三葉屋

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一間位於炮台山橫街的日式料理良心小店，可以吃得出食物皆用心製作。最有名是其自家製的烏冬和蕎麥麵，更可選擇熱食或冷食。今日不想吃得太油膩，所以點了素食菜式的昆布白蘿蔔野菜關東煮，以及清涼的冷烏冬。烏冬做得彈牙有咬口，配自行加入wasabi的冷麵汁，十分清新開胃。至於野菜關東煮，食物份量不算太多，但湯底和各種配料到十分新鮮清甜。想食得輕盈的話，誠意推薦這個配搭。是日午餐：昆布白蘿蔔野菜關東煮，配冷烏冬($68)

蕉媽久不久會約幾位相熟的大學同學一起到住在北角的朋友家玩桌遊🃏玩桌遊前先醫肚😆🍳今日朋友介紹到他家附近的日式居酒屋先吃晚飯餐廳家庭式格局，店面不算大打開餐牌卻發現食物選擇很多🤩晚市麫餐12款如日式豬扒🐖、燒花魚一夜干、味噌漬牛肉🥩、炸蝦野菜天婦羅、照燒牛舌🐄，他他醬日式炸雞等等，價錢由$88-$178不等，豐儉由人麫可選冷/熱烏冬，冷/熱蕎麥麵和冷熱唐辛子烏冬。不想吃麪可單點其他食物如串燒、炸物和天婦羅。蕉媽覺得食物質素屬於中高，小小一家食店可以提供這麼多種類美味的食物，廚師功夫果真了得。今次我們點了 🔸薯餅三兄弟🔸汁燒雞泡魚乾🔸白飯魚片🔸黑糖芝麻雞翼🔸野菜湯浸炸豆腐🔸繩炸豬扒和照燒牛舌冷蕎麥麵白飯魚片應該是大家都覺得分數最高的食品，白飯魚片有特式，而且炸得鬆脆可口，非常適合送酒。三葉屋 (北角)北角炮台山宏安道18號威徳閣地下8號舖

✍︎︎主打自家製烏冬同蕎麥麵🐮照燒牛舌配冷烏冬🍜 $78厚身燒牛舌，好稔身燒到少少香口脆身🍗他他醬日式炸雞配冷蕎麥麵🍜 $72炸雞大舊到以為炸雞扒🤯大大份有4舊，鬆脆嫩滑沾埋鰹魚汁同葱wasabi，正強烈建議食冷烏冬，超過煙韌彈牙！❥配有小前菜：青瓜••••••••••••••••••••••••••••••🔎三葉屋 北角炮台山宏安道18號威徳閣地下8號舖••••••••••••••••••••••••••••••

之前上網見到一篇文章(有記者採訪過),話這間店的蕎麥麵好食,於是我地就試下啦~一入到去間餐廳,見到餐廳冇乜人,有好多空位,於是我哋就坐低睇餐牌。Menu上的食物的價錢不便宜,唔緊要,好食就得,於是我點了一個牛舌蕎麥麵,我朋友就點了一個吞拿魚刺身蕎麥麵,落單時,我有禮貌地向一位高大的男侍應提出:「唔該可唔可以把我的蕎麥麵及牛舌分開上?」點知果位侍應就好寸咁答:「不嬲都係分開上架啦!!」好似我唔應該提佢咁(我係第一次幫襯這餐廳的)好啦,開餐啦,我同朋友都發覺d蕎麥麵唔好食,唔彈牙,好軟兼易斷,可能d麵煮得太耐啦,口感仲差過平價連鎖超巿賣的蕎麥麵牛舌仲要好靭,食完難消化我朋友話佢個吞拿魚刺身唔新鮮我地食到一半時,想要兩張餐巾,但發覺無一個侍應企係樓面招呼我地個個都係廚房做緊野,算啦,可能佢哋都忙,咁我都廢事煩到佢哋啦,免得佢哋又俾面色我睇...我唯有自己行去佢哋廚房出面個吧枱到拎兩張紙巾啦(我戴定頭盜先:我係其中一名廚房佬的視線範圍內光明正大地拎紙巾的)拎完之後,點知有一位年輕、身材矮小的男侍應即刻走出嚟訓示我:「你下次要拎紙巾時,要同我哋講,我地會拎俾你,唔好再自己走出黎拎,因為咁樣會好尷

喺炮台山小巷入面發現到呢間日式小店，店面睇落好有日本居酒屋既味道，店內見到有日本人一家大細係度食緊，應該有信心保證！😚 今次試左個炸豬扒配凍蕎麥麵。雖然佢價錢要一百蚊多啲，但豬扒真係好─大─塊！佢標榜用上日本豬肉，而我食落去肉質軟腍，佢側邊會有小小肥肉，好有油香！點埋個豬扒汁真係無得輸！🥰蕎麥麵正常，加埋麵汁好食！🤭 另外仲食左個天婦羅配冷烏冬。天婦羅外表夠薄又炸得香脆，蝦夠甜夠新鮮，最驚喜係個南瓜超級甜，真係必試！😍😍可惜個烏冬就硬左少少，第一次食咁硬既烏冬，要好用力咁咬同咀嚼，都食到幾辛苦lol 但個冷麵汁夠凍同甜甜地係好食既~😄

食物水準不錯，炸雞夠juicy大件又酥脆，唔油，好明顯用乾淨嘅油嚟炸，四件非常抵食！烏冬湯底好味，唔會令人口渴。味噌湯好味唔鹹，吞拿魚飯都好正。店內裝修似日本餐廳嘅簡單平實，價錢唔算貴。可是今日招呼我哋嘅哥哥仔好cool, 問多句唔太想答，自問都有唔該前唔該後。可能我哋唔係熟客啩，問佢可唔可以留低個餐牌再看看有乜美食都唔可以。所以本來想試其他嘢也放棄。印象中以前也有食過，服務也可以的，希望只係單一事件啦。

晚餐叫左照燒牛舌烏冬，栗子紫薯薯餅，豬軟骨烏冬，年糕關東煮，前菜叫咗燒魚乾，兩人食夠哂飽。豬軟骨炭爐味非常香，值得一試！牛舌覺得可以燒得再香啲，有點失色。薯餅同關東煮都屬於正常發揮。

呢一間係北角嘅日式餐廳🍴真係超級抵食🤑上次都食咗個他他醬日式炸雞🍗配冷唐辛子烏冬💕炸雞份量超級多 炸皮唔會好厚 炸得好乾身 外脆內嫩滑 再配埋個他他醬 酸酸地 好開胃🤩

呢一間喺炮台山嘅日本餐廳🍴🇯🇵最正一定係佢哋個沖繩炸豬扒麵！！一上台真係嚇親 塊豬扒真係勁大塊 炸到外皮好香脆 肉質嫩滑 仲好Juicy 外脆內嫩🐷真係超級正！重點係佢食落完全唔油膩

呢間日式小店出名自家製嘅蕎麥面同烏冬，但比起烏冬，我更加欣賞佢哋嘅小食。個人非常之鍾意佢哋嘅他他醬日式炸雞🍗，炸雞嘅粉漿做得好好，外皮非常之薄而且脆，雞肉嫩滑多汁，配上酸酸地嘅他他醬，食落完全唔油膩，好食到停唔到。牛舌嘅話，係即叫即燒，所以都要等一段時間。牛舌非常之厚切，而且燒到好香，調味唔多，但牛味非常之突出，值得一試！當然，餐廳嘅王牌烏冬都好出色，烏冬好煙韌，有日本嘅味道。依家出走唔到去日本，最啱去呢度食飯頂住檔先😂

黎到炮台山後街， 其實食店比大街更加多元化。 今次光顧既係位於後街 近油站位置既日式小店💛店舖位置唔算大 但人流相當多 可見人氣都相當高。 店員安排左室外位置高枱， 自成一角都唔錯 此外門面都相當日系 如安排內裡位置相信更有去左日本既感覺今次order左2個午餐， 午餐可選擇配烏冬或蕎麥麵，有熱有凍 任君選擇。 選擇都相當多。 今次叫左「日式豬扒配凍蕎麥麵」（$98） 及「他他醬日式炸雞配熱烏冬」（$68） 。 比較意想不到既係 ，居然menu會有適合素食人士既選擇 絕對係素食人士既福音 食物比想像中大份 張枱差啲擺唔落 首先介紹左日式豬扒配凍蕎麥麵， 日式豬扒份量非常大舊 仲要啖啖肉 啲肉超juicy 唔會炸到好乾咁 同時配上沙律 賣相麵相當吸引而他他醬日式炸雞， 上枱嗰下真心嚇左一嚇 癡線 咁鬼大份既 真係唔講得笑， 啲炸雞大舊得黎 又唔會全部都係粉， 同豬扒一樣 都係超juicy 。 烏冬份量都相當大份 口感岩岩好 個湯底相信係以鰹魚淆成 超濃既鰹魚香味 個人值得$68既價錢絕對係抵食

與友人逛到北角附近，行經呢間店鋪，記起好似有唔少人介紹，就入去食啦個侍應一開頭話冇訂位所以今晚冇得食但再問清楚，原來佢怕得地等太耐點知最後得地等左10分鐘就有位～Lucky!!!藍鰭吞拿刺身蕎麥麵定食（$128）太肚餓，忘了影🤣照燒牛舌（$78）好好味，不過唔夠熱紋甲魷魚天婦羅拼盤（$108）想食天婦羅，又唔想成日只叫炸蝦，所以就試新嘢，幾特別，好清、好爽口三重奏+串燒拼盤3P+酒燒日本生蠔（梅酒、燒酒、威士忌）+清酒一支 （辛波丹/菊正宗）（$288）串燒拼盤幾好食～呢個反而夠熱！生蠔嘅酒味冇想像中咁重酒味，不過可以一試加埋酒，都算抵～

.炮台山近北角都真係一個比較少去既地方估唔到都有一條街係多良心小店💛今次揀左間服務超好好有日本味道既餐廳🇯🇵.🥢 日式豬扒配冷蕎麥麵 $158個豬扒係吉列豬扒超級正🐷好肥美既豬扒 食落一啲都唔硬蕎麥麵個份量岩岩好🍝配埋個冷麵汁陣陣日本味出曬黎🗾.🥢 半烤鏗魚刺身配冷烏冬 $98鏗魚個邊烤左 但中間個心係刺身🐠舊舊都厚切 食落好正如果再鮮啲就更好🥰個烏冬好煙韌好好食😋.🥢炸雞 $655舊既炸雞🍗有少少普通🤏🏻同埋本身唔知個豬扒係炸既加埋個炸雞有啲溜🐥.🥢汁燒魷魚筒 $58熱食幾好食 魷魚食落都幾鮮味🦑作為一個餐前小食幾開胃👍🏻.

之前食過一次呢間餐廳，今日帶男朋友再嚟幫襯😆小店座位唔多，星期六日嚟可能都要等吓位喇～本身lunch set會跟一個前菜，今日係好爽口嘅蓮藕片，醃得酸酸地，幾開胃🤤我叫咗酢味噌燒豬軟骨配凍蕎麥麵 ($68)～個豬軟骨我覺得都幾入味，不過佢唔係炆得好淋嗰種，軟骨都係要用少少力咬，但我個人幾鍾意呢個口感😆蕎麥麵口感好好，唔會太碎，配返個冷麵汁食感覺好爽～男朋友叫咗他他醬日式炸雞配凍蕎麥麵 ($68)～呢個炸雞超大舊！有四大舊，食完都真係好飽😂本身入面舊雞調味啱啱好，炸漿唔厚，都算幾脆身，不錯不錯～呢個lunch set我覺得價錢算係可以接受，食物出品都幾精緻😚

Bookmark咗呢間餐廳好耐，經過附近決定試試佢！油街附近一向都好多美食同黃店，而呢間餐廳其實係比較低調難搵，不過入到去環境係類似居酒屋嗰種，唔會好光猛刺眼，全部都係卡位，吹得耐水都唔會黑面趕人走，仲不斷幫你加水！同朋友聚腳一流！.1️⃣他他醬日式炸雞配凍蕎麥麵（$78）一嚟到嘅時候畀碟炸雞嚇親！份量大過我手板之餘，佢個炸皮好脆，加咗檸檬汁唔會太膩，肉又夠嫩口，點埋他他醬啱啱好。蕎麥麵正常味道。.2️⃣炸蝦野菜天婦羅（$78）天婦羅最怕炸粉厚同埋有陣油益味，但呢度無。全部用薄炸粉炸到熱辣辣，雖然蝦比較細隻但仍然keep到鮮甜同埋爽口。炸南瓜就好香南瓜味，而豆就好爽脆，正！熱烏冬都係正常