上戶酒場 (已結業)

有日去到九龍城 食店有好多 不過想食好啲 坐得舒服啲😌上網check下見到上戶酒場 質素睇嚟都有返咁上下 仲要係我至鐘意嘅日本菜 所以極速過咗去😛店舖木系嘅裝修加上微暗嘅黃燈 好有格調 而且一入到去 店員同師傅都會齊聲用日文歡迎你 好有氣氛呢🥳今次同朋友叫咗個餐廳新出嘅二人前嚟試下，套餐入面包咗好多嘢食，最後我哋都食到勁飽，好滿足☺️松葉蟹肉青蘋果蟹籽沙律大量嘅松葉蟹，配合埋嘅青蘋果沙律，成個配搭好清新，開胃一流👍🏻原隻活龍蝦刺身+甲羅燒第一次食龍蝦刺身，估唔到咁新鮮，鮮味突出，爽口彈牙😝龍蝦攞嚟做甲羅燒都係第一次試，食到彈牙嘅肉質之餘，仲可以食埋蝦膏，攞梳打餅嚟送啱啱好中和哂，好正😋壽司刺身盛合成個盛合包咗磯燒鮑魚、赤蝦刺身、三文魚刺身、黑松露帶子壽司、火炙左口魚壽司、油甘魚壽司。全部都好新鮮，壽司飯軟硬適中。鮑魚食到有少少酒味，所以食落特別香口，爽口彈牙，仲有本身嘅鮮味，好好味😋火炙左口魚壽司好肥美，做到入口即溶，超級邪惡😝煙燻串燒我哋揀咗帆立貝、牛舌、豬肋條，餐廳好特別用咗個鍋嚟做煙燻，出面好少食到，令到每一串串燒都有濃濃嘅煙燻味，最鍾意係帆立貝好大粒，鮮味十足😜櫻花蝦炸豆腐櫻花蝦

好耐無去九龍城 咁啱呢日同厚切過開嚟 當然要喺度搵間餐廳食餐好🍽️最後都係揀咗我哋至鐘意嘅日本嘢 喺區內較有質素嘅上戶酒場🇯🇵我哋order咗勁豐富嘅二人餐▪️松葉蟹肉青蘋果蟹籽沙律勁多蟹肉蟹籽嘅沙律 好鮮甜🥗加上青蘋果嘅酸味 十分開胃▫️櫻花蝦炸豆腐用好多隻櫻花蝦炸起 做成酥脆嘅外層🦐配上滑嘟嘟嘅豆腐 口感層次豐富 香口但沒有油膩感▪️壽司刺身盛合賣相太吸引啦😍擺盤十分精美 好有心思 磯燒鮑魚有咬口 味道香濃 赤蝦好大隻又爽口 三文魚刺身係我至愛嘅厚切 新鮮肥美🐟另外仲有三款壽司 我嘅心水No.1係黑松露帶子 黑松露味夠突出 又唔會遮咗帶子嘅鮮味 火炙左口魚壽司魚油充足 入口軟嫩油甘魚壽司都係厚切勁滿足 厚實滑嫩▫️原隻活龍蝦可以揀原隻燒🦞或者好似我哋咁 揀兩食(刺身+甲羅燒)龍蝦尾做刺身 勁新鮮而且份量十足 口感爽滑彈牙 而甲羅燒中都隱藏啖啖龍蝦肉♥️同味噌都好夾 唔少得當然係配埋cracker一齊食▪️煙燻串燒自選3款 帆立貝肉厚肥美 仲保留到鮮味 牛舌芯十分軟嫩 咬落仲有肉汁 伊比利亞豬肋條處理得都好好 肉質軟稔🐷特別鐘意濃厚嘅煙燻味 更加香而且有層次 另外仲有白鱔同雞翼可以選擇▫️蜆湯野菜鍋

🎌 上戶酒場啱啱去完日本已經好掛住日本嘅嘢食喇🥹，所以就同朋友去咗九龍城嘅上戶酒場食返次日本嘢先👻～ 呢度有好多食物選擇，位置喺宋皇台站附近都幾方便，同埋餐廳嘅裝修都幾靚☺️ 位置都好闊落，就算坐壽司bar都好舒服，係飲嘢傾計嘅好地方🥰🥕 前菜 （$32）前菜係幾款蔬菜加埋温熱嘅吞拿魚撈沙甸魚，食落好似蟹膏咁，超正😋👩🏼‍🤝‍👨🏻 二人前 （$1388）🥗 松葉蟹肉青蘋果蟹籽沙律🍤 櫻花蝦炸豆腐🍣 刺身壽司盛合 （🦪磯煮鮑魚、🦐赤蝦刺身、🐠三文魚刺身、🍣黑松露帶子壽司、🐟油甘魚壽司、🔥火炙左口魚壽司）🍜 蜆湯野菜鍋配稻庭烏冬🦞 活龍蝦刺身＋甲羅燒兩食🍢 煙燻串燒（🐮牛舌心、🍥帆立貝、🐠活白鱔）🍰 日本卷蛋二人套餐超豐富! 而且每樣嘢食都超大份量! 但因為實在太好食, 份量幾多都停唔到口呀😆! 我最鍾意係刺身壽司盛合, 每件都又新鮮又肥美🤤 特別推薦三文魚刺身、黑松露帶子壽司、🔥火炙左口魚壽司, 一定會一試愛上! 呢幾件刺身嘅魚油豐富, 仲要又新鮮又肥美, 啖啖肉, 超幸福嘅感覺! 另外活龍蝦嘅刺身同甲羅燒都係起晒啲肉上嘅, 啖啖肉好滋味! 煙燻串燒、櫻花蝦炸豆腐都係第一次食, 夠晒特別!

🍻 #九龍城 #上戶酒場終於考完試！要食餐好嘢做慶功宴🥳 今次就揀咗朋友介紹嘅一間位於九龍城嘅日式居酒屋，呢度裝修都好靚好有日本feel，仲有普通枱同壽司bar枱可以揀添～👩🏼‍🤝‍👨🏻 二人前 （$1388）松葉蟹肉青蘋果蟹籽沙律 🥗呢個沙律有好多蟹肉同蟹籽🤩！ 撈埋青瓜絲同沙律菜，全部都好fresh，二人份量嚟講仲要好大份！櫻花蝦炸豆腐(四件）🍤外脆內嫩嘅炸豆腐！外層櫻花蝦醎香得宜，裏面嘅豆腐超嫩滑，好似入口即溶咁！😍刺身壽司盛合 🍣盛合包括有🦪磯煮鮑魚、🦐赤蝦刺身、🐠三文魚刺身、🍣黑松露帶子壽司、🐟油甘魚壽司、🔥火炙左口魚壽司😍 鮑魚係加咗少少酒嚟燒，酒味唔重但好香㗎！ 最推薦係火炙左口魚，超級肥美、油脂豐富，食到成口都係omega3嘅感覺，超爽！黑松露帶子都超肥美同新鮮，極推薦🌟🌟🌟蜆湯野菜鍋配稻庭烏冬 🍜勁大份嘅蜆湯野菜鍋烏冬！稻庭烏冬係幼身得嚟帶點煙韌嘅😚 個鍋仲有大量蜆、豆腐、菇、菜🥰 湯底清甜好飲，加啲七味唐辛子更正😚活龍蝦刺身＋甲羅燒兩食 🦞龍蝦兩食勁正！兩樣都係有師傅拆晒肉出嚟，啖啖滋味😋 活龍蝦仲配咗啲蟹籽，點埋豉油同山葵仲好食㗎！甲羅燒即係龍蝦肉、蟹膏撈埋，就咁

上戶酒場📍 九龍城龍崗道33-39號龍翔閣地下A號鋪🌄環境環境有啲昏暗，四周圍布滿日式海報，BGM都系日文歌，好有日式居酒屋嘅感覺！🧡 食物🍲海鮮味增湯呢個雖然系餐前附送嘅，唔使錢，但系一樣落足料，有兩只蝦、豆腐，同埋一隻爆滿冇沙嘅蜆，一啲都唔馬虎，個人幾欣賞呢種做法👍🏻並且有一小碟嘅中華沙律，好開胃！🐟 池魚刺身 $428呢個刺身有兩個食法，一個系最經典嘅豉油芥末，一個就系蘿蔔蓉加酸汁，前者就唔多講啦～一定系最冇死嘅食法，雖然我唔鐘意芥末嗰浸味，但系呢到嘅芥末唔會好嗆，我覺得可以接受，而我frd都最鐘意呢種食法😙而我就鐘意蘿蔔蓉多啲，攞啲紅白蘿蔔蓉落去酸汁入面，酸酸甜甜好清爽，並且有少少辣，會令到成個味道好清新好容易入口，令到成個魚嘅鮮味激發出嚟，而個魚都十分值得贊，見到相入面一大個魚頭都知道有幾新鮮，肉質彈牙，有啲咬口，一啲都唔腥😝好鮮！！！而且呢個厚薄都切得啱啱好！十分好，就算食咁多都回味無窮，好正！推薦度：😋😋😋😋🦴炸魚骨 Bonus呢個系上面嘅池魚骨架，炸得好香口，有種原湯化原食嘅感覺，幾正嘅，但系要小心魚骨～推薦度：😋😋😋🍣 壽司盛 $168呢個就最啱心思思唔知食咩嘅人，咩

本身朋友住九龍城嗰邊，咁啱去佢個頭玩就去附近試吓有咩午餐。本身呢度出名多泰國菜，見到有間日本菜就想去入去試吓啦。池魚刺身$428首先舖頭門口有個特別手寫嘅時令刺身menu，入邊寫嘅都係一啲季節最新鮮嘅刺身。我哋就叫咗池魚刺身試下，上菜發覺原來係成條咁上，超級壯觀😍條魚本身味道係十分清爽，唔會有好膩嘅脂肪或者腥嘅感覺。店員話可以配蘿蔔蓉柚子醋同芥末豉油，兩者都好夾。如果配醋食嘅話就似係冷盤，入口好清新。如果配豉油嘅話就好似主菜，味道濃郁好多，我就比較鍾意配芥末豉油。食完刺身之後，店員會幫我哋將骨拎去炸，炸完之後魚肉變得好香口，而且配檸檬汁一齊食，唔會覺得好油膩。十分推薦試吓呢啲時令刺身。壽司盛$168一共有八款壽司🍣，分別係三文魚，鰻魚，帶子，赤蝦，燒左口魚，磯煮鮑魚，油甘魚，赤身。咁多款我都覺得表現好出色，其中最鍾意嘅係帶子同燒左口魚。首先帶子份量真係超大，咬落口會俾佢嘅肉質包裹着，好鮮甜。而燒左口魚就係另一番風味，魚本身係偏向濃厚嘅，燒完之後令到條魚嘅質地變得軟嫩咗好多，入口會同飯融為一體。香蔥牛肉薄燒配三文魚炒飯$108至於香蔥牛肉薄燒都十分出色，雖然叫做薄燒，但其實肉嘅份量一啲都

呢日好想食日本野, 起九龍城見到呢間幾特色既店, 放心時間倘早唔會賣醉😂 🍱Premium Set A $298🥗野菜沙律·沙律麻醬滿滿, 好多車厘茄😍🥓海老天婦羅·有2隻炸蝦炸得好香, 南瓜同蕃薯都好甜身, 仲要唔厚粉🍣壽司盛盒·有油甘魚、三文魚、火炙左口魚裙邊同鯛魚, 不過因為無哂三文魚換左個拖羅比我😍拖羅好鮮而肥美度岩岩好, 油甘魚軟腍左口魚燒完好香, 啲魚油放左入口慢慢滲出!!! 🦪鐵板牛油貴妃貝· 超大隻, 而且好Juicy再加上牛油香, 好好口感🤤🍲海鮮魚湯· 有蜆, 蝦既魚湯, 係幾香唔會有魚腥味, 加上昆布同豆腐提升鮮甜味💕🍚帶子炒飯· 雖然細細碗但係好足料, 帶子肉質偏彈牙, 好有鑊氣🍰日本卷蛋· 佢係細細舊香蕉朱古力蛋糕, 中間雪糕質地 帶出淡淡香蕉味, 麻麻地香蕉既我有啲鍾意🍹巨峰乳酸梳打 · 甜度不錯, 大致正常發揮 成餐好完滿, 飽到有啲想去做運動解除下罪惡感🙊

朋友推薦下，今日同老公試下上戶酒場嘅二人前套餐，香港地真係處處有驚喜！- 松葉蟹肉青蘋果蟹子沙律感覺非常清新可口，作為前菜一流- 刺身壽司盛盒有磯燒鮑魚、黑松露帶子壽司、赤蝦刺身、三文魚刺身、火炙左口魚壽司、油甘魚壽司，樣樣新鮮，性格各異，整體食完之常滿足，只有盛盒比到我呢種咁relaxing嘅感覺- 原隻活龍蝦係首先食完活龍蝦，店長仲會將龍蝦頭及蝦膏配成一種龍蝦醬，連埋梳打餅一齊食，味道真係只應天上有- 櫻花蝦炸豆腐，想像下炸豆腐嘅外層炸皮由櫻花蝦組成，外脆內軟，非常好食- 煙燻串燒一共有牛舌心、帆立貝、白鱔三款，特別講下牛舌心嘅厚度應該香港黎講數一數二，非常正！- 蜆湯野菜鍋配稻庭烏冬，食烏冬嘅時候感覺好溫暖，亦會填滿埋肚入面所有剩餘嘅空間哈哈- 雪糕瑞士卷，完全係錦上添花之作，完美謝幕，好滿意特別提下呢度嘅服務比唔少五星級酒店更好，野菜鍋滾嘅時候同時有2位店員過黎，1個熄細啲火，1個移好個鍋，一流食物，一流服務，誠意推薦！

九龍城眾泰國菜館之中有一間大受好評嘅日本居酒屋，上戶酒場，今次同太太揀左超值二人前套餐，非常值得推薦！1. 松葉蟹肉青蘋果蟹子沙律：一梳梳蟹肉配搭酸甜沙律，醒神開胃，喚然一新2. 刺身壽司盛盒：主要講下磯燒鮑魚，味道調配惹味，同鮑魚味道非常配合，左口魚壽司經火炙後油脂味香濃，正！3. 原隻活龍蝦：香港好少地方有活龍蝦食，真係唔知道原來活龍蝦係咁好食，未食過嘅真係必食4. 櫻花蝦炸豆腐：炸過嘅櫻花蝦極富美感之餘，亦非常好食5. 煙燻串燒：個人覺得白鱔最正，皮脆肉質又爽口，仲有非常正嘅油脂味，一流！6. 蜆湯野菜鍋配稻庭烏冬：非常飽嘅情況下仲係食完左好新鮮嘅蜆肉，稻庭烏冬亦係上乘質素，食完真係大滿足7. 甜品：瑞士卷入面嘅cream竟然係雪糕，好食到不可思議。小小居酒屋，刷新左我對九龍城美食的印象，一定再encore！

黎到九龍城唔一定食泰國嘢 而家九龍城越來越多Cafe同埋日本菜 嘢呢一間係我近期最推介嘅日本餐廳 環境寬敞 好似日本嘅居酒屋😍 Lunch hour 叫左 Premium Set A 非常之豐富 食物仲好高質素👍🏻💕野菜沙律 作為前菜開胃好食💕壽司盛盒 包括有油甘魚、三文魚、火炙左口魚裙邊、鯛魚 特別推介係左口魚裙邊 佢嘅油脂完全滲透左喺飯入邊 好食到不得了🫰🏻💕鐵板牛油貴妃貝 好大隻 用咗少少牛油將成個鮮味再昇華 非常好食💕海老天婦羅 即叫即炸 炸粉好薄 海老好有份量 咬落去仲有蝦味添💕海鮮魚湯 魚配豆腐昆布一齊煲 特別鮮甜好味💕鐵板鮑魚 燒完依然非常軟身 熟度適中 欣賞👏🏻💕帶子炒飯 呢個時候已經飽咗8成 好彩佢嘅炒飯係細細碗好有鑊氣 少食多滋味😍💕日本卷蛋 最後甜品同巨峰梳打完場 滿足哂對九龍城呢個地方慢慢改觀 有好多高質小店係呢一區 大家不妨發掘多啲美食😉

這天有一個日本感的一夜，餐廳師傅以時令食材及獨特配搭，炮製出高質且精緻菜式，棒前菜吃落香口又鬆脆～醬汁味濃郁又好吃～刺身象拔蚌配酸汁醬同吃，味道突出，酸汁可以令象拔蚌鮮甜～入口鮮味，保持口感平衡。北寄貝又豐厚又有彈性，肉質有彈性，棒，更帶有淡淡甜味。鮮甜又帶點清新，不是急凍感覺，沒有比下去。口感爽脆鮮味令和生蠔配酸汁，令和之怪物感覺，棒，有牛奶般嫩滑鮮甜的味道，也有生蠔濃厚蠔味，滿口無窮餘韻。喜愛生蠔的朋友非常愛，一定不能錯過。令和之怪物是近年在香港突圍而出的生蠔，網上看是於青森縣的～當造時好好吃。殼身會較為淺色，沒有太多的依附物。吃落濃濃海水味及蠔味較濃，蠔身大隻。體積如手掌的大小，味道鮮甜濃郁，口感嫩滑，大份～棒，賣相非常加分，口感好，蠔味也是鮮味喔。炙燒吞拿魚腩以大吞拿魚腩來燒，肥美度高，入口即溶。口感爽口彈牙，嫩滑細緻，炙燒棒棒，口感滑嫩而且肥美，入口會有點溶，魚香後勁。入口魚油又香又肥美。和牛炒飯最後和牛炒飯，好吃的秘訣一定有呢，以吃和牛為日常的朋友，亦表示很棒也也也也。

又開始掛住日本，朋友今次就帶我到這個地方晚餐。這間是很傳統正宗日本餐廳，而且亦有刺身添！試了晚市食物，而且充滿日本味道！店子沒令人失望喔，質素很高！先有一個前菜~鮮嫩豐富，色澤好靚添，開胃日本料理之一，新鮮食材做出當季的原汁原味，有很多不同食物，廚師活用時令食材為客人量身訂製，美味餐點！喜歡靜靜地坐著，一邊欣賞師傅處理食材～一邊品嚐美食，是視覺味覺享受。令和珍寶蠔一口一啖說不出之鮮甜～感覺新鮮～棒，真的很好吃。象拔蚌刺身象拔蚌咬口很高，味道好棒，如在海邊吃到的象拔蚌，刺身切到很好～ 鮮北寄貝爽口清甜～是視覺味覺料理，色香味俱全，心機之作。燒物而言也是很不錯～燒魚腩，魚肉很熟，表面微微火灸有焦香，魚肉嫩滑細膩。拖羅味道有淡雪鹽～片片如雪花般，沒想像中的咸，為拖羅提鮮，入口即溶～肥美甘香！外層炭火焦香，咬落棒。鮮味十足，配合獨特做法又出奇地夾。 和牛炒飯鮮甜味美，真材實料新鮮枇製，配上炒飯很棒，絕配～以和牛作食材，每一口都交滿肉香，好好，令感覺倍添嫩滑了，最後加上新鮮蔥蔥，為晚餐劃上完美句號～菜式豐富多變，不但有前菜、刺身、燒物 、熟食，也有很清酒及梳打，口感層次豐富，食物有水準，下次有機

無論係身處三百萬呎上升抑或回到地球表面，我都鍾情靠窗座位。白晝，避過好不容易雨日雨後嘅烈日，喺温暖舒適嘅小居酒屋內吃個午飯，陽光從玻璃穿到室內，滿桌小菜投影斜斜折射到木質牆上。背對著那邊道光，我每次舉手投足都變成牆上嘅一幕幕折紙戲。我嘅午餐，一如概往低碳高蛋白，上戶刺身盛配迷你烏冬，一人前獨食油甘魚、三文魚、帶子同赤蝦，全部都夠凍夠新鮮，三文魚同赤蝦最出色，前者油香後者甘甜肉厚。另外每次想到要補充礦物質與鐵質便想到要食蠔，二話不說就來多客令和怪物生蠔🦪，巨型怪物級別嘅生蠔口感肥美飽滿。加$30追加小食 黑松露帶子手卷 ，一啖就咬掉整個topping 與一半醋飯，黑松露醬比平時食到嘅更突出，風味徘迴喺口腔良久不散。至此，大概有7分飽，此時鄰座傳來煙熏香，誘惑。就當甜品多點個煙熏日本甜薯同白鱔串，各兩串份量價錢公道。第一次食到有煙熏味嘅甜薯，幾有趣！至於白鱔串好驚喜，有別於平時用鹽嚟提味，入口有陣陣木質嘅幽香，係日常鮮少嚐到嘅串燒風味。題外話，當日食太飽沿住大路王往小街穿梭，真心認為腿長嘅朋友只需30分鐘就可以逛完整個九龍城。但假若旨在想發掘美食，就可能一百個胃都唔夠。‑ ‒ – •

驚喜發現！！！好好味既居酒屋🏮試咗個御一人樣，款款食物都好正😋服務又好好👍🏻推介👏🏻見到佢幾款餐牌，好多選擇之下，我選擇咗Premium Set A「御一人樣」，佢仲有另一個Set B的，因為我比Set A既貴妃貝及帶子炒飯吸引咗，所以好想下😍📌(前菜)野菜沙律色彩繽紛嘅沙律菜配蕃茄仔，配埋芝麻醬，非常之開胃😋📌壽司盛盒油甘魚，火炙左口魚裙邊，鯛魚，因為我唔食三文魚，店員好好咁幫我轉左另一款魚(細心)👍🏻📌鐵板牛油貴妃貝牛油味好香，但唔會好油膩。貴妃會煮到剛剛好，好爽滑，又大隻，好味道🤤📌海老天婦羅天婦羅炸醬好脆，廚師仲好特別揀咗秋葵配大蝦，秋葵天婦羅好味道，外脆內軟😋📌海鮮魚湯我本人勁鍾意飲魚湯，呢個魚湯好香好有魚味，但係唔會有魚腥味，又多料，飲完暖笠笠🤗📌帶子炒飯帶子大大粒，好軟🤤炒飯非常足料，有三文魚粒，雞蛋粒，炒埋一齊好香好野味😍📌(甜品)日本蛋捲係香蕉朱古力味嘅蛋卷，入面嗰個雪糕再配外面軟林林嘅蛋卷，非常好味。香蕉味好濃郁👍🏻整體來講好味好滿足，店員服務又非常好，環境好寬敞，坐得好舒服，非常推介推介👏🏻

九龍城除了泰國菜之外 原來都幾多日式料理TGIF 找了一間居酒屋 上戶酒場 @UEDOSakaba和風木系裝潢🍶清酒720ml 更有買一送一優惠每枱均附上野菜條伴鯷魚醬(沙甸魚+多春魚蓉)-刺身🔹令和怪物生蠔呢個季節最岩就係食日本生蠔🦪令和怪物真係好大隻 鮮甜肥美 creamy 海水味適中🔹長尾鯛刺身店員介紹了時令飛機貨 長尾鯛會先火炙魚皮魚油香濃 肉質Q彈鮮美🇯🇵日本直送係正啲食完仲會將魚骨及頭部 以油炸/煲湯方式處理-煙燻系列🔸煙燻厚切三文魚一般只會在西/中餐找到 估唔到都可煙燻日本菜厚切的三文魚🍣用櫻花木煙燻過後 變得特別🔸煙鴨胸看似普通的煙鴨胸 味道則比坊間的更香 好好味煎得不錯 焦脆又帶有油香🥩非常適合當下酒菜🔸煙燻五重芝士Pizza芝士迷要注意了 襯熱食的話 拉絲效果有夠誇張可能因為混合煙燻元素🧀五重芝士邪惡不太膩-主菜▪️伊比利亞豚肉鍋唔夠飽的話 一定要試伊比利亞豚肉配壽喜燒鍋肉質嫩滑 油脂分布又靚🐷蔬菜提升整體鮮甜味-飲品▫️Orion 啤酒支裝沖繩名產Orion 沒有普通啤酒的苦澀 口味清淡 ▫️巨峰梳打唔飲酒也有果味汽水的選擇 岩哂一大班人聚餐