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2025-06-09
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👧🏻😋👅🍽✨性價比sushi omakase 🥰🙌🏻-🇯🇵 銅鑼灣小店由兩位熱愛香港又識講廣東話 (唔係好正😌) 既日本師傅主理, 入門級Sushi omakase $880包前菜+14件真·時令壽司+2款湯(一魚一蝦)+甜品好抵玩🇯🇵 另外更癲嘅係, bar枱位置有限, 每晚只有6pm/8pm兩輪, 坐table嘅omakase(set包嘅嘢唔一樣)只需$680 (詳情可去餐廳IG睇)🍣 手握壽司 🍣 每一塊鮮魚同每一粒壽司飯係師傅手中就似藝術品 🎨 🐠 鱸魚 🐠 池魚配薑蔥 🐙 新鮮八爪魚配芝麻同檸檬汁 🐠 吞拿魚可算係食過最滑身既tuna好鮮甜❤️ 火炙梭子魚Kamasu 質地軟滑鬆化灸燒後比較乾身唔會成口油🦐 甜蝦質地軟滑近乎creamy好鮮甜 🐠 深海池魚比第2件池魚更甜冇咁腥 🐠 拖羅厚身肥美油香十足🐠 Kohada小肌魚同鯖魚沙甸一樣都係光身魚, 魚味突出之餘本身應該少腥但加左鹽醋平衡返❤️ 金目鯛我最愛, 係香港算常見, 但都係我食過最鮮, 厚身極甜🐚 北寄貝大大隻鮮甜彈牙好鬆化 🐠 北海道 King三文魚 🐠 黑睦 (喉黑) 油香鬆化, 燒到少少脆皮好出色 🍱 三文魚子海
性價比sushi omakase 🥰🙌🏻
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🇯🇵 銅鑼灣小店由兩位熱愛香港又識講廣東話 (唔係好正😌) 既日本師傅主理, 入門級Sushi omakase $880包前菜+14件真·時令壽司+2款湯(一魚一蝦)+甜品好抵玩
🇯🇵 另外更癲嘅係, bar枱位置有限, 每晚只有6pm/8pm兩輪, 坐table嘅omakase(set包嘅嘢唔一樣)只需$680 (詳情可去餐廳IG睇)
🍣 手握壽司 🍣
每一塊鮮魚同每一粒壽司飯係師傅手中就似藝術品 🎨
Sushi omakase
$880
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🐠 鱸魚 🐠 池魚配薑蔥
🐙 新鮮八爪魚配芝麻同檸檬汁 🐠 吞拿魚可算係食過最滑身既tuna好鮮甜
❤️ 火炙梭子魚Kamasu 質地軟滑鬆化灸燒後比較乾身唔會成口油
🦐 甜蝦質地軟滑近乎creamy好鮮甜 🐠 深海池魚比第2件池魚更甜冇咁腥 🐠 拖羅厚身肥美油香十足
🐠 Kohada小肌魚同鯖魚沙甸一樣都係光身魚, 魚味突出之餘本身應該少腥但加左鹽醋平衡返
❤️ 金目鯛我最愛, 係香港算常見, 但都係我食過最鮮, 厚身極甜
🐚 北寄貝大大隻鮮甜彈牙好鬆化 🐠 北海道 King三文魚 🐠 黑睦 (喉黑) 油香鬆化, 燒到少少脆皮好出色 🍱 三文魚子海膽丼好重手係咁落好鮮甜
🐙 八爪魚前菜 🐙
配柚子胡椒好開胃refreshing
♨️ 湯品 ♨
中間同最尾分別都有湯飲, 食完壽司暖暖個胃勁舒服, 食到最尾再跟一件滑捋捋玉子
🐟 魚骨湯用多款魚既骨熬製原汁原味
🦐 蝦頭麵豉湯以烘乾既蝦頭蝦殼煮成好鮮甜
🍨 甜品 🍨
🍵 抹茶雪糕
Add-on 💎
▪️汁煮鮟鱇魚肝 $200@ 魚肝入口即溶零腥味, 奈良漬瓜酸酸地好清新
▫️自家製烏魚子 $80@ 燒到乾身外脆內軟, 少少偏鹹可細細啖食或送酒都夾
▪️沙甸魚 $70@ 又一款唔腥既光身魚! 入口即溶好鹹鮮
▫️梅酒 $150@ House Choya可就咁加冰或溝梳打, 清清地唔會好酸好甜好重味, 配sushi好適合!
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