三希樓 (利舞臺廣場)

營業中

休息中

銅鑼灣利舞臺廣場近年開了不少食肆，最常人流集中的樓層，反而是其中一兩間做得認真、值得一吃的。三希樓便是其中之一下著黑雨，傍晚六點半抵達，餐廳八成滿，尚有幾枱熟客自攜紅酒，氣氛不俗。亦有兩三枱吃火鍋，配料看來講究，下次或可一試。今次重點是蝦 。瓦罉焗胡椒海蝦，未上枱已聞其香。蝦非小隻，蝦膏明顯，殼酥香，腳脆可食，蝦頭慢慢啜尤為惹味，辣勁適中，不嗆。此菜一出，鄰枱紛紛望過來啫啫蝦醬通菜煲亦出色。選用最嫩的菜芯，粗纖維全刨去，蝦醬香濃，不腥。蝦乾用料大方，非坊間細碎貨色，反像家中自留的九節蝦乾。蒜片牛仔肉粒屬招牌之一，做得乾爽無油，蒜片香脆零苦，牛仔肉不韌，調味亦準，適合佐酒。青椒清香魚，魚肉厚切，有質感，非一般火鍋用薄片。湯頭帶微酸，有點像四川水煮魚的清爽版本，加中式麵條更覺過癮。飯後甜品點了香滑蛋白杏仁茶，尚可；紅豆椰汁糕略為平實。三希樓裝修不俗，菜式有心。廚房不怕費工夫，亦願用好材料，在這區已屬難得，值其所值。

岩岩去完成都旅行，返到香港好快掛就住成都嘅味道週末就約埋朋友去銅鑼灣行街食飯，搵返間高質美味嘅川菜回味一下店內環境開揚，落地大玻璃仲可以眺望銅鑼灣景色座位寬敞舒適，仲設有獨文廳房，約會小聚、一家大細聚餐都非常適合餐廳主打帶粵菜及四川菜，菜式非常精緻美味當中嘅極品龍蝦麻婆豆腐真係一試難忘食物方面:蜂蜜番茄 : 蕃茄去皮味道清甜，加上桂花及蜂蜜一齊食，口感清新蒜泥肉片 : 蒜泥強烈的辛香味，味道濃郁，肉片切得極薄，入口時滑嫩不膩，還夾著一片小黃瓜，搭配吃起來爽脆不油膩杏汁白肺湯 : 湯頭細膩順口，呈現絲滑乳白色澤，白肺燉至嫩滑，再配上雞腳、掛骨及白果，溫潤滋補，潤喉又暖胃 極品龍蝦麻婆豆腐 : 龍蝦伊麵就食得多，龍蝦麻婆豆腐真係第一次試，賣相非常吸晴，龍蝦肉質爽嫩彈牙，麻婆豆腐口感嫩滑，配埋碗白飯就無得彈，真係食過最好味嘅麻婆豆腐青椒清香魚 : 魚片鮮嫩，份量十足，湯頭清香微酸，湯入便仲有烏冬麵，非常有驚喜香菇萵荀絲 : 口感爽脆嘅萵筍絲搭配香菇片，味道清淡帶少許菇菌味，適宜解辣杞子桂花糕 :   以杞子、桂花及桂圓肉搭配製成，入口清甜不膩香滑蛋白杏仁茶 : 杏仁茶香甜濃郁，甜度適中，再加

餐廳：三希樓地點：銅鑼灣利舞台廣場菜式：川菜餐牌：涼菜小食、明爐燒味、鮑參翅肚、湯羹、河鮮、海鮮、家禽、牛肉、羊豬肉、乾鍋系列時蔬、粉麵飯、甜點、飲品一坐低就有兩款小食，包括八爪魚青瓜粒同香辣爽脆萵筍。蒜泥白肉 $148 另加一蒜泥白肉一客八件，擺盤好靚。白肉片包住薄薄青瓜片，食落唔覺太肥膩，淋上辣油，面頭加上白色滑溜蒜泥醬汁，第一次食打成泡沫既蒜泥，原來可以加添香滑口感，好有特色。五椒焗海中蝦 $360 另加一五椒焗海中蝦用有蓋煲熱辣辣上枱，一客六大隻連殼大蝦，加有滿滿胡椒。蝦殼好脆，可以食埋，蝦肉鮮甜，味道少少辣，胡椒味好香，好惹味。招牌酸菜魚 例 $428 另加一招牌酸菜魚例都好大兜，好多連皮魚片，非常滑溜又有口感，配有好多秀珍菇同酸菜，加有蔥花。味道都頗辣同酸，好夠味。白飯 $18 另加一食酸菜魚當然要餸飯，白飯用蓋蓋住。三希樓吊燒雞 半隻 $248 另加一三希樓吊燒雞賣相一流，雞肉好香，燒得皮薄脆，而肉嫩帶雞味，調味調得鹹香，伴有少少沙律菜解膩同豉油提味。好食到停唔到口。清炒萵筍絲 $128 另加一清炒萵筍絲口感爽脆，味道鹹香微辣，餸飯一流。薑茶湯丸 $40 另加一湯丸一客兩

喺銅鑼灣搵到一間好有格調嘅川菜館 —— 餐廳環境真係一個大加分！全場有大片落地玻璃，氣氛好chill好舒適。餐廳裝修走現代中式風，企理整潔，坐位寬敞，無論同朋友聚餐定家庭飯局都好啱。服務方面真心要讚，店員好有禮貌，點單同上菜都好有效率，仲會主動幫你換碟同加茶，感覺好貼心。小蔥皮蛋豆腐（$68）。呢道菜係開胃菜嘅好選擇，豆腐滑嫩得似布丁，配上鹹香嘅皮蛋同小蔥，調味簡單但好平衡，入口清新又唔會太重口味。價錢平民，份量啱share，食落好似返咗家鄉食媽媽整嘅小菜咁，舒服！蒜泥白肉（$148）。白肉即係五花腩，切得薄薄一塊，肥瘦均勻，入口軟腍唔膩。重點係嗰份蒜泥醬，磨得超creamy，蒜香濃郁但唔會嗆鼻，仲帶點微辣同醋嘅酸香，好惹味！份量都夠，兩三個人share啱啱好，絕對係必點之選。腩仔拼叉燒（$248）。腩仔皮脆肉嫩，油脂香而不膩；叉燒就蜜汁味濃，燒得外焦內嫩，甜鹹平衡。配飯一流！重頭戲之一係瓦罉焗胡椒海蝦（$360）。呢道菜上枱真是一個視覺享受！海蝦大大隻，份量有誠意，焗喺瓦罉入面，熱辣辣端上來，仲有陣陣胡椒同香料嘅濃香。蝦肉彈牙鮮甜，胡椒味突出但唔會蓋過蝦嘅鮮味，仲有少少麻辣嘅尾勁，食

朋友之前食過三希樓，話啲中菜水準很不錯，剛好媽咪打牌，而且最近好耐都冇帶爹哋出街食飯，就揀咗呢間黎請佢食餐好嘅。平時都好少一齊出街食中菜，想畀佢開心下，順便做吓孝順女。餐廳裝修幾有格調，係簡約中式，帶點書卷氣息。最鍾意係有一面超大落地玻璃窗，坐喺窗邊可以望住街景食飯，環境開揚，坐得幾舒服。第一碟上嘅係蒜泥白肉，切得夠薄，豬腩位脂肪唔會太膩，蒜香濃郁但唔嗆喉，而且蒜泥好綿滑，整體幾醒胃。青椒清香魚一上枱就令人好有食慾，魚量好足，新鮮且質感好滑溜。青椒係微辛得黎帶少許清香，辣味唔會太勁，唔會蓋過條魚嘅鮮味，加埋稻庭烏冬，飽肚高質，爹哋大讚。瓦罉焗胡椒海蝦上枱嗰陣仲有少許卜卜聲，蝦隻隻都好夠大，爽口彈牙，胡椒味香但唔會過辣，食落去好暖身且惹味。吊燒雞就叫咗半隻，雞皮燒得紙薄香脆，雞肉味亦濃，水準到位，雖然半隻都大隻，但係我地都食得曬。菜就揀咗啫啫唐生菜煲，鑊氣夠，味道香濃，生菜炒得啱啱好，唔會過焾。本身已經食到好飽，但最後由於見到檯檯都幾乎有叫即撞豆腐花，所以都忍唔住叫咗個。豆味香濃，口感滑唔會水汪汪，糖水甜度係自己加，有桂花蜜同黃糖，一桶大概可以裝到6碗，$88黎講其實抵食，冇令人失望。單

呢間中菜直接成為我覺得全港最好食水煮魚！真係冇誇張🥹一上枱已經好香辣椒油味❤️‍🔥魚嘅份量多之餘仲要好滑好好食，完全冇腥味🫶🏻裏面仲有青瓜筍寬粉呢啲配料，勁滿足❤️‍🔥雖然睇落好多辣椒，但我覺得辣到啱啱好😙總之係必食👍🏼蒜泥白肉，佢嘅整法同出邊食嘅唔同，白肉入邊有包住青瓜，所以食落都好清爽😍好鍾意佢蒜泥真係泥狀，所以食落冇乜負擔🥰黑胡椒蝦！冇諗過喺中菜地方都食到咁新加坡嘅感覺😆超級香口！蝦殼係炸到脆卜卜🥹而且有好多黑胡椒粒，真係勁香！蝦肉都爽，係一個下酒菜🤎爆炒鵝腸又係必食！！好食到佢係咁讚🤣首先佢炒到鵝腸好爽口，唔會覺得肥膩！而且好有鑊氣😍少少辣，好欣賞佢加咗尖椒，真係令到成個餸昇華咗😆

銅鑼灣高級中餐廳，環境好舒服，職員服務好🥰位於高樓層，視野好，男女老少都啱哂，同長輩們食飯一定包滿意😃👍🏻蒜泥白肉一咬入口麻、辣、香都有齊，白肉既肉香都好出，再配埋入面夾住一片青瓜🥒，又再帶一點清爽，非常好食🤤青椒清香魚湯頭酸香，魚肉份量都好多，肉質夠厚身，食落係爽彈既口感，仲有Q軟嘅麵條，口感好好瓦罉焗胡椒海蝦一上枱就勁香，啲胡椒香味係湧出黎咁，啲口水一路聞一路分泌緊😂，熱辣辣，海蝦大大隻，蝦殼脆身，蝦肉彈牙入味，成個都好惹味，超級大推🫶啫啫蝦醬芥蘭煲味道好濃郁，鹹香味好足

銅鑼灣有間人氣川粵菜館， 上次老闆介紹， 餐廳主打川菜、粵菜同點心， 上到去環境空間感十足，裝修優雅華麗又有氣派呢！水煮魚是餐廳的招牌菜，湯底選用多種四川直送的辣椒香料，味道辣而不嗆，魚亦採用桂花魚，多肉少骨，食落嫩滑鮮味啊！！另外瓦罉焗胡椒海蝦， 白胡椒使蝦香辛味濃郁，店員說採用花竹蝦海蝦厚肉飽滿，每一口有花椒、乾辣椒的香味，惹味使人垂涎三尺前菜有款蒜泥白肉 淋在白肉上的蒜泥質地細膩，散發濃郁蒜香，豬肉片的口感爽口開胃！

三希樓主打川菜同粵菜，坐位佈置優雅舒服，服務態度殷勤，好啱宴客或者同家人朋友聚餐做節。三希樓每樣野食無論喺食材新鮮程度、味道、同賣相都係上乘，🐼 非常推介。以下逐一介紹 :蒜泥白肉 $148 - 豬肉切得薄薄一片，肥瘦分明，蒜蓉打成泥狀鋪喺上面，食落好有層次。蜂蜜番茄 $48 - 酸酸甜甜好開胃，作為前菜好合適。瓦罉焗胡椒海蝦 $360 - 海蝦夠新鮮，胡椒香勁突出，用瓦罉焗完更加惹味！超好食，🐼 推介一定要叫。杏汁白肺湯 $108 / 位 - 好足料，飲完即刻覺得自己皮膚好咗靚咗白咗 🥰明爐燒鵝皇 (例牌) $328 - 燒鵝油香十足，加上酸梅醬又好好咁平衡個油膩感，好食 👍🏻招牌酸菜魚 (例牌) $428 - 一上枱即刻 “嘩” 一聲，個盤好大好有氣勢，側邊仲有啲龍嘅圖案 😮 酸菜夠酸，魚肉滑到唔使咬，湯底飲落唔會過鹹，加埋薯粉食好滿足。啫啫唐生菜煲 $158 - 唐生菜食落好嫩滑，用煲仔啫啫方式炒香晒，仲滲咗蝦乾味，係今餐嘅完美配角！

🩵蒜泥白肉豬肉薄片 整塊都很軟腍🐷加上青瓜薄片🥒香辣醬汁和秘製蒜蓉醬青瓜中和了部分油膩感 好好味😋.🩵青椒清香魚足量足料 魚片多又滑🎣適量香料加上青椒辣椒🌶️味道香又不油膩還有烏冬 很不錯✅.🩵三希樓吊燒雞有全隻或半隻供選擇整隻燒雞很肥美 多肉🐣外皮燒得剛剛好 又薄又香脆💥肉質軟腍 有肉汁 完全不會乾多人share啱曬💖.🩵啫啫菜煲（蝦醬）足量蝦醬之外🦐還加入蝦乾 肉片肉粒等味道很香🙌🏻.🩵香滑蛋白杏仁茶淡淡杏仁香氣滑身杏仁茶加上香滑蛋白塊 很不錯😽.🩵自家製擂沙湯丸滿滿花生粉🥜鋪滿軟糯的流心芝麻蓉 正💯/環境靚 乾淨 高質食物✨適合各種聚會🥳推薦🔥

位於銅鑼灣，主打粵菜同川菜嘅餐廳十分之出名😍就係三希樓✨店員經理服務態度好好🤙🏻好耐心咁講解有啲咩菜出名入邊每一款菜都睇得出好有心機煮環境特別舒適，寬敞經理講佢哋有個魚缸，有客人食海鮮就會即刻處理海鮮，所以所有海鮮一定好新鮮 ✨烤椒桂花蚌 $168桂花蚌好鮮甜，又爽脆，仲有啲烤椒香😋✨瓦罉焗胡椒海蝦 $360胡椒海蝦好大隻，好香胡椒同椒鹽味好香口，好好食😋 ✨水煮魚$448水煮魚我哋叫咗小辣，入邊有大豆芽，鴨血，薯粉，竹筍，材料十分之豐富，仲有主角好多新鮮嘅桂花魚，即叫即劏😍食川菜必叫之一✨樟查鴨半隻 $228樟茶鴨皮薄，煙燻得好香，仲有兩個類似饅頭可以夾住啲鴨肉嚟食，正😚✨乾扁四季豆 $148四季豆入邊有啲欖菜肉碎，所以炒出嚟好惹味✨川芎天麻燉大魚頭湯 $108魚頭湯十分之香濃，好重藥材味，入邊亦都十分之足料，好好飲，同埋好補身🤙🏻✨香滑蛋白杏仁茶$42一碗杏仁茶即叫即磨，食落去唔會好甜杏仁味，十分之香濃，好好食，朋友都大贊✨自家製雷沙湯丸 $42雷沙湯丸入邊係芝麻餡，熱辣辣整起一定要趁熱食好食指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

中菜真系功夫菜，好食的中菜往往好考廚師的功架同久未見面的親戚食飯，搵間環境清幽的中菜館，品賞一下優質中菜蒜泥白肉鋪滿蒜泥，爽脆白肉食落唔油膩辣油系底唔會太辣岩岩好大蝦粉絲煲勁多大蝦，粉絲熱鍋上香噴噴，重鑊氣青椒清香魚份量夠三至四人share，魚片滑溜無骨，底下有好多窩荀同薯粉，吸曬湯汁好好食三希樓吊燒雞燒到卜卜脆，雞皮好脆口，仲有陣黃油香啫啫蝦醬通菜煲熱辣辣好惹味擂沙湯圓可以話系大食妹食過最好食的湯圓個皮超級軟糯滑順，一擺入口內面的黑芝麻餡就流出黎，濃郁的芝麻香充滿嘴巴

本身見到咁多負評都驚驚…但朋友食過極力大推 只好試一試🙌🏻銅鑼灣係我嘅珍藏中菜區😌😌有好多間會經常返兜嘅中菜都係銅鑼灣😊今次又收藏多一間三希樓😙喺未上菜前…因為員工親切嘅服務態度我已經決定會再約朋友屋企人嚟❤️❤️❤️今時今日香港有咁好嘅服務態度真係買少見少👍🏻蒜泥白肉 $148賣相一流..7分瘦3分肥 比例十分完美的薄切白肉..夾住同樣超薄切嘅青瓜片🥒配上特調紅油·濃郁中帶點清新💚表面嘅山藥泥感層次更加豐富👏🏻瓦罉焗胡椒海蝦 $360 抗拒不了任何砂煲菜🦐超香白胡椒味·去high已經開邊去蝦線..而且開邊後更入味🤤海蝦十分新鮮…走油後肉質依然超級彈牙..而且每一隻蝦都超大隻…十分推介🫶🏻水煮魚 $448從來未試過咁厚切嘅水煮魚..而且係我最鍾意嘅桂花魚..超級嫩滑🫶🏻而且份量超足..最少都有十幾塊。因為厚切所以食起身冇咁油膩🙌🏻而且配菜有好少見嘅青瓜條…寬粉竟然好食過正宗重慶火鍋店..口感夠煙靭 但係唔會好似香口膠咁😸意想不到地出色麻婆豆腐 $168每次食川菜一定要點嘅拌飯神菜❤️超香濃的麻婆豆腐..而且最鍾意食呢啲滑捋捋 入口即溶嘅水豆腐❤️‍🔥平時唔食飯嘅我 只要有麻婆豆腐一定可以食到一碗

前排父親節，帶咗屋企人去食咗餐豐富嘅晚飯，今次就帶屋企人去試吓川菜啦，餐廳位於銅鑼灣利舞臺，相當方便，而且呢座位都好闊落，好適合一家人一齊食飯慶祝小編要推介佢哋嘅茶，人蔘烏龍茶，非常特別，唔係好多餐廳可以飲到，超級清香回甘，正！烤椒桂花蚌桂花蚌嘅鮮美與烤椒微辣完美結合，增添了層次感，桂花蚌肉質彈牙，口感極佳蒜泥白肉：豬肉片厚薄適中，蒜泥醬汁香氣四溢，搭配清脆的黃瓜，最後再配上辣汁，唔怪之得每枱都叫杏汁白肺湯：呢道湯工序繁複，係小編嘅最愛，杏汁清香與豬肺的細膩口感融合，湯色透亮，滋味鮮美，好濃郁嘅湯頭龍蝦麻錃豆腐龍蝦鮮甜與麻辣香濃相得益彰，豆腐吸收了湯汁的精華，口感滑嫩，師傅仲將原隻龍蝦起肉，真係啖啖肉，而且都吸收麻辣嘅精華，呢個配搭簡直一流，可以送到好多碗白飯亁煸新鮮桂花魚春：呢度菜係時令限定，魚春肉質鮮嫩，經過乾煸的處理，表面微微焦脆，保留了魚鮮甜，香辣調味與魚春的結合，讓每一口都充滿風味，口感層次豐富。啫啫唐生菜煲（蝦醬）蝦醬香氣濃郁，生菜在熱鍋中保持了脆嫩的口感，蝦汁濃厚，而且仲有蝦乾，吃上一口令人回味無窮芒果布甸：布甸口感滑順，裏面仲有啲芒果果肉，甜度適中，再配上花奶，傳統嘅甜

星期日同阿媽黎飲茶，週末茶市大概分1點前後咁，個人覺得環境比較舒服，記得上次點左胡椒蝦正到連胡椒都食埋，阿媽話唔食又試下其它野，點心選擇唔算特別多但就多左D川式小菜/點心，叉燒腸裡面D叉燒大大粒比較好味😋😋，然后又點左個麻辣燙，即時辣到上頭🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️，煲仔飯出黎熱騰騰感覺好正😊😊