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電話號碼
2726 4578
營業時間
今日營業
06:00-01:00
星期一至日
06:00-01:00
付款方式
現金
座位數目
100
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招牌菜
豬骨煲 墨魚餅
食評 (73)
等級4 2016-09-18
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住在鑽石山的我,時不時都會一家人到慈雲山三記打冷三記是一間經營了差不多40年的潮州菜館,主打潮州打冷和廣東小菜在這個慈雲山小社區裡,三記打冷絕對是無人不曉什麼時候來,都總會有大班街坊食客捧場我一家人冬天就會來食醉雞煲或羊腩煲,夏天就會來點幾個小菜而我和肥肥也很喜歡在家玩夠一整天,就來三記打冷撐枱腳我和肥肥最愛吃的就是墨魚餅😋墨魚餅($58)三記墨魚餅是由老闆每日用新鮮墨魚手打成漿,再搓成餅狀落鑊煎即叫即做,保證熱辣辣和香脆可口每一啖都是墨魚香,沒有多餘的魚腥味而且口感外脆香口,內裡彈牙滋味價錢又相當便宜,一客就有9粒,好抵食呀!☺️韮菜豬紅(小)($30)大的$40,小的$30點餐時,店家還會問你要不要豬皮蘿蔔我就獨愛韮菜豬紅,所以沒有加額外的雖然只叫左一碗小的,但份量相當多看,那韮菜把整個碗都覆蓋了👀韮菜豬紅味道比較普通但我就是喜歡吃豬紅那種嫩滑口感而且三記豬紅沒有多餘的腥味我個人來說是挺喜歡的🙈明火例湯($10一大碗)每次例湯都會有不同口味而今次的就是冬瓜湯,清涼解暑如果屋企無湯水飲,黎飲碗老火湯都不錯🙈一碗就有兩小碗半,二人share剛剛好👍🏻肉碎蠔仔粥(窩)($70)真的是相當大窩😳 我們二人share,每人都食了三、四小碗粥是潮州風味,不會是綿綿粥感而是粒粒米飯清晰可見,像是泡飯的感覺蠔仔粥材料非常豐富,有蠔仔、肉碎、菜脯、魷魚和蔥花等,啖啖滋味😋整體來說,我們二人食到捧着肚子離開都只是$168食物質素無得彈,價錢又相當經濟實惠絕對稱得上為「街坊食堂」😏 繼續閱讀
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等級1 2017-03-04
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今日老爸話好耐冇食打冷,想試試。我們一行2人於是去試試,7點到達不用等位,去到環境一般,地下好油好滑,怕老爸行路不便,於是揀左近門位置坐抵算數。 叫左個蠔餅,炒菜同鹵水鵝。 講真個蠔餅都不錯,夠脆同香口,抵讚。 鹵水鵝都可以,浸得算入味,但份量略少同清炒就不過不失,正正常。 如果只是為左食蠔餅未必會再來,因為地下周圍大肥膩和滑,不方便長者。 繼續閱讀
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等級3 2017-03-02
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有日去慈雲山探朋友,毓華里附近全是熱鬧食市。我的朋友好杯中物🍺,就在附近找一間打冷店方便暢談。朋友大力推薦三記,又平又抵食,未到八點,客人已經由鋪頭內坐到出面路口。原來坐路口都好有風味。我哋叫咗啫啫雞煲~一個煲都係58元,雞塊好惹味,仲有雞潤。加埋啤酒,好快就食完。我哋叫咗三款滷水拼盤~只要55元,平時打冷三款要過百元。最重要豬大腸淋,墨魚爽,豬頭肉入味。真係抵又令人回味,你一件我一件好快清曬全枱餸。下次有機會食埋其他小菜。🥘 繼續閱讀
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等級3 2017-02-27
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是晚相約了摰友過去她家附近打冷聚聚,餐牌只有呢張底面嘅單張。價格相宜,不知味道如何。當晚7點半左右,已經聚滿人堆,坐到出巷仔。鹵水雙併 $50三併都係55蚊咋今次叫左大腸併豬頭肉2款都好稔同入味,底下仲放左不少嘅芽菜。蝦丸併墨魚餅兩者相比之下,墨魚餅較出色彈牙。蝦丸比較稔身唔夠咬口,下次再食可以不用叫雙併。打冷點少得來一碗白粥,既可綜和濃味嘅鹵水同感覺仲無甘乾。最後叫多左碟金銀蛋浸白菜仔咸蛋同皮蛋用料很足,味道夠又不會過濃。埋單每人都係100左右,價格相宜。 繼續閱讀
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等級2 2017-02-05
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呢間打冷長期爆滿,可能因爲價錢夠街坊又夠老字號,味道一直都keep得好有水準...今次係過黎朋友度拜年,黎到慈雲山緊係要食呢間打冷同小菜,我每次食打冷野我都會叫滷水豬耳,可能我鍾意食爽脆既食物,不過呢間既豬耳就唔夠爽,但滷水汁味道就一流,叫左幾樣野都好味,最後叫既蠔仔粥唔記得影相,因為等得太耐,其實都飽,個粥無晒湯,我估可能落飯重手左或者放左陣吸晒d湯,不過都唔怪得佢地,因為實在太多人...豬耳拼豬腸都👌🏻春菜巧正,夠味又淋乳鴿好味,皮脆又夠味,唔乾...正南乳骨,惹味...肉都淋又炸得唔乾👍🏻 繼續閱讀
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