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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
28042004
開飯介紹
以時令食材製作中高價的壽司廚師發辦，而吧檯座位讓你可近距離觀賞師傅細膩的手藝，盡享視覺及味覺享受。
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營業時間
今日營業
12:30 - 22:00
星期一至日
12:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
由尖沙咀搬至銅鑼灣的「三笠屋」是來自福岡北九州的「本山先生」開設和主理，由祖父三代已經在家鄉經營本店，因為「本山先生」非常喜歡香港，已經來港20年，所以就在這裏定居及開店，一直將日本直送最時令嘅海鮮和食材帶給顧客，菜式不花巧但非常新鮮好食，所以呢度非常多日本客人和熟客幫襯👍今日和朋友來慶祝生日，「本山師傅」的幽默和風趣令我大開眼界，令到氣氛非常開心，整頓晚餐美味指數當然係超級精彩，做壽司的刺身都用上頂級的魚鮮，壽司飯的口感和味道指數，完全沒有任何可以挑剔的地方，另外每晚嘅食材有機會會不同，日本直送都是時令貨，保證你一定不會失望🤗✨Dinner Sushi Omakase $ 880套餐已包括14件壽司、前菜、兩款湯品、蒸玉子和甜品，豐富又抵食👍✨水八爪魚🍣鱸魚 🍣BB吞拿魚 🍣帆立貝🍣池魚 🍣吞拿魚赤身醬油漬🍣竹籤魚（梅醬）🍲魚湯🍣甜蝦 🍣金目鯛🍣野生拖羅 🍣深海池魚🍣新鮮北寄貝 🍣北海道三文魚🍣黑鯥魚 🌟海膽三文魚籽飯🥚蒸玉子 🥣蝦麵豉湯🍯雪糕最中餅（生日）👍本山先生推介✨烏魚子 @2 $ 160燒過之後鹹香美味，送酒佳品✨汁煮鮟鱇魚肝配奈良漬物 $ 200入口油潤甘香肝味濃郁，醬汁帶甜香配合鹹香惹味的奈良漬物，味道層次好豐富🥃自家製梅酒 @2 $ 300用日本梅自家浸的梅酒，味道清甜充滿天然梅香，好好飲
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👧🏻😋👅🍽✨性價比sushi omakase 🥰🙌🏻-🇯🇵 銅鑼灣小店由兩位熱愛香港又識講廣東話 (唔係好正😌) 既日本師傅主理, 入門級Sushi omakase $880包前菜+14件真·時令壽司+2款湯（一魚一蝦）+甜品好抵玩🇯🇵 另外更癲嘅係, bar枱位置有限, 每晚只有6pm/8pm兩輪, 坐table嘅omakase（set包嘅嘢唔一樣）只需$680 (詳情可去餐廳IG睇)🍣 手握壽司 🍣 每一塊鮮魚同每一粒壽司飯係師傅手中就似藝術品 🎨 🐠 鱸魚 🐠 池魚配薑蔥 🐙 新鮮八爪魚配芝麻同檸檬汁 🐠 吞拿魚可算係食過最滑身既tuna好鮮甜❤️ 火炙梭子魚Kamasu 質地軟滑鬆化灸燒後比較乾身唔會成口油🦐 甜蝦質地軟滑近乎creamy好鮮甜 🐠 深海池魚比第2件池魚更甜冇咁腥 🐠 拖羅厚身肥美油香十足🐠 Kohada小肌魚同鯖魚沙甸一樣都係光身魚, 魚味突出之餘本身應該少腥但加左鹽醋平衡返❤️ 金目鯛我最愛, 係香港算常見, 但都係我食過最鮮, 厚身極甜🐚 北寄貝大大隻鮮甜彈牙好鬆化 🐠 北海道 King三文魚 🐠 黑睦 (喉黑) 油香鬆化, 燒到少少脆皮好出色 🍱 三文魚子海膽丼好重手係咁落好鮮甜🐙 八爪魚前菜 🐙 配柚子胡椒好開胃refreshing♨️ 湯品 ♨中間同最尾分別都有湯飲, 食完壽司暖暖個胃勁舒服, 食到最尾再跟一件滑捋捋玉子🐟 魚骨湯用多款魚既骨熬製原汁原味🦐 蝦頭麵豉湯以烘乾既蝦頭蝦殼煮成好鮮甜🍨 甜品 🍨🍵 抹茶雪糕Add-on 💎▪️汁煮鮟鱇魚肝 $200@ 魚肝入口即溶零腥味, 奈良漬瓜酸酸地好清新▫️自家製烏魚子 $80@ 燒到乾身外脆內軟, 少少偏鹹可細細啖食或送酒都夾 ▪️沙甸魚 $70@ 又一款唔腥既光身魚! 入口即溶好鹹鮮▫️梅酒 $150@ House Choya可就咁加冰或溝梳打, 清清地唔會好酸好甜好重味, 配sushi好適合!
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《三笠屋》由日藉主廚主理，分別試過不同季節嘅Lunch Sushi Omakase 及晚餐Full Omakase。不花巧真材實料地呈現季節性魚鮮的最佳味道。 經處理過的魚鮮會感受到主廚用心製作烹調美食，沒有過分調味或配搭，把食材原有的鮮味再提升。日藉主廚健談風趣，餐廳吧枱座位有限，有興趣記得預約。10月份晚餐Full Omakase:前菜 蟹配酸青瓜昆布鯖魚壽司油甘魚腩。北寄貝海鮮清湯 👍🏻𩶘魚壽司秋刀魚壽司 👍🏻👍🏻肥美魷魚壽司 👍🏻👍🏻 刀工令魷魚質感提升赤身壽司👍🏻深海池魚壽司銀雪魚西京燒拖羅壽司小肌壽司 👍🏻👍🏻鮟康魚肝 👍🏻👍🏻👍🏻幼滑味道處理得很好配搭漬白瓜降油膩感，秋冬必吃白子 👍🏻選材一流鰹魚壽司花竹蝦壽司👍🏻👍🏻喉黑壽司海膽筋子飯 👍🏻👍🏻👍🏻 每次都非常期待，處理得非常味美，必點魚湯拉麵 👍🏻👍🏻 幾飽都要食，超濃魚湯甜品PS: 遇上烏魚子必追加👍🏻
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想知道三笠屋嘅餐牌同其他嘢嘅最新資訊最好唔好只睇依度。社交媒體網站啲foodie 或朋友介紹嘅仲多，或去三笠屋社交媒體網站睇或Wts 佢哋好啲。😂發覺依間嘢啲食客喺社交媒體網站分享多過依度。
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📍MikasayaTried Mikasaya’s dinner omakase last October and was amazed by its high CP value. Less than HK$1000 for dinner with a total of 14 pieces plus dessert and miso soup. Seriously couldn’t ask for more. Can be a good entry spot for people who wants to try omakase but on a budget. Motoyama San was also a very funny person!Price: HK$1000Revisit: 8/10
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