一粥麵 (小西灣商場)

「一粥麵（小西灣商場）」係一間令我成日回味嘅快餐店。呢度賣嘅唔止係簡單嘅粥，同樣有炒粉、炒飯、煲仔飯甚至小火鍋選擇，午餐或宵夜都應有盡有。佢條餐牌款式多，例如粟米肉碎粥清甜健康，腸粉滑到入口即化；但最令我驚喜係 ，特別推薦臘腸滑雞煲仔飯，飯焦做得正，底部脆香加幾滴豉油，美味到爆炸；再試過 ，湯底香濃帶少少辣，料十足，飯焦依然保留效果。另一方面，炒飯或炒麵出餐快捷，配料多欄選擇自由，而價錢都好親民，大多係十幾蚊至 5X 蚊範圍，人均消費落得定喺輕鬆範圍。環境簡單乾淨，侍應有禮又快手，堂食效率高，但如果想係尖峰時段去，可能要稍等一陣；不過無論排唔排到，食到飽又感到滿足先最緊要。整體黎講，「一粥麵」係柴灣區嘅平民味道好去處：選擇多元、價錢抵、出餐快。無論早餐、午市定晚餐，想食一碗暖粥或一碗飯焦煲仔都得，總有一款啱你口味！…查看更多

其實忍左N咁多次，但今日忍無可忍。牛腩撈，牛腩同蘿白係石頭咁硬😡揸渣D豆未煲淋，柴灣嘅食肆，佢最差之前已經俾咗好多次機會，但柴灣E間一粥麵可能冇人去投訴，所以，食物品質每況越下…查看更多

好耐冇食一粥麵早餐，今次去多左好多選擇，我以為淨係得粥同麵揀，依家有埋吉列魚柳、蜜糖雞扒、沙嗲牛肉麵，都幾豐富，同埋有新出既咖央多士，睇圖都幾吸引😋.吉列魚柳配炒蛋配雞肉腸配豬仔包 $33由落單到真係出餐，成個過程都10分鐘內，都算有效率，吉列魚柳比起其他連鎖快餐店係較大塊，而且炸得唔錯，吉列皮唔厚同埋唔會過燶，炒蛋都幾滑，味道偏淡，多$1有條腸仔不能要求太高，只可以話佢值超過$1😂豬仔包微溫，有輕輕烘過，夾牛油食都唔錯…查看更多

猶記得高中時期，小西灣商場新開了一間以中式粉面為主的快餐店與大家樂抗衡，那時候最吸引我的必定是便宜的煲仔飯,只需要33元包凍飲,吃得滿載而歸,繼續回校接受老師的催眠曲。十年又過去，價錢翻一倍，如今正價的煲仔飯都要50元或以上，小西灣作為老人家的集中地，絕多時候都會看到兩老共吃一煲仔飯的情景，或許是份量足夠二人食用、或許是無力支付通脹、或許是經濟衰退的象徵吧？我以前經常都會週末11點後才起床，直接吃一個香噴噴的煲仔飯，配上一杯冰鎮奶茶，今次有幸遇到早鳥優惠42元，加5元凍飲，盛惠47元。臘腸滑雞煲仔飯 5/5分：一粥面煲仔飯的水準非常飄忽，好吃的時候就像今次的相片，底部都是滿滿的飯焦；難吃的時候就會飯粒充滿水氣，痴粒粒想嘔。個人的溫馨提示是，由於米飯很多，我每次都會拿兩個甜醬油，一開始就平均地灑在飯煲的不同位置，然後再用蓋焗大約5-10分鐘才食用，令飯焦充滿甜醬油的味道。臘腸和滑雞都非常好味，配上神奇的飯焦，每次吃飽都等於兩餐。唯一可挑剔的是菜心有花吧!冰鎮奶茶 4/5分：多年來水準不變，自然不能跟其他高水準餐廳比較，但勝在地道及方便。個人覺得過甜，不喜歡甜的人也許會扣分，但奶茶不甜不就是不好喝嗎？跟茶走一樣的道理!總結：喜歡煲仔飯飯焦的人，碰上有質素的一粥面廚房，必定會愛上其煲仔飯！…查看更多

唔驚唔覺又到午餐時間，今日就黎試下一粥面，平時比較少食依間野，對佢既印象係一間食粥同腸粉既快餐店。到了後望望個餐牌，比想像中仲多野食。睇左一陣，決定叫個豉椒苦瓜牛肉飯試試，唔算好貴，$44包埋杯蘋果茶（幾有新鮮感）。急不及待先食舊牛肉試下先，果然有驚喜，牛肉好滑，而且唔鞋。苦瓜唔係好苦，淋淋地好入味，個汁不是太咸, 成個飯係好食既。…查看更多