三希樓 (荃灣廣場)

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今次同外國嚟旅遊嘅朋友去咗三希樓食飯，佢地好鐘意食！晚餐主餐牌全單8折，優惠三希樓主打新派粵菜，環境高雅，裝修用咗好多中式元素，牆上有書法同古典花紋，燈光柔和，坐位寬敞。蒜泥白肉 薄切豬腩肉鋪得整齊，肉質肥瘦分明，配上自家製蒜泥醬，蒜香撲鼻，味道微辣帶甜，唔會太膩。每片肉都沾滿醬汁，入口即化，配埋青瓜絲，清爽解膩。青椒清香魚呢道菜用上新鮮魚片，魚肉細嫩彈牙滑溜，每片都有一定厚道，口感十足，再加配上青辣椒同酸子，帶有淡淡椒香，唔會太辣，反而突出咗魚肉嘅鮮甜。兩者配合得好好，食落清新又冇負擔，非常適合夏天食。酥炸日本生蠔外皮炸到脆卜卜，咬落去係有聲。內面嘅蠔仲係非常嫩滑。日本蠔又大又新鮮，蠔味濃郁，邪惡好味道。火爆鴛鴦蚌呢個我最鐘意食，色香味俱全，蚌真係好爽彈牙，好新鮮，色彩鮮豔，各種味道口感夾雜，好豐富。莧菜嫩滑莧菜，翠綠爽口，加左蒜頭一齊煮，香味更豐富，濃郁。另外侍應好有禮貌，介紹菜式都好詳細，令人感覺好舒服。三希樓仲有好多傳統粵菜同新派創意菜，選擇多元。餐廳枱與枱之間距離夠遠，唔怕嘈雜。朋友好滿意呢餐，我就開心。

-三希樓🍽️-烤椒桂花蚌開胃冷盤前菜😍桂花蚌彈牙爽甜再加埋烤椒既辣同醬油勁夾😋-水煮魚水煮魚有兩個份量揀例牌同大份🍲我覺得例牌其實2-4人都好夠食😉桂花魚每件都大大塊同好滑而個水煮魚唔係勁辣個d所以唔會話食到流哂汗🤣入面仲有薯粉芽菜鴨血勁足料👍-霸王辣子雞辣子雞超級香！佢雞肉雖然細細粒咁但佢每舊都啖啖肉仲勁脆卜卜😋呢個比水煮魚相對再辣少少但勁惹味！-XO醬粉絲蝦煲粉絲控要食呢個香到成間酒樓都有呢陣XO醬味😌大蝦有成7隻仲要大大隻同勁鮮甜🦐粉絲亦都勁入味😍-正宗四川麻婆豆腐麻婆豆腐一定要加個白飯撈黎食😆豆腐好嫩滑加埋麻辣既肉碎真係撈幾碗飯都得呀🥹-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場B1樓120-122號舖-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_荃灣#foodieluveat_川菜#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfoodbloggers #香港美食 #食在香港

救命！！呢間隱藏版中菜館真係食到我尖叫！！🔥三希樓直接封神！川菜粵菜fusion正到無朋友～本廣東胃同川渝胃朋友都食到狂講「好掂」！必試TOP1️⃣白汁豬肺湯！師傅一盅盅慢火燉足幾個鐘🥣濃稠湯底飲落超creamy！豬肺處理得完全無異味，軟綿綿又帶點嚼勁，飲完成個人暖笠笠～青椒清香魚我願稱之為全場MVP！！🐟桂花魚起肉滑到似豆腐，重點係辣度自由調節！湯底鮮到舔碗，冬荀脆卜卜，烏冬掛滿魚湯精華，細路仔食清湯款，大人加勺辣椒，全家都啱食！香到隔離枱都問菜名嘅瓦罉焗胡椒海蝦🦐！揭蓋嗰刻香氣直衝腦門，胡椒辛香滲透蝦肉，蝦殼都要嗦乾淨！薑蔥蠔煲嘅蠔仔肥嘟嘟，爆香嘅薑蔥汁撈飯我可以食三碗🍚環境中式典雅超有氣質，服務態度仲好到爆！

位於荃灣廣場嘅「三希樓」，主打川菜、粵菜同點心，見未試過就同屋企人食吓~🔘蒜泥白肉 擺盤幾靚，五花肉肥而不膩，包裹住青瓜片，將蒜頭打成綿密嘅蒜蓉醬，勁香蒜味，係成個菜嘅靈魂~🔘蒜片牛仔粒蒜片炸至金黃色，香脆可口，牛肉粒一啲都唔韌，帶少少脂肪有牛味~🔘青椒清香魚（例）係呢間酒樓嘅名菜，叫咗辣油/青椒另上，可以自己控制辣度，用咗桂花魚片，肉質滑溜彈牙，好好食，鍾意佢落咗好多芫荽，湯底清香，如果覺得水煮魚太辣太油膩，食呢個就啱晒~🔘瓦罉焗胡椒海蝦唔係咁多地方食到嘅特色菜，味道有層次，首先食到胡椒嘅辛香，然後再食到蝦肉嘅鮮甜，呢款蝦特別厚肉同甜~🔘馳名樟茶鴨（半隻)鴨肉帶有獨特嘅煙燻香氣，味道鹹鮮，最怕食到好乾柴嘅樟茶鴨，而呢度嘅鴨肉keep到肥美肉嫩~🔘五指毛桃燉雞湯濃厚嘅雞湯，好足料，味道甘甜，帶少少椰香~🔘杏汁白肺湯奶白色嘅湯，口感濃稠滑順，味道香甜又滋潤，唔會有腥味，推介~食完呢餐都幾滿意，每個菜都好食👍👍

麻辣口水雞🐔，雞肉嫩滑到誇張，麻辣醬汁香辣過癮，花椒嘅麻香同辣椒嘅火喉夾得天衣無縫，食到停唔下來🌶️！小蔥皮蛋豆腐🥚簡單但驚喜，豆腐滑嫩，皮蛋香濃，配上小蔥同醬汁，清新又開胃，解辣一流！酸菜魚🐟係另一亮點，魚片鮮嫩，酸菜湯底酸爽濃郁，辣得啱啱好，連湯汁都想飲晒！莧菜浸黃沙豬膶🥬好有心思，豬膶軟腍入味，莧菜清甜，湯汁鮮香，食落好似返咗老四川嘅感覺。甜品嗌咗雷沙湯丸🥮，外皮Q彈，內餡芝麻香濃，甜度適中，暖笠笠收尾好滿足！第一次食餐廳每一種辣都咁有心思又唔同程度嘅調配同層次，可見對食物嘅認真！！價錢唔算平，但係物有所值！

一直都好鍾意食川菜，奈何香港正宗嘅川菜真係唔多，朋友介紹呢間三希樓非常正宗，咁就約埋一班朋友嚟敘舊同試吓啦。呢度嘅環境好好座位好闊落，而且侍應仲會過嚟介紹有咩招牌菜。因為我好鍾意食擔擔麵，雖然其他人會覺得唔識食，但我認為擔擔面可以試到一個川菜正宗嘅感受。朋友就叫咗泡椒桂花蚌同埋水煮魚，咁我哋就食住等啦。水煮魚一上枱真係估唔到咁大碗侍應介紹原來裏面仲有薯粉，青瓜，菇，真係好抵食喎。我哋諗住一人飲一碗湯，我就揀咗川芎天麻燉大魚頭湯，雖然本身好驚魚頭，但係一直好鍾意嗰種中藥味，咁就即管試吓啦。湯嚟到之後聞到朋友嘅杏仁豬肺湯好香，咁就一於拎嚟試吓啦。估唔到真係好濃味。我哋叫咗好多食物，但係咁多嘢落嚟，所有朋友都一致認同五指毛桃蒸雞最好食，佢嘅份量好多，而且雞肉非常嫩滑，就咁食或者配白飯都好出色。啱晒食唔到辣嘅朋友呀。呢間餐廳除咗食物好之外，呢度嘅職員所有態度都非常好，令到今次有一個好好嘅聚會，已經講定下次都會再嚟啦。

荃灣食高質質中式粵式川式菜式，就找到一家環境不錯的餐廳——三希樓 😊位於荃灣廣場地下，環境清幽的三希樓，富有中國特色，這裡環境超級舒適，適合食客來好好品嚐食物之餘，也是一個聚會談話的好地方，對於做生意的人來講，也適合談生意請客，絕對高大上呢👍三希的意思是川希，粵希，點希，所以白天這裡有得飲茶食點心，聽聞點心也是好有特色的，夜晚就主打一個粵菜川菜🥰今次就晚餐時段來試試😋青椒皮蛋 $58泡椒石鍋田雞 $258招牌酸菜魚$288水煮滑牛肉 $288清炒萵筍絲 $98酸梅湯 $78棗蓉千層糕 $46杞子桂花糕 $38這裡的菜式肉類都係新鮮的，田雞原來是現叫現整，酸菜魚的魚也是新鮮魚，所以能吃得出魚肉，田雞肉都分外彈牙新鮮😋特別一提酸菜魚的湯更是新鮮魚湯，酸酸辣辣特別開胃🤤能吃辣的這個水煮魚就特別推薦，酸梅湯也是自家製作，解膩解辣也是一流😋最後吃飽喝喝茶聊聊天，在這裡就是這麼享受👍買單還有八折，現在晚市全單八折，不錯的優惠喔🥰

行過荃灣廣場地庫見到有間叫三希樓，原本以為只係普通中菜館，上網一查先知原來銅鑼灣利舞台、台中、越南都有分店，係有名嘅川菜同粵菜館，裝修高雅、主打精緻菜式。今次補祝父親節就揀咗呢度試下🎉🍽️🧄 蒜泥白肉第一次見蒜泥白肉係咁上，新鮮豬腩肉同青瓜切成薄片再卷起，上面以為係沙律醬，點知係好幼滑嘅蒜泥。外表精緻，食落層次分明，口感豐富，蒜泥香突出但唔嗆。真係好花心機巧功夫，賣相同味道都同平時食開嘅完全唔同。蒜泥白肉入口第一下係清新青瓜，跟住豬腩肉嘅油脂慢慢滲出，最後蒜泥香氣包住成個口腔。。🥩 蒜片頂級牛仔肉粒用安格斯牛整，外層微焦，內裡嫩滑多汁，完全唔韌，牛味濃郁，炸蒜片香脆，再加上少少調味提升牛肉風味。食得出比一般大排當牛仔粒唔同，真心想再食多幾碟！👍。🐟 青椒清香魚（辣椒另上）三希樓其中一個招牌菜，魚片厚薄均勻，肉質滑溜無腥味。最大驚喜係個湯底唔係普通清水，而係用菜湯煮成，所以特別清甜。辣椒分開上，唔食辣都可以食得開心，當然食到就可以加少少辣可以增加麻香層次吊一吊味。加咗花棣辣椒後帶微微花椒香氣，唔會太刺激，麻香同辣味層次分明，呢道菜啱晒唔太食辣但又想試下川菜風味嘅人。🍖 招牌咕嚕肉咕嚕肉用豬

有日星期六下午想飲茶，見依間開左咁耐未試過，見到門口咁多人排隊，以為好好食諗住試下，見到張點心紙覺得：嘩！價錢係中高價位！對佢都有d期望！已經嗌佢推薦點心：巧工鮮豬膶腸粉、水晶鮮蝦餃、海蜇皮蛋！豬膶陣味我接受唔到！吐返出黎！蝦餃有5粒細細粒皮好厚！好似叮叮點心size咁大！$56價錢真的有點貴！海蜇皮蛋更加過分！一粒皮蛋少少海蜇幾滴麻油$68??????3個點心連茶位埋單$26x!!!!沒有下次🙂

新年期間，我和家人期待著一頓美好的團圓飯，但最終的體驗卻讓人感到非常失望。首先，餐廳的食物供應明顯不足。原本期待的招牌蝦菜竟然完全沒有，餐單上列出的蝦類菜品也都無法供應。連基本的蔬菜都沒有，店員卻推卸責任，稱這是季節問題，甚至反問我們是否訂座時有否預留該菜。這樣的回答讓人感到非常失望和可笑，難道普通的菜品在訂座時也需要預留嗎？此外，餐單上推薦的粉麵也被告知售罄。大部分我們想點的菜都無法供應，這讓我們的用餐體驗大打折扣，原本期待的豐盛晚餐變得乏善可陳。其次，店員的態度讓人感到不悅。他們似乎對顧客的需求並不在意，對我們的詢問反應冷淡，甚至有些敷衍。這讓我們在享受晚餐的過程中倍感不舒適。環境方面，餐廳內的噪音也令人難以忍受。周圍的客人喧嘩聲音此起彼伏，讓我們根本無法好好聊天。雖然餐廳內有明顯剩餘空間，但座位安排卻顯得相當不合理。我們明明可以有更好的座位選擇，卻被安排在一個有一大群人聚餐，佔了幾張大枱的旁邊，這讓用餐體驗大打折扣。此外，室內的溫度頗悶熱。最後，某些上菜速度非常緩慢，以這樣的價位，我們本期待能夠享受到更高的服務和食品質量，但實際情況卻遠未達到預期。難怪越來越多人不願意在港消費，因

一行4人，預早透過openrice 訂座，方便！唔想諗食咩，所以直接order4人餐加半桶即撞木桶豆花。整體服務態度好好，職員勁nice。唯獨係個酸菜魚出得有D慢，要追幾次，但係唔知點解會用左外盒裝置上菜。。。扣左少少分。食物整體唔錯，其實真係唔差既。

好彩兩個朋友都食辣，但要預呢度嘅份量唔會好大，同埋其實啲嘢都係一般嘅質素，但係個價錢都係略貴以呢個份量黎講。今次叫左幾個菜，但其實大部份都係辣嘅，佢嘅Menu都係佔辣嘅菜式比較多。海蜇皮蛋 $68Chilled Jelly Fish & Preserved Egg海蜇比較出色，而泡椒好開胃，份量係for前菜。泡椒炒鵝腸 $178 🌶️Sauteed Goose Intestines with Picked Chilli 呢到鵝腸好爽口，見到同平時既鵝腸好唔同，所以都幾推薦大家可以一點，但份量比較少既。招牌酸菜魚 $288 🌶️Picked Mustard Cabbage Stewed Fish呢個酸菜魚湯底好鮮味，辣既程度非常適合，真係需要夠個白飯先止到癮。瓦罉焗胡椒海蝦 時價 🦐🍲 Fried Prawns with Pepper in Casserole呢到既胡椒蝦我覺得可以點，但每隻計錢，但做得好香，啲蝦好彈牙，係好新鮮，白胡椒咪好出。

三希樓係近期荃灣區我覺得比較好食既中餐廳.由開業至今,都幫襯咗好多次了.但最近發現佢既招牌菜干鍋牛肉粒水準下降,希望餐廳可以睇到呢個食評改善番之前有次堂食叫時發現牛肉粒的質素大不如前,咬落去時很多粒都帶筋接近咬唔開.同以前一咬落去好JUICY有肉味個種感覺好唔同.當時我覺得可能只係咁啱個批牛肉唔好或者廚師失手.但係後來有次叫外賣情況都係一模一樣,完全失去一開始時的質素如果是食材價格上升了,我寧願餐廳加一點價也不要這樣將貨就價.三希樓的價錢不是走平價路線,選擇來光顧的客人都是有要求的,所以請店方務必把食物質素保持好,才不會跌入低價吸客,無利可圖的困局

與友人晚飯慶生，預留並安排非常好座位點了六個招牌菜，包括水煮魚，麻辣雞，椒鹽鮮魷，螞蟻上樹…仲要又勁大個勁好味嘅蓮蓉壽包, 全部十分有水準整晚服務良好，環境裝修一流, 價錢尚算合理已幫襯第三次，之前晚飯、中午飯都保持一貫水準，整體服務員有禮，環境裝修清幽整潔，會繼續支持!

本身因為同事要飛英國，所以大家諗住開開心心食餐飯，就揀左試下三希樓。點心&小菜都幾好的、上菜又快、味道都好（除了甜品比較失色）但是當中最令人失望的是負責落單的某位男同事， 由落單那一刻起已經態度很差，本身已經看到他一面不悅的表情， 之後聽他語氣就是如出一轍（就是他心情很差）之前上菜呀，叫他幫忙拿較剪呀，也有一總想”飛”出去的感覺， 特別是那把較剪✂️。 不知他再大力點飛出去，是不是可以飛到我同事面前😀。之後我們再加單等等， 態度還是很差。所座所有同事都有一樣的感覺。令到我地覺得啲野係好食，但如果員工的態度咁，係咪真係要再黎食第二次。中午食左4000左右， 講多唔多 但講少都唔少。 但可唔可以態度好少少呢？ 那位戴眼鏡又有點健碩的男同事？