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餐廳: | 一杯鐵板燒居酒屋 |
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資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
開飯介紹
裝潢充滿日本風的居酒屋,提供大阪系料理如大阪燒及鐵板燒等,適合大夥朋友下班後小酌,甚有氣氛。
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獎項殊榮
最優秀觀塘開飯熱店 (2015-16)
營業時間
今日營業
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
星期一至日
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
*最後落單時間:21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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一杯 E-PAI 特盛四人前料理 + 豚平燒 + 一娘清酒今次同朋友去咗觀塘APM嘅一杯 E-PAI,試咗佢哋嘅特盛四人前料理套餐,👍🏻仲加咗招牌嘅豚平燒同一娘純米吟釀清酒,真係食得好滿足,啲菜式都好有水準🌟食一杯 緊係要飲番杯🙌🏻。🍶一娘 純米吟釀清酒口感優雅,酒香柔順易飲,無論係配搭刺身、壽司或輕食,都能提升整體味覺享受🍥🥗豚肉沙律 呢個沙律好清新爽脆,配埋豚肉片,🐷豚肉煎得好香,唔乾有肉汁。醬汁帶少少酸,令整體味道好平衡,食落好開胃。🍣刺身四品(油甘魚、赤蝦、三文魚、磯煮鮑魚) 油甘魚切得厚身,入口滑溜又帶啲油香;🦐赤蝦大隻又彈牙,甜味好突出;三文魚肥美,油脂豐富;磯煮鮑魚煮得剛好,肉質彈牙又帶鮮味,唔會韌,好有口感。海の幸 海膽卷🍱海膽卷嘅海膽好creamy,鮮甜無腥味,🥢配埋壽司飯同香脆紫菜。🐮牛舌鹽燒 燒得好香,外層微微焦脆,入面嫩滑有彈性,牛味濃郁,簡單滴啲檸檬汁就好正。🍢免治雞肉 雞肉串多汁,好有咬口。🐟鯛魚野菜石鍋湯 這道湯品以熱騰騰的石鍋呈上,🍲湯底勁香濃唔腥,啲蔬菜同🍄🟫菇吸收咗魚湯嘅鮮味,飲落暖笠笠,好正😋🐮鐵板A4和牛薄燒 A4和牛真係入口即溶🤤,油脂分佈好均勻好香,肉味好濃郁,包住蔥勁好味真係高質。🦀鐵板蟹肉炒飯 炒飯粒粒分明,蛋香同啖啖蟹肉嘅鮮甜好夾,唔油膩,勁大碟,好足料🍚豚平燒🥓豚平燒係一杯嘅招牌❤️,蛋包住豚肉同蔬菜,煎到金黃微脆,淋上大阪燒醬汁同蛋黃醬,香氣十足。豚肉嫩滑,🍳蛋香濃郁,熱辣辣上枱,用小鏟分食好方便,食落好滿足。🥭牛奶凍配鮮芒果醬 甜品係牛奶凍配鮮芒果醬,🍮牛奶凍滑溜又細膩,甜度剛好唔會膩,芒果醬香甜帶果香,清新解膩,係完美嘅飯後甜品。🤭食物新鮮又有水準,份量足夠,服務又好,環境舒服,啱晒同朋友或者家人嚟聚餐。下次想試多啲佢哋嘅鐵板燒同其他特色菜,推薦大家去試下!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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APM的一杯充滿濃厚的日本風情。無論是暖色調的燈光、木質裝潢,還是菜單都讓人彷彿置身於東京的居酒屋街頭。這次,我和家人一起前來享用晚餐,點了幾道特色菜品,包括日本海膽、鯛魚三食、和牛鐵板炒飯、關西燒以及一瓶神龍純米大吟釀日本海膽 晚餐的序幕由一份新鮮的*日本海膽*揭開。這道菜的海膽色澤鮮豔,入口即化。搭配一點點日式醬油與芥末,更是將鮮味提升到了極致。這道菜簡單卻奢華,完美詮釋了日式料理的精髓。鯛魚三食 *鯛魚三食*是這頓晚餐的亮點之一。餐廳以三種不同方式呈現鯛魚的美味:刺身、煎製和湯品。刺身部分切得厚薄適中,肉質鮮嫩且帶有微微的甜味;煎製部分香氣四溢,外皮微焦酥脆,內裡卻保留了魚肉的鮮嫩;最後的湯品則以清淡的高湯作基底,喝上一口,暖意瞬間蔓延全身。和牛鐵板炒飯 和牛鐵板炒飯,這道菜香氣十足,和牛的鮮嫩與炒飯的鍋氣完美結合。每一粒米飯都吸收了和牛的油香與醬汁,帶來濃郁的口感,而鐵板的高溫更讓米粒略帶焦香,增添了層次感。關西燒 作為一道經典的日式小吃,關西燒煎餅外層酥脆,內裡軟糯,搭配上濃郁的日式醬汁,口感豐富又層次分明。神龍純米大吟釀 這頓晚餐的最佳搭檔是神龍純米大吟釀。這款清酒口感柔順,帶有淡雅的果香與米香,既不過於濃烈,也不失深度,與海鮮和燒烤菜品相得益彰。「一杯」不僅僅是家日式居酒屋,它更像是一個讓人放鬆身心、享受佳餚的地方。從食材的品質到烹調的細節,每一道菜都充滿了心意與誠意。無論是慶祝特別日子,還是與家人共享晚餐,這裡都是一個值得推薦的好去處。
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一杯鐵板燒居酒屋觀塘觀塘道418號創紀之城五期APM 4 樓 L4 - 20 & 21號舖經開觀塘,老友推介地道居酒屋,環境舒適,食材新鮮,果然冇介紹錯。😽特選四人前料理豚肉沙律沙律菜新鮮juicy,豚肉肉汁豐富,肉味香濃,加芝麻沙律醬,開胃惹味!😉刺身四品刺身有油甘魚、赤蝦、三文魚和磯燒鮑魚,油甘魚和三文魚魚油豐富,蝦肉爽口彈牙,磯燒鮑魚煙韌入味,一番。🤤海の幸 海膽卷壽司飯口感鬆軟,酸度適中,海膽和配料鮮味十足,吃到中段可加子薑、wasabi和醬油提升層次,必食!😻牛舌鹽燒串、免治雞肉串大廚即叫即燒,口感煙韌,醬汁調配得恰到好處,可加新鮮檸檬汁提升層次。😁鯛魚椰菜石鍋湯每一啖都有香濃的鯛魚味,香草和津白野菜吸收了湯底的精華,回味無窮,推薦!😚鐵板A4和牛薄燒配菜有蘆筍和大蔥,A4和牛入口即溶,肉汁豐富,包著新鮮的配料,美味しい。😍鐵板蟹肉炒飯香氣四溢,口感煙韌,份量十足,配料新鮮,炒得勻循,鹹度適中。😸甘味面層是香甜的果醬,下層是又香又滑的豆腐奶凍,甜度適中,喜歡甜品的朋友不能錯過。😋Hajime 一 [ 大吟釀 ]口感順滑,又香又甜,米味、果香味濃,好正!💖一杯鐵板燒居酒屋 環境舒適氣氛好,食材新鮮高質,清酒好飲,侍應服務態度好,還會再來。😎🤘🏻
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「你唔好以為觀塘冇好嘢食。」👀 就係咁,我帶朋友嚟咗呢間叫【一杯】嘅日式小店。啲嘢唔浮誇,但係每樣都做得好實在,食得出用心。🍃🍢🍣 廚師發辦嘅壽司,十件就足夠令人記住。魚生新鮮就唔使講,啲壽司配搭唔會亂嚟,口感同節奏都有種「靜靜地咁過癮」嘅感覺😌🦑 鐵板海鮮拼盤我冇諗過咁掂,蝦甜、貝嫩,啲汁收得啱啱好。🐓 串燒雞翼外皮焦香,肉汁喺入面keep得住~食咗兩串先肯停手🔥🌶️ 明太子雞串有啲小辣,配冷清酒真係夾🌽 烤翠玉瓜原來可以咁好味,超Juicy🥒🍚 炒飯就有驚喜啦,係嗰種你食第一啖就會講「嘩幾香啊」嗰種。簡單,但唔平凡🔥🐟 最後我哋叫咗個五點刺身拼盤,冇花巧擺盤,但塊塊都厚實新鮮,直接咁樣送入口,舒服。👫 四個人,冇咩噱頭,純粹好味+好氣氛。呢晚食完出嚟落咗雨,但大家個心都係暖㗎。
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