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港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
25678066
開飯介紹
日本沾麵連鎖店,麵條於自家工場每日新鮮製造。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 01:00
星期一至日
11:00 - 01:00
公眾假期
11:00 - 01:00
*最後落單時間:00:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
食評 (353)
等級4 2019-08-27
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今日午餐,同媽媽一齊去食啲佢平日唔會去食既野,就係沾麵,所以就去咗銅鑼灣《三田製麵所》,竟然没有人排隊,等了五分鐘就可以入座,三田製麵餐牌十分簡單,沾麵只有辣同唔辣兩種,拉麵亦是,有大、中、小麵底份量嘅選擇,唔需要額外加錢,麵還可以選冷或熱麵,都是均一價$78,反而小食如炸物和餃子有比較多的選擇。我同媽媽分別點了一個濃湯豚骨魚介沾麵($78),一個唔辣,一個辣,我這個份量是大的,有280g的麵條,對女生來講,真係好難會食得晒。$78 就已包了半邊溏心蛋、筍乾和叉燒,CP值很高。溏心蛋是半熟。叉燒大塊,半肥瘦,但口感一般,沒有什麼驚喜。蔥花和筍乾令濃稠的沾麵湯底不會太膩,食落比清新。沾麵麵條較粗,所以配以特濃沾麵汁及魚粉,濃湯更容易掛在每條麵條上,。麵質口感較軟且順滑,一同入口, 口感十分濃厚, 食到後半部份會覺得有啲太膩。食完麵後可以要求店員加清湯到沾汁內,再品嘗。若吃完沾麵還未飽,你也可以追加魚香米飯,將魚香米飯加入高湯中,一起吃。煎餃子($38) - 餃子皮偏薄, 煎到有點金黃香脆。餡料主要包括豚肉、蔬菜等等。没有特別 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2019-11-08
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位於登龍街的三田製麵所,就在時代廣場的附近。店內除了主打的沾麵,還有多款拉麵任君選擇。濃香豬骨魚介沾麵一直十分好奇魚介是什麼味道?雖然拉麵的賣相一般,但上枱還算是暖的。沾汁是魚介加豬骨,明顯地魚介的咸鮮味完全搶去了豬骨的清香味。但沾汁的味道是不錯的,而且非常濃稠容易掛麵。不習慣重口味的人直會覺得過咸。加上沾汁不夠熱,到最後會變得凍冰冰,難以入口。半熟蛋值得一提,剛剛好蛋白熟了,蛋黃還是呈流心狀態。不錯不錯鹽味鯛魚湯沾麵沾汁是鯛魚湯,魚湯鮮甜味十足,很香也很順口。但是因為太清和稀身,做不到掛麵效果。當湯水是不錯,但作為沾汁是不合格吧。 繼續閱讀
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等級1 2019-10-21
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這次想再次光顧它的沾麵,但服務太差,主要是侍應語氣差,令人吃得都不舒服,拉麵剛到已想吹促客人盡快食完。縱使拉麵食物質素尚可,只是水不夠凍,沾麵湯底不夠熱,但也沒有下次。 繼續閱讀
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等級1 2019-10-15
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態度 語氣都唔得 淨係掛住玩電話 打機 對上一次黎係2019年年初 個陣服務態度良好有笑容 唔似易加 每個都做到好悔氣咁 成間店舖嘅氣氛都好hea 完全唔想做生意咁 餐飲業最基本嘅禮貌態度都冇 繼續閱讀
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等級3 2019-09-22
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每次黎到銅鑼灣的「拉麵街 」我都會見到有不少人在「三田」門外排隊。星期五的晚上,我又來到「拉麵街」,在門外排了約五分鐘多便安排入座我已經不止一次來「三田」食拉麵。這次食了「鹽味鯛魚湯沾麵」中份量,熱麵$78麵底是粗身的。湯底是鯛魚湯,十分濃郁的鯛魚 很香,但個人應為湯底太稀,做不到湯沾在麵上的效果。我比較喜歡傳統較杰身的湯底另外點了拉麵「半熟蛋拉麵」中份量$90拉麵是中幼身的,湯底濃郁,加上蔥和蒜蓉,半熟蛋有點偏鹹,拉麵軟硬適中。還點了小食「蟹肉忌廉薯餅」 $42/ 4件薯餅很脆很香口,內裏很多忌廉,但友人略嫌沒有蟹肉 繼續閱讀
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