,味道冇乜味燒海老算大隻,都好鮮味壽司5款帆立貝壽司雖然唔算大隻,不過超鮮甜,但係第三轉有一隻深色啲嘅帆立貝,食落味道就差唔多鰻魚壽司頭一轉超高質,好彈牙又暖笠笠,第二轉就質素參差壽司飯好大舊,日式芥末同豉油自己張枱有。麵4款甜點5款雲呢拿迷你忌廉泡芙,朱古力迷你忌廉泡芙,士多啤梨迷你忌廉泡芙:質素可以,皮薄而忌廉多,最好食係朱古力味,忌廉夠多抹茶蕨餅:居然幾好味。蕨餅好滑,抹茶粉適中。迷你蛋糕焦糖蘋果批:非常失望,普通牛油蛋糕一件,上面加左少少蘋果,實在係太甜,完全都唔係批!仲有d唔知點解有得食既肉類澳洲和牛壽喜燒連玉子:第一轉啲牛係碎片,食落係差差差,咁樣都俾得人食嘅?好彩之後幾轉就正常返,賣相都見得人,燒到仲有少少生再沾生蛋就好食啦。澳洲和牛里肌肉蒜香牛油:比和牛壽喜燒有返少少質感,好食d,不過個人覺得蒜香牛油鹹左少少澳洲和牛五花肉秘製醬汁:已經無特別印象之後就到其他非推薦商品五花肉7種調味:我地只係試左秘製醬汁,冇特別嫩肩牛有2種調味:叫左秘製醬汁,唔錯,有返少少質感多款部位豚肉:我地叫左香腸芝士燒,原來係分開有兜芝士醬。香腸燒完皮好脆,不過肉好鹹。多款部位雞肉羊架:好大件,又嫩又唔羶,好食。不過第二轉唔知點解質素差左。沙律生菜和風沙律:係生菜墊底,加上大量洋蔥同胡麻醬,仲有車厘茄,粟米粒同紫菜碎。味道唔錯,份量幾大。豆腐沙律:份量都係好大,有4件豆腐,主要係沙律菜同青瓜絲,仲有車厘茄同紫菜碎,上面加左胡麻醬同白芝麻粒。不過等左好耐先有。蔬菜7款實在冇乜時間再燒蔬菜食。自慢料理煙肉牛油燒蘆筍:雖然用錫紙兜上枱,不過賣相麻麻,已經凈係揀左蘆筍出黎燒,都太鹹。枝豆秘傳醬汁入味玉子:好鹹,蛋黃熟度不一和風菠菜:新鮮菠菜上面灑上少少白芝麻粒,味道天然,可不斷encore當食菜。牛油粟米:偏鹹泡菜泡菜質素可接受辣味醃蘿蔔可接受湯5款飯3款飲品係門口嘅自助櫃枱,有道地蘋果綠茶,橙汁,忌廉梳打,梳打水,雪梨汁,巨峰提子汁,菠蘿汁,芒果汁,仲有咖啡機同奶茶,朱古力。隔離有碎冰機俾你自助。巨峰提子汁味道唔錯,芒果汁就甜左少少。所有野食用自動路軌送去你個位,開頭上得快,後尾上得慢。用QR code落單,準時自動cut唔俾落(係100分鐘嘅30分鐘前),好彩服務員肯人肉幫我哋last order。食物種類少,冇其他小食揀,甜品選擇少,質素又麻麻,連雪糕都冇杯,令人失望。感覺唔夠時間燒黎食,好趕。肉類質感唔係特別好,係醃得味道唔錯。服務方面某服務員態度特別好,收碟就收得好慢,見我哋燒燶左,都有服務員建議幫我哋換燒網。座位夠闊落同乾淨,勉強夠私穩度。價錢唔平,勉強俾個ok,唔怪得星期一1點半唔洗等位。冇下次! 繼續閱讀
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等級1 2022-01-24
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今日特登下午茶時間過嚟冇咩人即刻可以入去,另外之前睇評論有啲人話好耐先上牛肉今次特登落單嘅時候全部都係牛肉先 😂連續落咗好多張單佢上菜速度都算快可能冇乜人嘅關係而且今日嗌中間嗰隻價錢加$50仲可以食薩摩牛👍🏻👍🏻👍🏻之前食過有啲放題真係好耐先至送靚肉過嚟咁今次係真係可以喪食足咁多時間,食到勁飽質素亦都好好👍🏻👍🏻👍🏻佢嘅壽司甜品都好食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻性價比非常之高。本身想享用佢嘅生日優惠不過原來要幾日前預訂 繼續閱讀
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等級4 2022-01-14
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今日特登成家過嚟呢度食燒肉,見有廣告介紹,食完之後覺得肉還可以,但性價比較低,而且食得非常急。首先講返食物,我哋選最貴的餐,牛油帶子蝦反而我覺得係最好食。燒牛肉,講真質素一般,唔算特別難忘好味,厚豬扒反而幾好味,燒出嚟多汁,蝦夠大隻,牛油帶子最好味,但埋單18xx, 性價比好一般。 繼續閱讀
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等級4 2022-01-12
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好嘅燒肉放題喺香港真心唔多,除咗牛角之外依家有多一個選擇啦!上村牧埸係全港首間使用薩摩A4和牛嘅高質和牛燒肉放題店,喺東京同大阪都有分店,和牛係由自家牧場供應,所以可以用較平嘅價錢食到高級矜貴嘅薩摩牛!3款放題包括:經典燒肉派對套餐86品$ 328、澳洲和牛燒肉套餐137品$ 378、薩摩牛饗宴套餐放題 170品$ 588。第一次揀咗最貴嘅【薩摩牛饗宴套餐放題】,一次過試哂日本薩摩和牛唔同部位、伊比利豚肉、澳洲和牛、美國和牛、五花肉、豚、雞、羊等等!薩摩和牛油花勁靚,入口即溶,每個部位都點咗啲嚟試下,好好味真係!呢個放題最正係估唔到有埋壽司,而且壽司質素相當高,我地encore 咗好多次!三文魚壽司都係厚切,魚肉新鮮!三文魚子海膽壽司,魚子粒粒彈牙,海膽鮮甜唔會腥!食一轉壽司又再點和牛食,食咗超多野好滿足!另外仲有海鮮、沙律、飯麵類甜品飲品,真係超多野食呀!以QR code落單再用特急車送餐,呢個設計都幾特別而且出菜都幾快。整體都好滿意,絕對值得一試!最後點埋甜品,都有好多款揀,樣樣食啲,完美作結! 繼續閱讀
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