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開飯介紹
湯底款式多，如花膠魚翅鍋及花膠雞燉翅群鍋等，創新自製火鍋料款式同樣選擇多，如番茄灌湯包、芝心鳳尾蝦、蛋黃墨魚丸等。店裡更自設魚池，供應活魚刺身。
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特色
適合大夥人
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
17:30-03:00
有關獎賞計劃
招牌菜
食家推介
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食評 (107)
身邊有幾位吃貨鍾情象拔蚌，於是我地就安排左今晚呢個象拔蚌之約。上品出名食材新鮮、優質，餐廳乾淨企理、坐得舒服。當然，上述優點亦都反映咗係佢嘅定價上面。今晚我哋坐喺隔離嘅舖位，好似比正店舖位坐得更舒服。睇下個餐牌，定價真係一啲都唔平。好，先來一隻2.8磅嘅象拔蚌。侍應話可以選擇切片狀或條狀，口感唔一樣，咁我哋就揀鴛鴦切啦。象拔蚌一上枱大家即刻心心眼象拔蚌呈淺棕色，帶點光澤，非常之新鮮！師傅應該係將象拔蚌前面吸管部份切左片，蚌身嘅部份就切左條狀。切左片嘅象拔蚌口感非常爽脆，味道鮮甜；而蚌身嘅部份味道就比較濃郁。另外，象拔蚌嘅內臟我哋都冇放過，放入鍋裏面煮十幾秒再食，質感軟淋，味道都唔錯。打邊爐當然唔止食象拔蚌，我哋另外仲叫咗鹹蛋黃炸鮮魷、一個鴛鴦湯底、海鮮拼盤、安格斯肥牛、響鈴、五彩丸、墨魚滑同埋娃娃菜，都幾豐富架。鹹蛋黃炸鮮魷真係超級好味，軟腍嘅鮮魷外層包左厚厚的鹹蛋黃蓉，香濃好味（不過呢啲野膽固醇係頗高嘅，只適宜一件起、兩件止）我哋個鴛鴦鍋係潮式胡椒豬肚鍋拼沙嗲鍋，兩個湯底都幾濃味。呢個響鈴外型飽滿，在湯入面浸三幾秒就食得！呢個海鮮拼盤造型夠晒浮誇，不過海鮮嘅份量就唔算太多。值得一讚嘅係海鮮真係好新鮮，上枱嘅時候魚頭仲識得郁架。咁多樣海鮮最好味係生蠔，新鮮肥美；蟹肉其實都好食，不過就比較麻煩囉打邊爐又點少得手切肥牛，安格斯肥牛肉味濃郁，油脂分佈均勻，而且牛肉切得厚薄適中，烚幾十秒就食得不過呢碟牛肉已經係大size，要$238， 就唔算係非常抵食。其他食物都唔錯，不過掛住食有冇影相囉。我哋仲叫咗兩渣飲品，埋單用咗VIP咭九折之後$22xx，唔算非常抵食但的確係非常好食美中不足嘅係呢度啲侍應唔算好nice，希望餐廳老闆睇到呢個食評可以叫啲侍應改善下態度啦
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好耐無嚟過，對上個次嚟食都幾年前，服務好似好咗，雖然唔覺得抵食，但服務補番令我覺得值得再嚟~👅食物：❤❤❤❤我哋叫咗2人海鮮套餐叫魚頭湯底加多個炸魚皮，套餐有有個刺身拼盤同牛肉海鮮拼盤，甜品同菜，湯底個魚頭可以食既，都幾滑，其他野都幾好味亦算新鮮。份量：❤❤❤❤感覺唔多野但原來都幾飽。環境：❤❤❤❤人唔多，少人可以坐卡位，枱面好多位擺野亦坐得好舒服。抵食：❤❤❤計番每人約370，唔算好貴但亦唔平。服務：❤❤❤❤幾好，其實有一部份係買服務，職員會定時過嚟幫你'不'走啲泡泡，又過嚟加水，叫職員每次好快有回應，就算佢哋忙緊都會有應你先，感覺良好。#上品 #上品火鍋 #上品火鍋料理 #天后 #foodie #foodies #hkfoodies #hkfoodie #hkfoodieyiki
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朋友們都食得好開心呢度嘅食材 喺第二啲地方都食唔到㗎就好似 蜈蚣咁嘅樣嘅黃沙喉杏汁豬肺湯保持到水準如果可以再濃味少少咁就perfect我懷疑佢杏汁落得唔夠 加入牛奶 頂檔呢度最正就係 普通食材都加心思入去做呢度嘅雞子真係要叫三碟先夠喉佢除咗攞酒浸過夜之外喺底仲有浸滿紹興酒嘅粉絲就算淥咗好耐粉絲都仲有紹興酒味簡直係一流牛肉拼盤 多到差啲食唔曬都係四百幾蚊唔似得有啲地方畀四百幾蚊食到嘅牛肉只係夠一個人食佢絕對唔會畀啲平嘢你去充數每樣嘢都好新鮮甚至餃類淥咗好耐個皮都仲係好彈牙臨走仲有甜品送畀你食服務一流
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朋友生日，因為我地幾個全部都係港島區收工，所以今次我地揀左天后呢間都幾多人推介嘅上品火鍋料理店烚下烚下慶生日因為有幾個朋友放工都唔早，我地約夜晚8點半去食，不過呢晚客人都頗多，要等到差唔多9點先入到去開餐。係等位嘅時候我地留意到呢度有生日優惠提供，其中最吸引係用優惠價點象拔蚌刺身，難得撞啱我地又係慶祝生日，當然要享用呢個優惠啦!象拔蚌刺身好大份，蚌肉非常鮮甜，我地一塊一口火鍋未預備好我地已經清哂全盤象拔蚌火鍋湯底好足料，開始打邊爐前我地每人都飲左一碗呢個黃喉其實我唔知係咩，不過好爽口彈牙肥牛擺得好靚，肉質軟嫩有彈性呢個好好味，好鮮甜，同象拔蚌有得比丸類應該係自家製的，入口有彈性，口感爽脆
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朋友介紹，今次係第一次去吃。晚餐時段，我地6點幾到，又有卡位坐，d位又舒服，印象唔錯。點左個鴛鴦鍋，並非平時的平蛋芫茜同沙嗲，反而係豬肚同豬骨瑤柱做湯底。。good...佢地仲有杏汁白肺呢d做湯底。。。。湯底入面的材料都好多，又有菇，又多豬肚。晚上8.15 前埋單有85折，但酒水，手切牛肉等等都冇。其實佢d嘢唔平，只係俾外面食開的有d心思，例如流沙丸(流沙蛋黃)﹑蟹子丸等不過本人略嫌手切牛肉冇乜肉味有樣驚喜係佢的刺身超新鮮
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