七重天 (已結業)

雖然我家鄉係上海，但舊式既上海都未曾真正見識過，有既可能都係一啲電視劇既印象，同幾位麻甩好友約黎依到「傾數」，不過當然係閒聊下咁姐 XD黎到七重天依間餐廳，真係不得不佩服店主既用心！ 升降機一開門，已經見到一個充滿中國氣色既門面，紅牆上有啲金色既半球體，唔知會以為食中菜！但望一望個餐牌，主打係串燒同酒，所以環境確係獨特之處 環境幾寬敞，一張張大班椅圍住一個小圓枱，再加上餐廳既地板同吊燈，好似去左以前既舊上海，而且大家唔洗爭舒服靚位，每人一張大班椅夠晒！ 汁燒豬頸肉，燒得夠晒火喉，聞落都好香，肉質幾厚身，口感有啲似肥膏，但食落都幾香口 煙肉荔枝，幾新穎既配搭，咸咸既煙肉包住暖熱既荔枝，食落去咸得黎又比荔枝汁既甜味中和到，配搭幾特別，但又唔會覺得奇怪 藍帶雞翼，食落去有微微既 Blue cheese 味，但味道唔濃，雞翼就燒得岩岩好，金黃色既外層，咬落去脆卜卜 香腸拼盤，有啲似司華力腸，中間有啲酸瓜仔，而且佢香腸都有分兩種，一種較脆皮，另一種則冇，我中意食脆皮果隻多啲，食落口感會大啲～ ORANGE，鮮榨橙汁，飲落幾甜幾清新，如果落少啲冰就好喇～

隨升降機緩緩黎到七重天，果然別有洞天。一行入彷彿去左七十年代夜上海。昏黃燈光，精緻裝潢，有梳化位及高枱選擇，傾計當然高枱較好啦。set dinner 可配沙津或餐湯，有甜品，加少少錢仲可以飲杯house wine。黑松露什菌意粉煮得creamy，質地煙韌有咬口，就算只係什菌冇肉都唔算齋。美國安格斯肉眼有8安士，係就係肥膩左少少，不過牛味好濃。下次行開銅鑼灣都可以上黎飲杯野吹兩咀喎～

可能好多人都奇怪，做銀行嘅人以前點解會讀歷史，仲要係中文加歷史，我嘅答案係為左興趣，從前在讀預科的時候，我覺得讀得很快樂，由商代的混沌讀到現代的國民共產就如看故事書。當工作了十年之後，這些書本放低了很久了，但我還是想念書卷的氣息，那些歷史和之乎者也，也離開我很久了。是晚的約定，我沒有想過會想起從前那種歷史課的感覺和氣息。聽過七重天這個飲酒的地方已經很久了，我沒有特別做功課去睇有乜食，只知道呢個係飲酒的地方，又有不少幾好食的小吃，這個星期六的晚上，行完大東山，五個小時後的疲累後最好就係獎勵自己，飲杯酒，食下小吃，享受下周末晚上。原來這裡就像回到了過去的中國，menu上花露水的旗袍女，那些黑白木地板，大班椅般的梳化，還有那個在中央的米高峰，還有那個有格調的bar枱，你很難想像登龍街樓上竟有間這樣的bar，這裡的老闆也真的很有心思，大概我想他也是愛歷史愛過去的人。我沒有看menu，因為朋友D來過這裡兩次，還提醒我這類有個非常漂亮的女侍應，只不過我這些不是什麼型男靚仔，搭訕沒有我的份兒，還是吃東西和飲杯酒吧。來一杯mojito，我就是喜歡簡單的飲品，這個開場白就如餐前吃沙律一樣清新，這裡的mo

其實我極小約朋友出去飲野, 我覺得點解唔索性去食飯加飲野呢。因為人地空肚飲野會出事架。但咁大個女都未出過事,唔係我酒量好, 係因為我份人好有紀律性。往往做一件事之前可能會深思熟慮, 但感情線就 Blind to Love。今晚破介一拖二踩上「七重天」踏進餐廳那一刻就如返回古代禁宮一樣, 一切是深不可測。但再看清楚大廳的佈置乃紫醉金迷的上海歌舞廳。從電影中看過那奢華燒銀紙的時代, 一片歌舞昇平, 今朝有酒今朝醉。如果我出生於這個年代我會係乜野Look ? 可能我會著一件真絲挑金線窄到透唔到氣既旗袍, Set左一個短公仔麵髮型加上橙紅色紅唇。嘩~ 其實越唸越驚, 好邪!我們三人選了大廳中間位, 上有華麗的水晶吊燈, 坐著古董啡皮沙發。希望今晚我唔係個位陪坐小姐, 事實係佢地兩位男仕陪我。我問男仕D 呢到有乜野好食, 他告知主這裡串燒, 我頓時覺悟了。難怪我國同胞對東瀛文化又愛又恨。我隨意在餐牌內點了一杯名字獨特的飲品 「思南路」$78Ely Grey, Elder flower, Gin味道清甜, 酒精度應該唔會高, 我當佢果汁咁大力索一下, 能覺冰涼真係幾好飲。接著男友人E神也殺到, 佢

銅鑼灣是我最常搵食的地方, 而登龍街一座大廈就有好多食肆今次來到勁有80年代上海風的餐廳「七重天」不論餐牌、裝潢、擺設都極具特色，而且坐的椅子全都是大班椅坐得好舒適，看得出餐廳好有誠意!!!!!今次與男朋友上黎拍拖，9點半到，不算太多人安排左我地坐窗邊，整個時代廣場盡收眼底。七重天主打 cocktail & Mocktail。七杯美酒組成七重天，分別是：武則天、王昭君、 趙匡胤、孫文、慈禧太后、秦始皇及太白居士。四杯Mocktail，分別是：香山路、思南路、長樂路、南昌路因為第2天我倆都要晨早工作，只好乖乖飲Mocktail(下次我一定會揀第2天不用工作時上黎暢飲)我就叫左香山路，係以柚子為主的，我最欣賞這款。金箔冬菇:新鮮冬菇汁多肉嫩，海鹽既少少咸，更突出鮮菇既香味，金箔更令賣相出眾煙肉荔枝卷:咸咸既煙肉燒到表面脆脆，再加上暖暖既荔枝肉，多汁鮮甜，令人想不斷再食藍帶芝士雞亦:一上枱已經有一陣好濃既芝士味，用藍帶芝士調成既醬汁，一邊燒一邊塗，令雞亦不斷咁入咁，入口更惹味，一隻一串，唔覺唔覺會食多幾串西班牙黑毛豬:表面燒至微焦，肉質岩岩好到熟，粉紅色既肉色，香噴噴既豬油，入口鬆化，完全充

我同我女友都喜歡四圍搵好嘢食，今次連樓上舖都唔放過，去到呢一間食串燒既七重天我喜歡薄荷味，店員就推介呢杯南昌路比我，用新鮮薄荷葉，薄荷酒同青檸汁調成，清涼既口感，少少氣，非常順口一上枱已經比啲金箔吸引住，新鮮冬菇夠厚肉，充滿菇汁，咸咸地更突顯冬菇既香香香脆脆既煙肉配上荔枝既鮮嫩多汁，咸味令荔枝顯得更清甜，清新既配搭，會一試上癮每間店舖既羊架做法都唔同，但係表面上既肥膏卻係精華所在，有人因為健康理由而唔去食，但係就少左食羊架既滋味，燒至焦脆既肥膏，濃郁既油香，鮮嫩既肉質，加上香草同芥末，簡直一種舌尖上既享受芝士係一種令人又愛又恨既食物，愛既係佢香濃既奶味，恨既係佢令人食唔停口，呢到更用上藍帶芝士調制做醬汁，係雞亦到一邊燒一邊搽，熱力更激發芝士獨有既香味，咬落去，雞亦充滿肉汁，鮮嫩可口，少少咸搭配上芝士，連流到手指上汁都唔放過

《關關雎鳩，在河之洲》小弟一生中曾經和很多不同類型的女性交往過，身材高大豐滿圓潤的也有，嬌俏可愛的也有，沉魚落雁閉月羞花也有，但往往都沒有什麼好結果。可惜不惑之年將至了，還是覺得內在美修養才是最重要的，公主花瓶真的受夠了…然而，選擇餐廳標準和擇偶的標準其實都不相百仲，環境裝橫精緻富麗堂皇也是次要，食物出品、服務態度才是關鍵。而已，這間位於銅鑼灣登龍街的餐廳酒吧佔地大約千餘呎，空間感十足。每次光顧的時候，都總被在走廊牆上的龍形雕刻吸引。大廳環境裝橫以懷舊上海風作主題，從懸掛在天花板上的水晶吊燈、肅然屹立在大廳中央的舊式米高峰、在燈火闌珊處守候的留聲機、在餐桌上孤寂英烈的燈枱、英勇務實的大班皮沙發、甚至天花板上的雕刻和地上的磁磚，都給人一種華麗堂皇超越時空回到過去的感覺。但重要的是這些音響器材不是花瓶擺設，是務實可運作的。獨立的貴賓房間，供客人包場派對耍樂。貴賓房間則以中國清朝皇室作主題， 擺放著四張中式懷舊醉枝實木木櫈，中央擺放著有如皇帝御用的龍椅，椅背有著龍型雕刻。 旁邊的茶几上擺放充滿宮廷色彩油燈和茶壺。實在令貴賓有如帝王般的享受。襄王無夢，餐廳當然沒有後宮三千美女侍應作侍候，但美人

今日happy friday，又係時候飲酒chill下。第一次黎cwb呢間bar，環境真係好特別，食都食得開心d。成個佈置就係7，80年代既夜上海feel，好classic燈光好暗。係環境方面有心思，而食物都唔差wo鹽燒牛舌，有厚度但又唔會韌，燒得剛剛好油脂正逼出黎，入口溶化。香草羊鞍,肥美肉嫩，入面既肉呈粉紅色，恰到好處。再黎一個牛，安格斯肉眼扒，肉身厚實，超重牛味，不過牛黎講燒有點過火，太焦。川燒雞翼，少少辣多多脆，好過癮。一邊食野一邊飲紅酒，咁至係生活。

We are just so fancy of 上海呢個城市，剛剛落機，又要飛身落Causewaybay yoho!!舊皮櫈，木紙窗，小油燈，絹咕o臣，留聲機，老木枱，古碟碗，陳吊燈…… 香港一處，別具鄉情，盡收眼簾。Although here 我國情濃，但並非食中菜，而係食下串燒，飲下靚酒！黑松露薄燒日本A4和牛，一分錢一分貨，完全無叫錯，牛肉入喉即溶，面層芬芳都不得了的黑松露超香呀，仲有黑椒灑面，每件都嚐到鬆軟和牛在咀內痴纏的模樣。西班牙黑毛豬，外脆內軟的黑毛豬扒，採用了甜咸的烹調，肉質如預期般的鬆軟細嫩，微肥的肉質製做了甜美，容易入口，蠻精緻的心機小食，塊塊都不肥膩，整件全部都可以處理，並沒丁點浪費。雖然，並沒點上什麼酒，但喝著sparkling water，聽住英文情歌色士風音樂，令人愈坐愈有味道，尤其那張令人一坐不想起的《香港小姐》櫈，舒服得能讓人可以整個身子放鬆放下所有，躺在上面，動也不動，享受到一個點，舒適無比，香港少有……環境真係同網上睇到的一樣咁正，令人逗留，一直一直，不想走呀，可以今晚睡著到明早嗎？！

從前，初戀追求我時上過的一家餐廳，和這名字相同，今天，不同的人物，地點，欲求尋找些不一樣的感覺……鹽燒牛舌厚切了的牛舌，一共有三件，份量不多，但厚度上則交足功課，黑胡椒跟鹽屑，辛咸二味兩相交替，為細緻的肉質，製做了劃龍點睛的效果。汁燒豬頸肉同樣是厚切的豬頸，單單用上鹽巴調味，卻毫不單調，肥美又帶幾分嚼頭，脂肪部份亦增添許多豬仔甜，真是齒脥留香。煙肉荔枝卷好好好好好好味呀，煙肉煮得剛好，帶點薄脆的口感，肉質還保留到嫩細香糯，單吃已很讚，當跟荔枝小姐相遇後，相戀甜蜜，清而出色，荔枝汁一下子就在口腔引爆，令人感受到盛夏果子的美好。香山路由於唔飲酒既關係而點上既mocktail飲品！顏色半橙半透明，入口味道有好香既西柚味，配上有氣既梳打，口感相當清新，而且教人開胃！餐廳古色古香，好有舊上海中國風既味道，令人仿佛回到過去，也像拍戲的場境，十分有味道的地方，值得一去。再者，食物價錢亦好合理，若喜歡酒中物的人到此，一定會大感驚喜，跟我有好大共鳴和感受呀！這邊還有包廳服務，花費亦不算貴，一大班朋友談舊事，說理想，是做夢都想追求的！而此時此刻，我亦化身做昔日的上流名媛，好好享受！這兒確是一家很有感覺的餐

放左工就想搵個地方同朋友聚個餐，傾下計，放鬆下～所以就同朋友黎到位於銅鑼灣登龍街既『七重天』飲杯野食下小食輕輕鬆鬆過返個晚上；上到去望到個logo已經覺得唔簡單haha店內色調比較暗，正正因為咁個人會更加relax,但有小小可惜既係張枱比較細，放到野食就做唔到其他事eg.Ginger Ale $18冇咩ginger味既汽水, 但係非常好味, 似係有小小檸檬味既雪碧而且唔會太甜, 值得一試~$38 日本燒魷魚魷魚好爽口, 而且好鮮甜好多汁 , 小小咸令到整體上再次昇華,唯獨係份量小左d, 但係味道上已經嬴返晒~ 極力推薦!土匪雞翼 $28全場最平既雞翼, 味道上都唔差, 咬既時侯脆脆地, 而且佢既香料唔會太厚底, 唔會覺得係食緊香料,再者雞肉既軟身令到佢更加可口~性價比幾高既一個小食~明太子雞翼 $48想啖啖肉就簡呢道小食~唔洗怕有骨,大啖大啖咬落去, 完全係味覺上既享受佢仲有唔少既肉汁, 唔會有乾既感覺,外皮仲脆脆地~ 好味好味!!!$128 香腸拼盤佢係分做2隻味既腸, 一隻係極濃既芝士味腸, 咬既時侯d肉汁溢出黎, 雖然有小小油膩感, 但真係好香好味道~另一款係普通香脆雞肉腸, 相

好友最近工作壓力大, 所以某天放工後便相約好友聚聚會, 來消除一天的工作疲勞, 地點由我來選, 上飲食網站看看資料, 找到這間位於銅鑼灣的七重天, 店內的懷舊環境和氣氛令人有很輕鬆和舒服的心情, 再來杯冰涼的飲品, 食下串燒，來放鬆一下心情, 減輕工作壓力。出了電梯門口, 已被那設計特別的銅釘大門所吸引, 進入餐廳, 裡面的環境仿似懷舊的上海歌舞廳，燈光幽暗充滿情調,有華麗的水晶吊燈, 有舊式的留聲機和大大張的懷舊沙發，靠近窗口位置有高身吧枱椅子，透過玻璃窗可看到時代廣場那邊的夜景,也是吸引。店內盡頭的一邊有間獨立貴賓房間，自成一角，私隱度高，非常適合一班朋友聚會, 而且裝修得有氣派和中國化,木枱和木椅是以傳統中國花梨木製成的。因為之前也有朋友問過我可否介紹一些有獨立房間的地點給他，所以便順道問問店員，原來這裡有包場服務的, 當然也會有最低消費。餐牌內串燒的款色也算多, 這裏亦提供多款飲品和酒類飲品, 用來佐燒物實在唔錯。坐下來, 當然要點選飲品, 點了杯名字頗有特色的長樂路, 是杯無酒精的飲品，由蜜瓜汁加薄荷製成，味道甜甜地, 夠清涼而且好易入口, 用來佐串燒也是合適。係時候開始串燒

喝酒喝到 high high 的 , 飄上七重天的感覺 , 幸好我還未試過 , 始終喝酒是件開心事 , 適量便好尤其是在街外。不過乘搭升降機升上七重天去喝酒 , 倒是有一次的經驗。嗜酒如命的朋友 Richard Pat 就是選擇在七重天上向女朋友求婚而抱得美人歸 , 相信當晚的他一定會 high high 的。踏進七重天 , 已被眼前畫面震撼入心 , 難怪 R.P 能抱得美人歸。嘩 ... 理得它是甚麼年代的裝潢 ,嘩 ... 氣派喔 ~ 留聲機、水晶吊燈、高身皮梳化 , 只欠周璇演唱 ＜夜上海＞ 。據店員所說, 七重天是可包場的 ....平日: 星期一至四vip room ( 即這間皇帝房 ) :每位最低消費 $ 400, 最少 6 人外面 ( 我稱為夜上海 ) : 最低消費 $ 5000 , 最多 30 人週末: 星期五至六vip room ( 即這間皇帝房 ) :每位最低消費 $ 500, 最少 6 人外面 ( 我稱為夜上海 ) : 最低消費 $ 8000 , 最多 30 人星期日休息人在七重天 , 看甚麼、喝甚麼、吃甚麼如浮雲吧 ~七重天 Signature Cocktail宋

差不多有一、兩星期沒有去 pub 飲一兩杯, 酒吧四處是, 不過, 當晚決定和太座去一間未曾落過的, 一於放鬆一下 .... 我們問過嗜酒如命的朋友, 他極力推薦, 這一間 ~ 七重天 Qi Zhong Tian踏進餐廳的那一刻, 立即感受到彷如置身於民初大上海的奢華時代, 實在是極具心思, 所感受到的, 是聲色犬馬的浮華, 歌舞昇平 ~這樣的環境 .... 在拍 " 梟雄 2 " 嗎?據店員所說, 七重天是可包場的 ....平日: 星期一至四 vip room (即皇帝房) : 每位最低消費$400, 最少6人外面: 最低消費$5000, 最多30人週末: 星期五至六 vip room (即皇帝房) : 每位最低消費$500, 最少6人外面: 最低消費$8000, 最多30人星期日休息Menu ~ Cocktail 孫文 入口順喉重 vodka 味, 味道是如夢又似幻, 充滿激情 ~沙律蔬菜新鮮爽口, 醬汁是油醋, 調得相當不錯, 味道不俗 ~汁燒牛舌牛舌燒得火力均勻, 略有焦香, 舌味香純濃郁 ~黑毛豬 Medium 是我的選擇, 黑毛豬肉味道比較清, 肉質細緻有咬口及嫩滑, 食不

已經有一段頗長時間，無同啲老朋友聚舊了，大家都因為工作忙同要照顧家人，所以定期嘅聚會，就少咗好多，剛好有老朋友從外國回來聚舊，所以班朋友都二話不說，一於搵個時間出嚟飲番杯，傾吓計，最後因為要就大家方便，經朋友介紹下，就搵咗呢間銅鑼灣登龍街嘅酒吧餐廳七重天，聽講地方坐得舒服，又可以飲吓酒食吓嘢。嚟到門口已經被紅色大招牌及紅牆金釘牆身走廊的氣勢吸引住。入到餐廳裡面發現自己仿似置身於在二、三十年代的上海歌舞廳感覺，因為呢到裝修極仿似舊上海的歌舞廳，有華麗嘅水晶吊燈，有懷舊舒適嘅單人皮梳化，另放有舊式的留聲機同咪Stand，再配上呢到柔和嘅燈光同舒情的英文老歌，氣氛令人有很輕鬆舒服的心情。呢到仲有一間VIP房間，可預訂，適合同朋友輕輕鬆鬆暢飲一番。餐牌同油燈也很別緻同懷舊呢～Qi Zhong Tian Signature & Special 酒精飲品，名稱都好特別以人物同上海街道而定名。所有Signature 都以不同顏色展現，呢杯叫王昭君，有rum151、orange liqueur、cherry stone liqueur、vodka，經Bartender用火燙過後，真的會變橙色呵﹗顏色很