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餐廳: 一鍋堂
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港鐵旺角站 E2 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
83002868
營業時間
今日營業
17:00 - 02:30
星期一至日
17:00 - 02:30
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
深夜營業
加一服務費
食評 (331)
等級4 2019-09-18
230 瀏覽
兩小想養寵物,於是去旺角睇吓,當然只是睇唔買住啦,睇完就搵地方醫肚,亞女話訂咗一鍋堂,電梯門一開真是嚇了一跳,超多人,好彩亞女一早訂咗位,唔喺真喺有排等呀餐廳標榜是採用日本還原水,所以是食得健康又放心一入門口已經見到擺滿冷盤的凍櫃,中西日式都有,沙律菜、涼拌木耳、日式冷麵等另一邊就喺飲品櫃及蔬菜櫃,擺滿各式罐裝及紙包飲料;而蔬菜櫃就放滿時令蔬菜 ,就連羽衣金蘭及冰菜都有,而且全部蔬菜都經過除農藥處理,所以食得安心放心湯底(蕃茄牛粒湯/野生珍菌燉湯)蕃茄牛粒湯酸甜開胃加埋牛粒更加鮮味;野生珍菌燉湯是春日限定,湯底採用多種菇菌類如牛肝菌、茶樹菇、蟲草花等熬煮而成,菌香四溢,滋補鮮甜海鮮種類都算多,點咗白鱔片、珍珠貝、脆肉鯇魚片、墨魚滑油炸鬼、蟶子仔及蟹籽墨魚滑等,樣樣都新鮮,而且清洗得乾淨無沙手工餃以雞軟骨餃子比較少有,皮薄軟滑口感爽脆;美國牛肩胛肉味濃肉質柔嫩鴨血口感軟韌無腥味;魚腐軟腍嫩滑盡吸湯汁素食款式都很多選擇,有萵笋、紫薯、南瓜、豆腐、響鈴應有盡有其中比較少會供應嘅內臟如豬粉腸都有法式牛肉肉質滑溜唔韌連少見的羽衣金蘭都有供應,當然唔放過啦 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-09-17
324 瀏覽
要食水準最穩定,質素最好嘅任食火鍋,如果我話係一鍋堂,相信全香港冇咩邊個會反對,食過好多次,今次又再一次嚟大飽口福先。入座前揀定湯底,一坐低,湯底已經即刻奉上,慳返好多寶貴嘅時間櫻花蝦紫菜湯底超多嘅紫菜,同埋佈滿湯面嘅櫻花蝦,香氣十足,每一啖都食到紫菜嘅獨特鮮甜味道,而櫻花蝦亦都帶出一點點鹹香自助沙律吧食火鍋之前,可以先品嚐呢個沙律吧,可以自製心愛嘅沙律,仲有凍蝦同埋凍火腿片,沙律菜好新鮮,開一開胃先鹹蛋黃魚皮佈滿鹹蛋黃嘅炸魚皮,咬落香脆,鹹蛋黃惹味無比,就咁食又得, 淥一淥再食又得,魚皮仲可以係沙律吧任攞,鍾意食大塊嘅,或者鍾意食細細塊嘅,都可以自己揀話咁快,一大棟鮮黃色嘅膠盆已經送上枱,真係幾有氣勢火鍋配料鮮海蝦新鮮非常,每一隻都有蝦膏,肉質結實爽口,味道鮮甜牛肩胛肥瘦適中,咬落有牛味,肉質亦都嫩滑黑松露墨魚滑,以鮮墨魚手打而成,咬落有墨魚粒,魚滑嘅質感彈牙一鍋堂真係落足本,連平時任食火鍋罕見嘅大白鱔,都有得俾你食,淥一淥就食得厚薄適中,夠晒口感繼續叫海鮮,有花膠同埋魚頭雲,花膠有骨膠原嘅質感,魚雲真係啖啖肉,唔會剩係得啲骨,有誠意大大件有晶凝通透嘅花膠,女士滋補養顏嘅最愛仲有完全冇沙,細細粒但入口鮮甜嘅蟶子仔同埋海蜆,好容易就整到一餐海鮮火鍋食完海鮮之後,叫咗一款法式牛肉,肉質比較厚,肉汁比較多,相對肥牛而言,較有咬口仲有唔喺度都食到嘅鬼馬油炸鬼,每一啖咬落去,蟹籽爆開嘅感覺,好有趣而我最期待嘅,平時亦都係好少搵到,就係有原隻田雞啦嫩滑嘅田雞肶,肉質幼細,相比雞肉同豬肉,顯得更為滑溜大大隻又啖啖肉嘅田雞肶,不容錯過食火鍋當然要均衡,呢度更加提供左營養價值好高嘅羽衣甘藍,平時當沙律食就食得多,今次用來做火鍋,佢獨特嘅葉子設計,感覺就像塊海綿,盡情吸收左滿載精華嘅湯底甜品有啫喱同唔同類型嘅布丁,朱古力布丁甜度較高,焦糖布丁味到較清,適合唔同朋友仲有個自製軟雪糕,奶味香濃夠滑溜,充滿童真用QR code自助下單,叫幾多嚟幾多,從未流單,準確又快捷,仲可以睇到自己食咗幾多平均每位買單只係百零蚊,食到咁高質素嘅一餐,別無他選 繼續閱讀
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上星期去完荃灣食完一鍋堂真係抵食又好食,今個禮拜就約左朋友去旺角旗艦店,貪佢比荃灣就腳!跟據上次經濟,book定位真係好緊要!果然不出所料,7點未到上去,電梯門一打開已經人山人海!成間鋪基本上都坐滿食客,呢度比荃灣更大,有更多闊落既卡位座,張張檯都坐滿人,真係唔係講笑!安頓好之後,掃完qr code叫埋野食,之後,當然係要去拎飲品!幾個大大雪櫃任您揀,選擇多!有汽無汽都有!除左一般汽水果汁飲品外,想飲得健康d, 呢度一樣有自家製既冰糖檸檬同蝶豆花茶,又或者3,5 知己飲返杯啤酒,都可以另外order! 上次就食左藥膳窩,今次就點都要試下佢個麻辣香味十足既麻辣火鍋,食得辣可以叫辣d , 基本上味道濃郁,都唔駛點醬汁都好夠味道!海鮮同荃灣店一樣同樣新鮮,墨魚滑又彈牙,千祈唔好錯過手工餃,我最推薦係有咬口既雞軟骨餃!檉子,蜆都係鮮味十足!均勻雪花既牛肩胛都保持出色既水準! 鮮紅色既肉質,賣相出色滾完都幾嫩滑,肉汁又幾豐富!呢度同荃灣點分別係多左個自助既小食bar ,可以有d小食例如木耳,蕃茄仔,麵條拎,仲有呢排人氣極旺既黃金魚皮,都可以自己拎到,唔駛等佢哋送嚟檯上!黃金魚皮咸香味十足,又脆口,我都忍唔住食左幾轉!同埋除左有乳酪雪糕外,仲有自助甜品bar, 香甜味美既奶凍,為大家作個完美滿足既句號! 繼續閱讀
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等級4 2019-08-27
3047 瀏覽
話說三個女人一個虛真係無講錯,女人好似天生係長舌婦👅好鍾意講嘢😁💦行街買嘢食嘢 講下家庭,講下工作,講下仔女,講下旅行...總之真係好多嘢講,講極都講唔完,越講就越開心,做女人的你認同嗎?😂😂如果食住嘢講就特別開心喇,特別係打住邊爐🔥可以慢慢食慢慢講,其實真心好開心㗎! 我便一早就book咗"一鍋堂"打邊爐啦!或者都係女人的浪漫🙆😁😁嘩嘩嘩!一出𨋢就人頭湧湧,有點嚇親😅,其實真係好難出到部𨋢㗎!因為係好多人, 好艱難辛苦先至出到一個人,我哋幾個女人就手拖手一齊出了,好彩真係一早book咗位!咁就唔使等便坐低了。未坐低侍應生就已經叫定我們選定湯底會快啲㗎!我哋梗係要靚靚啦!就叫咗個杏汁豬肺湯。💁在網上已經預先睇咗無點餸紙嘅,係用掃code嘅!好新穎呀!掃掃下又幾好玩,而且好快就餸到嚟呢!我哋都幾開胃㗎!叫咗海鮮類:蟶子仔,帆立貝,生猛海蝦,花膠,新鮮魚雲,白鱔,花甲 仲有姊妹鍾意食肉類嘅美國肩胛肉眼,西班牙黑豚肉,自家製有黑松露手打墨魚滑,手打三寶丸,櫻花蝦,鯪魚滑,蟹籽手打墨魚滑,白菜餃,韮菜餃,仲有當然梗係要食菜啦! 呢度啲菜好新鮮呀!放晒櫃裏面一碗一碗裝住, 有羽衣甘藍,冰菜,生菜,娃娃菜等等。仲有一個自助吧添,裏面有熟食,沙律,飲品當然係任飲啦!仲有甜品任選兩款好豐富呀!係時候食啦!食材好新鮮😀,不算大份,就不會浪費了,而且碟碟還可以疊起呢!好精緻啊!打下講下話咁快已食了兩小時,滿足。 繼續閱讀
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自從識飲識食之後,真係好耐冇食過放題,因為個人比較重視食物質素。不過最近聽聞「一鍋堂」好受歡迎,而且價廉物美,所以決定破例同朋友黎朝聖。我地7 點過少少黎到,門口已經逼滿人,仲排到落後樓梯,睇黎係有啲料到~ 我同朋友最後等左廿幾分鐘,終於入到場。我地點左櫻花蝦紫菜湯底,煮沸後香氣四溢!「一鍋堂」真係別具特色,好多自助既區域,大量飲品、甜品、食物等等,我地仲可以自行調配醬油。餐廳既多元化經營方式,的確令人嘆為觀止。佢地連濕紙巾都準備齊全,放滿喺櫃筒。我首先挑選左柚子醬油,再加入大量蔥、蒜蓉同辣椒🌶️,未食已經聞到好香!飲品方面,真係可以話係 crazy! 我話曬都食遍大江南北,但咁多飲品既放題餐廳真係第一次見!上面呢張圖既雪櫃只係冰山一角,現場起碼有8個咁樣既雪櫃,全部野飲都冇重覆 😱 另外,額外加錢既話,仲有多款啤酒飲添🍻餐廳場地非常之大已經不在話下,我地用手機掃描QR code 後,可以立即點菜。一落左單唔夠五分鐘,啲野食就送到上枱!😱 我地都嚇左一跳,好彩冇一次過㩒曬想食既野,否則連地下都唔夠擺!美國牛肉片重頭戲雪花肥牛出現喇,呢碟肥牛切得好薄,所以非常易熟。我地放左佢落鍋一分鐘 就已經食得 😋 牛肉既味道好鮮美 食到我地lam lam 脷~第一波我地點左大量肉類,有法國牛肉、美國肥牛、西班牙黑毛豬肉片、羊肉片等等,質素真係好好,冇雪藏既異味。當晚我地都變左牛魔王 x 食肉獸!手打墨魚滑墨魚滑係當晚其中一樣好正既食物,佢雖然分量好少,但貴精不貴多。墨魚滑名副其實咁香滑,配上蟹籽,美味彈牙 🐙🦀呢啲蝦真係睇見都流曬口水,佢雖然唔係超大隻,但勝在鮮味十足,爽口彈牙!手打墨魚太 + 生根響鈴我最中意將響鈴放入沸騰既火鍋湯內,再迅速地將佢地撈起黎,等響鈴吸盡火鍋湯既精華之餘,仍然保持一定既口感☺️ 冷盆涼拌菜方面,可以自行出去挑選,有麵、沙律、配泡菜蘿蔔、香腸、炸魚皮等等,一定有樣野可以滿足到食客!飯後點少得甜點,但呢到係可以自己整自己中意既口味,香滑既牛奶雪糕可以加入香甜軟綿綿既綿花糖、色彩繽紛既生古力碎等等。另外,唔想食雪糕既話,可以食佢地既芒果布甸或者雞蛋布丁🍮我地食到好飽好滿足,埋單都只係$370(加一後),如果提前離座仲會有折扣。真係第一次覺得又平又正,每人俾百幾蚊就可以享有呢個質素,其實都好癲,食物正、飲品正、甜品正,就連服務態度都好好。唔信既人不妨黎試下,一睹真偽。 繼續閱讀
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