一風堂 (Lab Concept 金鐘廊)

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20-4-2025（Sun）復活節第三日假期晏晝，同老公行完中環同金鐘後，老公話要食嘢，我哋行入金鐘廊搵，食肆唔多，而令佢最感興趣嘅就係呢間，於是入去。肥肥哋嘅男店員帶位，帶我哋坐一張對住冇遮掩嘅廚房出入口，重要直望係一個垃圾桶嘅位，但其實入面重有好多位，我就問可唔可以坐入面？佢答得，不過入面好凍。我哋就照入去，因為都有帶褸。坐低後，係凍嘅，我哋掃完code睇menu，老公係要個拉麵㗎喇，而我就搵小食，我同老公講有$28.00嘅一風堂叉燒角包，而佢揀咗個拉麵餐後就逐樣揀，話有嘅叉燒角包，我望望，咦！？要加錢，重同樣係$28.00，而且一定要加小食，重要係一定要加錢，冇得揀唔加，咁監粗嚟嘅？最後佢揀咗加$22.00嘅朝麻Q青瓜，慶幸呢個比單點正價平。其實佢嘅小食都有特色嘢，但監粗嚟嘅套餐裡面冇，我又唔甘心佢哋咁做，所以我冇心機點。點完餐，老公嘅熱伊右衛門抹茶入煎茶嚟到，味道清淡唔太甘。2分然後係小食，睇見係幼身而排列整齊，佢唔算辣，食到有微微嘅麻醬味，青瓜口感正常嘅。3分然後佢$88.00嘅鴨 魚介醬油拉麵到嚟，見到都唔大碗，老公大讚湯底好飲，我都試吓，係濃味但唔太鹹，拉麵口感正常，而鴨

一風堂♨️人氣麻辣豚骨拉麵 🍜🌶今日去完金鐘睇完聖誕展之後， 在金鐘廊揀咗一間來自福岡「一風堂」拉麵叫左2定食🍜🍜🔹️麻辣豚骨拉麵 🍜🌶望到湯底好紅和好多香辣材料 🌶️，湯底越食越開胃，辣度可接受😋這個也是人氣拉麵，加入咗多種特製辛辣香料，例如辛肉味噌同麻辣香油等，再加上特製混合唐辛子，所以多層次辣味。配菜有炙燒卷腩叉燒、經典鹽味半熟玉子🥚，好啱冬天吃完好暖胃😋♨️🔹️特製赤丸新味+慢煮豬柳叉燒定食🍜拉麵比傳統嘅豬骨湯更加濃郁層次感，香油和赤味噌融合在一碗拉麵裡。慢煮豬柳叉燒入味易入口，配菜也有經典鹽味半熟玉子🥚胡麻Q青瓜🥒青瓜好靚😍一排上碟，好香胡麻和麻油味，上面有芝麻，青瓜好爽口，開胃小食好味😋👍吉列廣島蠔(2件)蠔新鮮， 吉列炸到脆度剛剛好👍Total : $238員工效率好快上菜也很快， 座位寬敞🤩📍金鐘金鐘道93號1樓Lab ConceptF04-F06舖金鐘廊

今日經開金鐘，諗唔到食咩，經過呢一間一風堂，見到人都唔係太多，可能因為時間係已經去到5:30左右，唔使等位嘅情況下就入咗去食啦本身入嚟都本身預咗係會食拉麵，但係見到佢其他嘢都好吸引，於是就叫咗佢嘅飯類嘅食品。今次叫嘅係鰻魚飯，佢一上枱嗰個鰻魚係非常之吸引，望落非常之Juicy而食落個味道呢都非常之好食，非常之濃味，而佢個飯亦有足夠嘅肉汁去清晒成碗飯，所以非常之推介另外仲叫咗佢一個黑松露餃子，原來呢個餃子係非常之細粒，黑松露就冇一粒粒喺上面嘅，應該係個汁有少少黑松露味？下次可能是返普通味道OK。

✔️百丸元味拉麵（雞肉拉麵）
這個湯底清淡卻不失濃郁，雞肉片很juicy，拉麵彈牙。✔️慢煮和牛清湯拉麵🍜
和牛清湯沒有過多的油脂，但保留了和牛獨特的香味和豐富的口感。薄切和牛吃不出特別的味道，可能太薄了✔️和牛味增鐵板餃子🥟
這個餃子也ok，剛剛煎完就上來，熱氣騰騰，不過吃不出太多內餡的味道，可能剁的太細碎了

平时很少来金钟这边。同事介绍 今天中午去试下。 果然好吃 汤味浓郁，面条劲道。一个字。 在商场里面，环境没的说。下午茶时间去的，不用排队很快就可以吃到啦。料很足，价格在中环这种地方 算性价比很高的了。推荐来吃

晏晝食乜好？即刻打開OpenRice睇吓附近有乜舖頭啱心水。見到一風堂，又好耐冇食拉麵，一於去一風堂食晏啦。白丸配玉子、轉慢煮豬柳叉燒2片（$68）：豚骨湯底（Tonkotsu Broth）係碗拉麵嘅靈魂，濃味適中，穩打穩扎之選，冇得輸！感覺卷腩叉燒（Maki Bara BBQ Pork）比較肥，所以轉咗慢煮豬柳叉燒（Slow-cooked Rosu BBQ Pork）。之後再叫職員比免費辣芽菜：辣芽菜，本身撈咗好多芝麻粒，加埋落拉麵，提升香味。一啖拉麵、一啖叉燒 再加啖 辣芽菜，oishii. 唐揚雞（5件）（$35）：加啲檸檬汁減低肥膩感，其實食到最尾都幾腬吓。

講起一風堂 一定會諗起佢地既招牌赤丸同白丸今次為食妹就同大家介紹期間限定新口味🩵 蟹味噌拉麵全新登場嘅「蟹味噌拉麵」以一風堂引以為傲嘅豚骨湯底加入秘製蟹味噌製作而成✅濃郁鮮味蟹味噌 x 牛油雪蟹鉗⭕️雙重鮮甜滋味一風堂今次仲喺拉麵入面加入 ➡️蟹膏牛油一路食一路溶入湯底😍令濃厚鮮味大大提升🆙而且中太麵掛汁一流每啖都食到濃厚蟹味噌配上一啖香煎牛油雪蟹鉗肉，幸福感滿滿😌❤️➕招牌炙燒卷腩叉燒➕醬油粟米同香蔥🟰別具層次嘅味覺體驗絕對不容錯過！覺得未夠喉 仲想食多啲蟹？$38 加配牛油二本爪同蟹棒（2件）！♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡🫶🏻即日起全線分店上市分店地址📍 金鐘Lab Concept金鐘廊1樓F04-F06號舖📍 佐敦彌敦道380號香港逸東酒店地下1號舖📍 東涌東薈城名店倉6樓603號舖📍 馬鞍山廣場2樓2135-2139號舖#IPPUDOHK #香港一風堂 #蟹味噌拉麵 #期間限定♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

去完日本返嚟之後嘅拉麵癮仲未斷，要周圍去發掘好味嘅拉麵ʕ•͡ω•ʔ 見到一風堂出咗周打蜆濃湯拉麵，日式同美式fusion嘅拉麵又幾有新意(๑`･ᴗ･´๑)🍽食物✨周打蜆濃湯拉麵 $88 7.5/10賣相夠晒吸引，有唔少蜆肉仲有一塊好長嘅煙肉～ 豚骨湯底再加埋好似忌廉湯咁勁濃郁，加埋芝士令湯底更濃厚，入面仲有洋蔥粒同薯仔粒，令層次更豐富！麵底係一風堂嘅中太麵，彈牙有咬口，掛到湯之餘仲食到本身麥香味，麵質幾滿意🥰加埋大大粒嘅蜆肉唔會細粒到搵唔到，而且帶有酒香味，至於煙肉脆卜卜，浸落湯到再一齊食，成個搭配好有心思！周打蜆濃湯拉麵淨係限定供應至1月16日咋～👍🏻特製白丸元味 $85 7/10揀咗慢煮豬肩肉，唔會太肥而且肉質好柔軟，以煮咗好耐嘅豚骨湯配搭細麵，入口順滑，麵質揀咗硬麵，就算影相影耐咗都唔驚浸到淋晒～👍🏻迷你豚肉飯 +$28 7/10白丸定食可以配埋豚肉飯，細細碗好似台灣滷肉飯咁🤣雖然好飽但都食得落～⛩環境👍🏻座位闊落，位置舒適，除咗卡位都有吧枱位，啱晒附近上班族快食個lunch💁🏼‍♀️服務👍🏻店員有禮貌👛人均消費 ~$110 (連加一服務費)⏱冇限時

七點多了，肚子咕咕響，總得找個餐廳填肚子。一個人的晚餐，就簡單吃拉麵吧。一風堂，晚餐生意還是不錯的，大概有一半入座率。一個人，被安排在大桌子坐下，背囊塞椅子底下的籃子。然後用電話掃code點食物。最討厭這種落單方式！因為到最後，無法送出點好的菜。原來軟件跟生果手機唔夾。結果還是由店員落單。我點餐時，很多項目已經賣光了。飲品不是免費的，要加小吃才送，好煩！拉麵正常發揮，🥣有點鹹。沒有驚喜，小吃的椰菜份量不多，不過全吃光，也是夠飽的。

Ooo LOW Crab白丸豆腐豚骨ooO朋友在減澱粉質 但又唔想只食沙律我見香港一風堂特意推出全新 「白九豆腐豚骨」❣️以豆腐底代替拉麵 啱晒注重健康飲食嘅朋友👍🏻OooooO❗️11月限定白丸豆腐豚骨 $58以嫩滑豆腐取代招牌「白丸」嘅拉麵麵條 🫶🏻豆腐低碳水化合物（Low Carb）且不含麩質(Gluten Free)係健康嘅選擇以一風堂招牌嘅豚骨湯底為基礎 湯底鮮甜醇厚 😋讓鮮味濃郁嘅豚骨湯底同豆腐結合 每啖豆腐都注滿鮮甜滋味配上一風堂精心烹調嘅豚肉粒、青蔥、木耳絲同芝麻冬天午餐想食熱食又想健康 白丸豆腐豚骨係輕盈又滋味嘅選擇👍🏻OooooO🔸黑‧磯煮鮑魚拉麵 $98以黑醬油湯為湯底同時加入背脂 喜歡呢個醬油湯嘅濃味湯底加入背脂源自傳統日本 天氣非常寒冷 加入背脂湯底可以保暖配上大大隻的磯煮鮑魚及半熟溫泉蛋 凍天食非常滿足

呢間一風堂係我見過中午排隊最多人嘅地方，因為金鐘都真係冇乜嘢食，我見佢有啲套餐，係點拉麵包埋炸雞，130幾蚊都唔算貴，值得一提嘅係你可以叫佢無限添加辣嘅芽菜，呢個係我最鍾意食嘅嘢！

突然好想食拉麵🍜見到呢度有間即刻入去好彩唔洗等位2個人叫左勁多野食，每樣都好好味拉麵🍜麵質適中，湯底好味，唔咸餃子🥟必食其他小食都要試下款式好多，味道非常岩香港人既口味

༺ 一風堂 ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 一風堂 𖠚ᐝ 大判和牛清湯拉麵 x 卵•和牛味噌鐵板餃子套餐($128) 𖠚ᐝ 濃厚雞白湯特製拉麵($92)𖠚ᐝ 特製白丸元味($85)⚑金鐘金鐘道93號Lab Concept金鐘廊1樓F04-F06號舖ʀᴇᴠɪsɪᴛ: 7.3/10☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 大判和牛清湯拉麵 x 卵•和牛味噌鐵板餃子套餐($128) 和牛用咗澳洲M6,M7和牛，以慢煮方式鎖住肉汁，入口肉質軟嫩😚湯底味道比較清甜，冇其他拉麵咁油膩，感覺上更加健康😆配料有露筍、粟米筍、火箭菜及洋蔥，整體層次豐富🥰套餐會配上卵•和牛味噌鐵板餃子，性價比幾高，餃子以鐵板方式送上，蛋汁分開，記住要快點淋上蛋汁～餃子一共有6隻，細細隻外脆內嫩，牛脂豐富，配埋咗澳洲和牛製成嘅味噌好食🥳➳ 特製白丸元味($85)人氣no.1嘅拉麵，湯底味道是原味豬骨湯，都幾香濃🥳配上4塊炙燒卷腩叉燒，叉燒唔會好肥，帶炙燒香味！糖心蛋流心程度都啱啱好，好好食🤩➳ 濃厚雞白湯特製拉麵($92)雞白湯好濃郁！慢煮雞肉都唔會

見到一風堂新出咗個和牛拉麵同餃子，即刻去試試，果然好正😋⭐️大判和牛清湯拉麵 $108食拉麵之前梗係要飲番啖湯，湯底有淡淡嘅牛味，中太麵嘅麵質係比較粗同有咬口，更加掛湯。和牛非常鮮嫩同埋滿滿嘅油脂香味，不愧為嚟自澳洲M6-7 和牛，夠大塊！😎⭐️卵 • 和牛味噌鐵板餃子 $48呢個嘅食法係要將啲蛋汁倒入鐵板，令到蛋漿有半熟嘅感覺，最後食落去嘅時候又有牛味又有蛋香味，而且件餃子外脆內軟😗😗不過而家套餐價錢只係$128，就有和牛拉麵同埋餃子，都幾抵食😗⭐️白丸元味配玉子 $68叉燒方面轉咗炙燒卷腩叉燒，食落去半肥瘦，好香，每次都會嗌呢個叉燒👍🏻 麵同埋玉子都係一如既往咁好食，必叫😊⭐️一風堂餃子 $40餃子煎得好香，皮薄，真係多多都食得落😌

經過一風堂見到推出咗：期間限定 「大判和牛清湯拉麵」&「卵 •和牛味噌鐵板餃子」我呢個拉麵控梗係要入去食番碗😆呢碗「大判和牛清湯拉麵」用咗澳洲 M6-7 慢煮和牛，肉質鮮嫩，多肉汁好juicy。每一啖都散發住濃郁和牛脂香，帶嚟細膩嘅享受同滿足感！湯底有清香嘅和牛味拉麵口感彈牙。絕對係一碗完美嘅拉麵😋「卵 •和牛味噌鐵板餃子」和牛味噌鐵板餃子由澳洲和牛加上香濃味噌嘅餃子放喺鐵板上自己加入日本蛋漿後，喺鐵板上精心煎煮，香噴噴嘅蛋香同和牛脂香，餃子外脆內軟食落好滋味。估唔到呢個煮法原來咁好食😋仲叫咗兩杯檸檬國寶茶茶味帶點微甘同檸檬味好夾。好飲。