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北海道產南瓜周打濃湯
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最近忙搬屋，唔得閒煮飯，買外賣但又想小朋友食得健康，所以今次就來到ichijuissaihk 買晚餐外賣☺️餐廳係以ichijuissaihk「一汁一菜」呢個日式飲食哲學，代表一餐有飯麵主食配湯品，伴以前菜或小菜，為香港人提供兩餸、快餐以外嘅一個優質選擇。餐廳提供6款不同組合嘅定食，價錢有平有貴，有飯麵主食配湯品，伴以前菜或小食。🐷燒醬北海道十勝豚扒鹹甜適中嘅醬汁配香煎北海道十勝豬扒有厚度，質地好好。🐓8種根菜雞肉豆乳濃湯超濃豆香，雞件有3-4件，足料又飽肚。🐮濃香牛肉野菌咖喱微微香辣嘅咖哩很濃稠，好似打咗好多蔬菜係入面。一碗內有三大塊牛肋肉，質地軟淋，小朋友都食到，配日本白飯真的絕配。🌽北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯粟米味道清甜，加入豆乳令口感變得更順滑，雞肉嫩口，仲有西蘭花加添色彩，冬天飲勁暖胃。🥚 小食tamago 有3件，味道不錯。
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金鐘美食荒漠竟然有間超有營養的日式外賣。如同名字所講套餐有飯（日本米），主食（送），小食（配菜），湯（汁）。今次我嗌左一個沖繩豬軟骨定食，配胡麻青瓜絲，北海道南瓜周打湯，另外嗌左一個海鮮沙拉配招牌8種根菜豆乳雞湯盛惠140蚊。豬軟骨量算多，大概5-6舊，醬香味濃，配飯岩岩好，再搭配小菜胡麻青瓜絲好refresh，要赞呢間湯品，真係幾正，根菜湯味道清淡但伴有蔬菜香，雞肉大大塊食落去好滋補。南瓜周打湯真材實料，細膩南瓜蓉香濃可口，淡淡甜香。上班族平日返工好難食得健康，可以有日式健康便當食真係幾正。
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一汁一菜 ICHIJUISSAI📍金鐘皇后大道東1號太古廣場三座B3樓6號舖朋友返工時不時要OT，如果時間許可，一般都會自己出去金鐘，甚至去灣仔買外賣。但呢個星期佢實在太忙，都無食過一餐proper嘅晚餐，於是我決定呢日放工買個健康啲、營養豐富啲嘅外賣幫佢打打氣。「一汁一菜」其實係一種日本飲食哲學，代表一餐有飯麵主食配湯品，伴以前菜或小菜。餐廳以呢個日式概念於香港設店，為唔少「打工仔」、「無飯煮婦/夫」提供兩餸、快餐以外嘅一個優質選擇。位於金鐘太古廣場嘅呢間一汁一菜只售外賣，放工時間去，較受歡迎嘅菜品早已售罄，可見其人氣高企。餐廳只有一個menu，主打6款不同組合嘅定食，價錢有平有貴，自由度高。 💰$69起ST20 咖哩定食 🍛四款咖哩包括豚肉蔬菜、牛肉同兩款雞肉，檸檬忌廉雞肉看似最為特別，所以二話不說就揀好。主食一般都會default配白飯，如果想食得特別啲，可考慮轉石窩麵包、烏冬，或者其他有味飯。レモンクリームチキンカレー 🍋日式咖哩本來就係偏甜帶微辛，味道比較mild，加入忌廉同檸檬後，甜咖哩再多咗些少酸甜，亦唔似一般日式咖哩咁濃稠，質感介乎湯咖哩同港式咖哩之間，味道醒胃又下飯。食日式咖哩，當然要配一碗粟米湯先有食和洋料理feel，所以揀咗人氣嘅甜粟雞肉豆乳濃湯。北海道産コーンと鶏肉の豆乳ポタージュ 🌽話明係Pottage，一定要夠濃夠有鮮蔬味！粟米味道清甜，加入豆乳令口感變得更順滑，雞肉嫩口，仲有西蘭花加添色彩，冬天飲勁暖胃。 💰$75起ST23 和風定食 🍱貴啲啲嘅和風定食可以選擇一款和洋風主菜，仲包一款小菜，個人覺得性價比更高！主菜揀咗野菌味噌豆乳雞扒，小菜就係日本人至愛嘅家常菜馬鈴薯豚肉煮，而湯品就係店員推介嘅期間限定沖繩風豚肉水雲濃湯。チキンステーキの味噌豆乳クリームソース 🥩雜菌用味噌醬同豆乳炒香後，淋滿微微煎香嘅雞扒，伴雜菜裝盒，雖然係外賣，但誠意滿滿。雞扒調味適中，味噌豆乳醬比一般白汁輕盈，整過清新無油膩感，推！馬鈴薯豚肉煮 🍲軟糯嘅薯仔、半肥瘦嘅豚肉片、清甜嘅甘筍，全部都煮得好入味，醬油味香甜，芋絲非常索汁，配白飯一流！もずくの沖縄風豚汁 🥣沖繩水雲出名護胃、助消炎，對身體百利而無一害，果然十分健康有營。伴以豚肉片、雜蔬、雜菌、豆類製品同淡麵豉一齊煮湯，熱辣辣飲非常舒服養胃。
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“一汁一菜”位於金鐘太古廣場第三座，地點便利，適合在附近工作的OL購買午餐及晚餐。今晚我在金鐘購物後，便順道在這裡買兩份定食回家與老公享用。🥗和風沙律定食($69)：🦐🥗和風烤海鮮沙律定食～沙律材料豐富，包括鮮蝦、蕃茄仔、青瓜、西蘭花，毛豆及甘筍絲等，配上和風醬汁同吃，格外清新。🐷🥣和風燉豚肉濃湯～用了上好的食材～豚肉，紅蘿蔔及白蘿蔔燉煮而成，湯頭清甜。🍛咖哩定食($79)：🥦🥬🐷🍛和風豚角蔬菜咖哩～喜愛日式咖哩微辣帶甜的獨特味道！豚肉炆得軟腍入味，配搭南瓜及薯仔，感覺健康。咖哩汁送和風米飯簡直Ichiban！🐮🫕🥣🥫一汁一菜和牛羅宋湯～羅宋湯酸酸甜甜，非常開胃。湯料足，包括牛腩、番茄、西芹及椰菜等，難怪味道如此鮮甜。
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星期四下班後到公司附近的一汁一菜買外賣回家。叫了2個和風定食，包主菜、小菜、米飯/其它、湯(小盛)/茶。湯選了北海道產南瓜周打濃湯、北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯。北海道產南瓜周打濃湯很足料，包含很多蔬菜，啖啖健康的味道。北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯粟米湯很甜，口感又順滑。主菜選了自家製野菌醬燒和牛漢堡扒、和風醬油燉牛肉。自家製野菌醬燒和牛漢堡扒漢堡扒頗厚身，醬汁很濃味，送飯一流。和風醬油燉牛肉牛肉軟腍，還有豆腐、紅蘿蔔、白蘿蔔。小菜選了和風雞肉繪厚揚豆腐、日本馬鈴薯豚肉煮。和風雞肉繪厚揚豆腐有四塊豆腐，配上醬汁頗好吃。日本馬鈴薯豚肉煮豚肉片肥瘦參半，另外有芋絲、蒟蒻、薯仔、紅蘿蔔，很豐富。配日本米飯吃最有風味。
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