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附加資料
Last order 21:00
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
*21:00截單
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
九龍灣特色拉麵店今日到九龍灣交收，經過得寶商場，看到這間好特別的拉麵店，餐廳以吧枱式座位，就像日本的拉麵店般，開放式廚房，邊食邊看到廚師在煮麵，就真係好似去咗日本咁。見到海報上有期間限定的鹽味雞湯拉麵🍜，決定叫一碗，湯底清澈醇厚，雞湯與恰到好處的鹽味完美融合。麵條勁道爽滑，吸飽了湯汁的精華。搭配的慢煮豚叉燒，肉質鮮嫩多汁，肥而不膩，入口即化，讓人回味無窮。煎餃子外皮金黃酥脆，內餡鮮嫩多汁，滿足感爆棚！飲品仲有「職人級」水果茶選擇，以香港首個日式鋁罐新Chong型格登場，每瓶至少含有10%的新鮮果汁，我選了日本香印提子茉莉綠茶，好清甜。
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鹽味雞湯拉麵 呢個口味係九龍灣期間限定嘅口味，湯底清澈，鹽味突出，雞味濃郁，麵條軟硬適中，豚叉燒薄身軟嫩，半熟蛋流心程度啱啱好，雞叉燒，肉質柔軟入味海老拉麵加慢煮雞叉燒$20加玉子$13海老湯底都好惹味，滿滿櫻花蝦乾鋪滿湯面，飲落好香蝦味，味道濃郁，麵質同樣彈牙，再加多隻半熟蛋同雞叉燒，食完超滿足燒餃子餃子非常香脆金黃，咬落肉汁豐富烏龍茶📌一生懸麵 (九龍灣)地址：九龍灣牛頭角道3號得寶商場地下121號舖#foodie #美食 #外食 #知己相聚 #foodielife #關注 #foodiehk #hkfood #hkfoodlover #foodinhk #igfoodies #香港 #好去處 #吃貨 #吃貨人生 #香港美食指南 #相機食先 #香港旅行 #香港餐廳 #香港生活 #foodblogger #foodiegram#hongkong #一生懸麵 #得寶商場 #鹽味雞湯拉麵 #海老拉麵 #燒餃子 #九龍灣 #拉麵
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龔曰：「冇食拉麵一排，周身唔舒服噫！」白湯豚骨拉麵 $68我覺得呢間係my 拉麵 top 3😋😋個白湯係充滿濃濃豬骨味，唔會好鹹。肉的份量都有翻咁上下～但我比較中意食呀龔個碗！唔是賣廣告，蒜味湯太吸引我了～名古屋二郎系拉麵 $73第一次食二郎系拉麵🍜個份量絕對唔喺講笑！每一種配料嘅分量都好多🤯直頭喺塞爆咗碗麵🐷配料入面有大量蒜蓉同蔥，非常之重口味💥👦🏻最鍾意呢種食到個口臭曬嘅感覺！✏️阿龔
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下班出到來九龍灣找吃的，看見這家好特別的店舖名字就決定來試試。這家舖面很小一間，是吧枱式座位；還有開放式廚房設計看著師傅煮麵，很有日本feel😙📌📌📌1️⃣特濃豚骨沾麵 $822️⃣魚介豚骨沾麵 $82預設日式粗拉麵,1️⃣沾麵湯底夠濃郁而2️⃣嘅沾麵湯底就差小小,不太濃郁。兩片肉燒過，有很香的火炙味。整體都是不錯的。3️⃣煎餃子 $29不過不失 香脆可口 肉餡算飽滿🧮🧮🧮Total HK$193
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第二次探呢間店，上次食左最招牌嘅雞白湯拉麵，都幾好食，今次試試沾麵。《魚介🐟豚骨🐖沾麵🍜》香味 (3.5/5) - 香味幾夠，不過我一直都認為，只要有海鮮响個湯道，包括魚介，魚干，特別係蝦，香味一定不會欠奉。所以香味夠係基本野，我又聞唔出有其他香味點綴，所以只屬中上。沾汁 (3/5) - 呢個沾汁，味道係好好，不過最大問題係，唔夠濃郁。沾汁有別於湯麵個湯，應該要比較濃同比較鹹，先至可以發揮到沾汁嘅作用。而，呢個沾汁味道好歸好，但唔夠濃，唔夠鹹，質感亦唔夠厚，我完全唔覺得我食緊沾麵。偶然，一d拉麵店嘅濃厚拉麵個湯，比佢更濃厚，更夠味，所以，我認為 3 分都好盡，算合格因為佢味道係好。另外，佢比左塊青檸，可以揤落去個湯道提味。我有試過，係幾好，效果唔錯，不過，青檸會令人馬上聯想起東南亞菜，特別係泰菜，所以我認為如果店家想帶來另一個清新嘅層次，可以用柚子醋，會更加日風。麵條 (3/5) - 用左全粒粉造嘅麵，雖然個目錄話係用粗麵，我認為未至於係太麵，頂多係中太麵。口感正常，軟硬度適中。雖然用左全粒粉，出奇地，小麥味只屬正常，唔特別強烈。呢款麵我認為就正正常常，中上啦。麵同沾汁嘅配合，因為沾汁唔夠濃郁，所以就算沾晒d湯夾起d麵來食，湯嘅味都係薄弱，我係要沾完，再筆起少少沾汁連埋d麵一齊食先至叫 ok。呢吓係要扣分。配料 (3/5) - 豬叉燒，用左腩肉部份，有火炙過，夠肉味，口感嫩滑，幾好食。溏心蛋，就比較弱，調味唔夠，蛋味唔夠，不過生熟度還好。荀方面，直情係差，有渣。味道就算係正常都好，有渣嘅荀冇理由會比客食，又要扣分。整體 - 不推薦。佢只係一款普普通通嘅魚介豚骨沾麵，冇乜記憶點。不過，如果經過食返碗，係 ok，未至於伏。
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