三原 (已搬遷) 新店位置

第二次光顧晚餐，水準依舊高。雖然店舖在將軍澳，但食物質素絕對能跟市區的高級鐵板燒相比。是次點了一個Delux Set二人前，兩個Superior Set一人前，所以每款食物都能夠試一點。沙律 8/10沙律配上芒果醬，汁應該有少量豉油，味道帶點芒果清甜而又帶點鹹味，豐富而開胃。前菜盛 7/10另一道前菜是蟹肉三文魚子海膽鯛魚刺身配青瓜，另外配上酸海苔。刺身味道不錯但十分平實，並沒有太大驚喜。反而酸海苔比較有趣，但味道真的很酸。茶碗蒸 5/10茶碗蒸很滑，加進蛋的高湯味道調得好，很清甜。可惜蒸煮時間過短，有一點太水，算是有點失手了。日本青森鮑魚配海膽忌廉汁 9/10鮑魚外皮煎得香口略脆，肉很腍而濕潤，處理得恰到好處。配上汁忌廉汁和香草汁十分美味。南非鮑配海之幸汁 8/10師傅煎時說今天的南非鮑魚質素很高，切開時便知道很腍。果然食落跟日本青森鮑一樣腍，只是沒有日本的那麼濕潤和鮮甜，但醬汁更濃更香口。喜知次配水瓜柳汁 10/10有驚喜。雖然魚肉煎過，但仍然極之滑和濕潤，可能是因為喜知次本身富有油脂。滑的魚肉加上煎脆的皮，香口之餘又有魚肉的滑，配上味道豐富的汁，非常難忘。甘鯛 配海膽黑松露汁7/

食材新鮮，華師傅專業又有heart，其他staff都好好服務，細心講解每道菜式。非常欣賞食材配搭，呢餐生日飯食得非常高興，值得再戰👍🏼龍蝦、和牛、鯛魚、鮑魚都好正！

食物質素一流，食材新鮮，menu款式選擇多，師傅們專業友善，環境不錯，點左一個二人餐，最特別係有魚翅食，魚翅好鮮甜，唔係度度都有得食，蒜味炒飯夠特色，甜品有兩款，兩款都好好食，一定會再來食

第一印象: 踏入餐廳講出名字，侍應不用翻查訂枱紙就記得我的booking，感覺對客人有種認真，用心的態度。全程侍應都不忘留意客人的需要，不用提點，與客人有種無形的默契。每道菜上菜時亦有詳細介紹以及建議最佳食法，令人吃起來都會細味每項食材和它們產地的特點。食物方面，能保持高級鐵板燒的水準，廚師對上菜的賣相亦有講究。特別之處是炒飯非以一般鐵板燒炒法，而是以飯團方式壓煮，吃到一陣飯焦香。整體而言，雖然價錢略高，但物有所值。

難得夾到三人行,同你吃餐好的!食物好新鮮，超美味|，服務一流。每道菜都有詳細介紹煮法同食法,一食完就會上前幫你收碟, 等枱面唔駛咁多野生日仲有特別既甜品有小型煙火😆值得再試😍😍😍💯💯💯

以前食過好幾間，味道感覺還可以，今次第一次帶媽咪黎食，估唔到野食唔錯之餘，仲要每道菜式上菜後都有專人解答食物詳細及點樣食，而且廚師亦好細心問各方要求，盡量滿足每位客人的需求，真的好細心，下次會再黎

朋友介紹，走入去將軍澳食晚飯，又好好彩serve我嘅係餐廳老闆之一嘅三原師父🥰🥰老老實實，如果喺中環食同樣高質素嘅食物，至少$1800至$2000一位，但去到三原只係$800-$1200，抵到飛起😊😊😊幾啱男女朋友同兩公婆慶祝sweet sweet🥰就算本身你唔太食澱粉質，見到和牛配麵包，食到停唔到口呢😍揸車嘅朋友可以拍餐廳對開嘅露天停車場，算方便。至於book位，就建議提早兩星期book，我都係book咗幾次先同老婆食到😂

今天18週年，連同少爺一家三口初次光顧，雖未完全品賞所有食品，但一班年青人熱誠服務態度巳值得我一讚，第一度沙律配芒果醬……正，魚翅味道好，龍蝦最妙用頭膏混醬焗……超合我口味，厚切和牛超好味，入口刻溶，其他均水準之上，值得再次光顧

First of all the atmosphere of the restaurant is very warm and romantic. The waiters and waitresses are very helpful with courtesy. We are very lucky to have the chief chef to prepare the teppanyaki for us. The seafood like abalone is very big and fresh and the textile is excellent. The beef is very juicy and the tendon is soft. Besides the main dishes, both the appetiser and dessert are very special and delicious.In conclusion, everything is near to perfect

食材新鮮。 環境幽靜 服務員態度好好。 每個set都會好夠飽， 廚師調教既秘製醬汁都好好味 好特別。 配搭得好鮮 。生日慶祝 好靚既蛋餅😍😍係桃味啊！！！ 蒸蛋有菇 有蝦 好好味

✧ 將軍澳｜三原鐵板燒 ✧ 精緻擺盤鐵板燒！龍蝦和牛鮑魚一次滿足三個願望🤤今年生日和媽媽來到位於將軍澳的三原鐵板燒慶祝，整頓飯都非常滿意，媽媽也吃得開心。這家鐵板燒位於將軍澳的屋苑樓下，位置上比較隱蔽，那天都找了一陣子才到達呢。鐵板燒的價位以將軍澳地段來說有點偏貴，環境舒適但不算豪華，不過勝在用料新鮮，師傅也會用心製作和擺盤，與之前的鐵板燒體驗有所不同，可以一試～三原師傅是這裡的總廚，最拿手的是將鐵板燒和自己調的醬汁融合，加上精緻的擺盤，是很特別的鐵板燒體驗。雖然我去鐵板燒的體驗次數不多，但個人認為其實吃鐵板燒很重要的是與師傅交流和溝通，用心看師傅表演也是體驗之一～꧁ D͟E͟L͟U͟X͟E͟ S͟E͟T͟ 二 人 前 ꧂$1,680/每位 per person❀ 特選前菜盛盤Appetizer, Salad, Savory Egg Custard茶碗蒸滑嘟嘟好好食～南瓜蕃薯都不錯其他就正正常常咁❀ 本日精選刺身Daily Selection Sashimi池魚海膽卷賣相好可愛池魚有一點腥 海膽就很不錯鮮甜不苦澀～所以分開來吃比較好❀ 香煎魚翅配松茸汁Shark Fin with Matsutake

今晚阿仔牛一，特意選了此間日式鐵板燒作為Birthday Dinner。整體服務一流、細心；食材非常優秀；款式新穎、特別；主廚專業、細心、全程和客人交流互動 … 非一般外間味道。鐵板燒居然有 意粉、魚翅、Risotto … 作為主要菜式，完全意想不到，但又很美味，衝擊味未來是日食材：龍蝦、鮑魚、鵝肝、大蝦、和牛 ……最後有幸和大主廚「三原」先生見面，感覺非常和藹，極力推介 👍

因老公生日，所以食餐好嘅慶祝點左$1280 嘅superior set(忘記了影menu)，有前菜，茶碗蒸，甘鯛，龍蝦，鮑魚，厚燒和牛，蒜蓉炒飯，麵豉湯同甜品。甘鯛師傅將個皮燒得好薄好香脆，龍蝦同鮑魚都好新鮮。特別欣賞師傅為鮑魚調配嘅3種醬汁，有海膽汁香草牛油，鮑魚肝麵豉醬，同埋蕃茄乾蔥XO醬，3款同個鮑魚都好夾好好味。蒜蓉炒飯都係超好食之選！餐廳仲送左份蘋果crepe比壽星仔，好開心😄另外一讚staff全部都好有禮貌，服務亦非常好，一定會再次黎幫襯😋😋

因想食👨‍🍳廚師發板，近近哋選擇了附近一間日本餐廳🍴#三原鐵板燒安排坐吧枱，座位舒服，服務非常好貼心👍🏻食物會擺在面前俾我哋逐一影相📸️，再一一介紹，呢點真係好有心👏🏻

I don’t eat butter and they especially made other sauces for my food. They also provided alternatives for my dessert. Very good service overall !