一匠 (已結業)

刺身認真搞唔掂！分分鐘惠康百價嘅刺身質數都高過佢！係fd見到有人推介，所以就邀請朋友去試食。。難食到我fd係咁翻白眼，三個人買單977。呢個價錢咁嘅質數真係。。唯一ok嘅係侍應啲服務態度。哎。。希望唔會有人再中伏！一係就專心做串燒，刺身算罷啦。。

去咗元朗嘅呢一間居酒屋，真係幾好食，所以想介紹一下！依家煮蛋有一個豐富嘅二人餐，仲有刺身，食串燒，飲品！今次我就叫咗唔同嘅特色串燒，仲有好特別嘅啤酒！整體來講非常高質，我好鍾意呢度嘅青檸啤酒！training嘅味道真係好香，啤酒嘅味道就唔算好強烈，非常啱女士飲用！

晚市禁堂食之前的最後晚餐，裝修居酒屋feel，小店呢晚全場爆滿!! 🔘匠汁皮蛋用上大量蒜蓉辣椒香蔥醃制，皮蛋夠入味，係唔錯嘅開胃前菜!! 🔘燒蠔🔘雞腎🔘羊肉串呢度嘅燒物質素唔錯，特別鍾意食雞腎，夠爽脆，羊肉串無咩羶咩，d 蠔食落都幾鮮冇腥味!! 🔘生力白啤🔘Damm Lemon食串燒梗係要啤啤佢，白啤嚟到嘅時候d泡多到滿瀉，damm lemon之前飲過覺得好飲今次再order!! 🔘錫紙焗娃娃菜一打開錫紙即刻聞到好香蒜蓉牛油味，娃娃菜夠腍夠味，發揮正常!!

係禁晚市堂食前的最後一夜，放工返到入元朗已經8點半，雖然已經不早，但都要搵野食。元朗周圍充滿美食，今晚在大馬路下車後走進了內街，發現了一間居酒屋，反正都最後一夜，一於啤啤佢chill下~!走進店內，設計充滿著日本居酒屋的味道，是令人掛念著著的久違又熟悉的家鄉感覺呀！=生力白啤330 ml $48  & Damm Lemon $30=一定要介紹呢杯西班牙檸檬啤酒, 啤酒加入了檸檬，除了檸檬味外，仲有點蜜糖的甜香，非常清新易入口=一口芝士 (6件) $38=芝士愛好者一定要試，炸得夠酥脆，流心的芝士份量十足，記得要趁熱食=野菜炒烏冬 $48=男士恩物！居酒屋單單係食串燒飲酒對男士來說一定唔夠飽，呢個野菜炒烏冬正正可以幫男士們填滿肚子，火喉夠香做得不錯，兩個人份量剛剛好。=西班牙黑毛豬 $78=呢個絕對係一大驚喜！黑毛豬要煮得好味一點也不易，起初見好似有點乾身，以為好難咬，差點想問店員會唔會有汁可以點，但都還是試一件先，點知食落原來係好好食，肉質鬆化嫩滑多汁，肉味濃厚，肥廋比例恰到好處，廚師亦細心地將豬肉砌成一口的大小，用來送酒一流！大滿足！=燒雞翼 (4件) $48=一份看似簡單的燒雞翼要

🧆匠汁皮蛋特色的醬汁充滿日式+四川風味，蒜蓉，辣椒，葱花令皮蛋夾雜不同元素的味道，作為前菜非常醒胃🍗燒雞翼表皮燒得香脆，一撕開雞皮已經見到肉汁滿溢，做到呢個效果證明火喉控制得好好，令肉汁鎖住，而唔會好似坊間咁，d肉質又乾又鞋🍢燒鱔串燒必點之一，呢度嘅鱔好肥美，食落去魚皮香脆，而肉汁既爆發令你想再encore!🍆燒茄子又一經典嘅串燒，點樣可以令到平平無奇既茄子令你難忘，就係師傅既功力！茄子燒得外脆內軟，夾雜蒜蓉既香味，佐酒一流！當日仲食左個黑毛豬炒飯同飲埋酒，埋單平均都係200蚊左右一位，抵食👍🏻

今日黎到一間料理居酒屋🏮主打串燒佢串燒既種類非常之多 有別於一般既居酒屋😲時令刺身🦞🐟料理小食🦪🍘都有得選擇裝潢好有日本feel🇯🇵牆上掛滿日式掛畫🖼🌊仲有夜市街景畫 但俾人感覺係幾舒服既😉-🔸匠汁凍豆腐🔸匠汁花甲先講吓呢個佢地調配既匠汁🧂味道其實似川菜既辣汁 以醋香為主配上微微既辣味同蒜蓉 冷頭盤黎講都幾開胃👍🏼豆腐本身作為冷盤都係一個唔錯既選擇匠汁令滑溜既豆腐係味道上添加咗色彩😌花甲大粒鮮甜 作為冷盤食都幾特別 由其配上佢既匠汁🤤我相信熱食用黎煮花甲都會一樣咁好食👍🏼-🔸墨魚脆脆🔸一口芝士墨魚脆脆係一個幾好既佐酒小食🍺將墨魚膠釀入炸皮 炸成一口小球咁🐙沾埋個蜜糖芥末汁會更加出色🤭一口芝士🧀記得要襯熱食 炸得夠酥脆😍-🔸燒雞腎🔸蒜蓉燒大虎蝦🔸蜜燒七味雞泡魚干燒物揀咗平時好少食既燒雞腎🐓雞腎一啲都唔韌 燒既時間掌握得幾好👍🏼虎蝦都真係幾大隻🦐啖啖肉 肉質彈牙蒜蓉鋪滿整隻蝦 所以基本上都會入晒味😌雞泡魚干就比較厚身 甜甜地配上七味粉🧂而且亦好軟腍唔係乾爭爭個隻😋-🔸牛柳粒炒烏冬野菜比較多 食起上黎唔會太過單調🥬牛柳粒份量都夠 味道唔會太濃都唔錯-🔸新力白啤果味重啲 岩唔太好啤酒既朋友🍻有

今晚收工來到元朗呢間居酒屋，食物質素滿有驚喜！.🍻一坐低見啤酒幾特別就點了兩款，兩款都好好飲！🍓kopparberg $36：好香士多啤梨味好易入口岩哂女仔，酸酸甜甜好正🍋damm lemon $28:呢款檸啤飲落有啲似jollyshandy，好fresh.🥗明太子沙律 $68呢碟真係意外地好好食！粒粒正方形明太子好爽口，食得好過癮！.🍡串燒拼盤 $188呢碟真係送酒一流！雞肉大大粒肉質鮮味，牛舌簡單用鹽和黑椒已經好夠味，燒得好好一d都唔韌，最喜歡羊肉濃厚的孜然味又有咬口，燒菠蘿都好清甜正😋.🦪燒蠔 $128（四件）好多蔥蒜岩哂喜歡濃口味的人，蠔好肥美，少少辣好惹味🌶.🦐蒜蓉燒大虎蝦 $80（兩隻）濃濃的炭燒味道，同樣辣辣地好惹味，大大隻鮮味又有咬口，正👍🏻.🥬錫紙焗娃娃菜 $38好香的牛油和蒜滿不錯！.收工飲杯啤酒食海鮮串燒心情即刻靚哂🥰原來元朗都有滿不錯的居酒屋👍🏻.

openrice訂座9:30前有95折，所以訂左去食！居酒屋有多款串燒、燒物，當然要叫黎食下，當自已去左日本一轉！明太子沙律 $68好特別沙律，同一般食既唔同。好多細小既明太子壓成方形粒狀，咬落去好爽口。再配左帶有少少wasabi既沙律，整個感覺好fresh。烤羊肉串 $88烤羊肉串一粒粒串埋一齊，完全無羶味，而且烤完肉質仍然好嫩。怕羊羶味既朋友都唔洗擔心，可以試試！烤黑毛豬串 $78食得出係黑毛豬，因為豬味好出，味道調得適中，唔太咸。日本室津生蠔 $1284隻日本蠔，有輕輕燒過，大約有3-4成熟。用蒜蓉同蔥調味，生蠔味會無禁明顯，個人唔太鐘意食太生，所以幾岩我胃口。烤四季豆 $38用左孜然粉去烤，所以好重孜然味，呢款會比較咸，但係四季豆幾好食！

今晚收工約左同事落元朗食飯，一向有選擇困難症既我都唔知食乜好🤔🤔喺一匠門口睇餐牌見到有燒雞皮食就決定入去（燒到脆卜卜）😍😍坐低望到隔離枱有人食緊生蠔我又忍唔住叫（🦪肥美鮮甜）😋😋不得不讚燒一口牛（外脆內軟）👍🏻👍🏻仲有燒鱔架（🐟咬落出魚汁）💥燒物整體都燒得夠火候💥收工想飽肚仲可以叫炒飯、炒烏冬💥三五知己坐低飲酒暢談亦都可以P.S.好多野都好想食，一餐又試唔哂咁多野，我會再去食架🤤🤤

琴晚自己去咗元朗行街 行完街之後點之間想食串燒 於是上OpenRice見到有一間叫做一匠燒烤居酒屋居然係附近 所以就走咗過去望吓餐牌發覺又唔貴 入到去叫咗個D餐串燒餐 包左菠蘿雞腿肉羊肉串牛柳同埋牛舌 另外我再加左匠汁皮蛋同日本室津生蠔同埋一杯麒麟生啤 埋單都只係$360 食到捧住個肚走😆個匠汁皮蛋望到有蔥同埋洋蔥 本身唔係好鍾意食呢啲配菜嘅我 諗住豁出去嘗試一下 點知撈埋下面嘅麻辣醋汁又幾夾日本室津生蠔上面一樣係有洋蔥同埋蔥花 但係撈埋蒜頭又幾惹味 隻生蠔都好新鮮 呢個時候飲番啖麒麟生啤 解下渴同埋解下熱氣就啱晒啦最後上埋個D餐 我哇左一聲 因為每款有兩串不單止 仲要勁大舊 然之後調味料仲要非常之香

📍Yuen Long 元朗入到去真係好有日本嘅feel🥰✨ 好適合同朋友一齊聚舊飲杯酒🍻-鹽燒雞腿肉🍗✨呢個真係必嗌🥰 超鬆脆!!!! 重點係d雞肉好嫩😍 調味都啱啱好 唔會無味😋🪄4.8/5💰58黑毛豬炒飯✨炒飯粒粒分明✨ 唔會太油膩🥰 黑毛豬都爽好好食😆 同埋份量好多好飽肚🤣🪄4.5/5💰88牛仔骨煎得啱啱好😚 非常惹味!!! 不過要趁熱食🔥 之後會開始乾🤣 不過如果多少少份量會更好🙈🪄4.6/5💰88 （4件）錫紙焗金菇🍄呢個好重牛油味同埋蒜味😋 令到金菇非常入味🥰 金菇都非常爽口!!! 唔錯唔錯😚🪄4.6/5💰88 日本室津生蠔🦪生蠔上面有好多蒜蓉同蔥花✨ 加埋辣椒🌶️ 都有唔辣嘅選擇😋 除去做生蠔嘅生味😚🪄4.3/5💰$32/隻匠汁凍豆腐😋醬汁惹味🔥 少少辣🙈 不過撈埋豆腐啱啱好✨🪄4.2/5💰38 啤酒🍻一路飲一路食真係好正😍-📎 環境幽靜✨真係好適合同朋友暢談一番😍-#元朗 #居酒屋🏮

元朗日式串燒居酒居【#一匠 】匠汁皮蛋 $38醬汁酸辣惹味 前菜首選日本室津生蠔 辣 $128/4隻大大隻 上面仲有好多蒜頭 啖啖肉之餘一啲都唔腥雞腎 微辣 $38/3串呢個推介！好爽口 又夠辣 性價比又高匠烤羊肉串 $88/4串羊肉一啲都唔騷 比較適合大眾嘅口味 如果有啲醬點下就更好啦川燒茄子 辣 $48好大舊！佈滿晒蒜頭喺上面好入味 重好味過啲茄子肉 而且吾會太油！Kopparberg $36士多啤梨味啤酒 好似瑞士糖味 甜甜地 酒味吾重 岩晒女仔飲Damn Lemon $30檸檬味啤酒 酒味比頭先嗰隻重 不過比檸檬清香同輕微薄荷嘅清涼感中和番 ⚠️加一服務費一匠 (元朗)元朗大陂頭徑2-12號華盛樓地下F號舖

元朗高質日本料理-一匠餐廳風格主打日式feel ⛩有室內外位置🎏🎎價錢唔算貴 食物種類繁多 提供日本清酒🍶精選二人套餐 $368 性價比高 晚餐份量剛好😎炙燒戰車（燒虎頭蝦肉）燒得啱啱好 味道有少少鹹味 肉質好鮮嫩😍酒糟乳鴿味道有啲似花雕味 配埋乳鴿肉 感覺新鮮又開胃日本燒蠔 四隻黎居酒屋又點可以唔嗌燒蠔🦪生蠔來自日本🇯🇵偏厚身及甜 加左d蒜茸 味道更上一層樓🤤蜜椒牛柳粒甜甜地係配飯嘅首選🥳牛柳粒肉質幾淋 好易咬而佢哋用咗薯角唔係薯仔🥔但就偏飽肚🤪黑毛豬炒飯樣貌平平無奇 但估唔到炒得甘好食😋黑毛豬好岀色 一樣好淋 好香 有肉味🤩凱撒沙律🥗

今次同朋友去左元朗大馬路附近搵好野食，黎左大阪頭徑既一間日式居酒屋，入到去都好有氣氛，環境細細但都坐得好闊落。唔知揀咩食就當然係揀套餐，揀左精選二人套餐，入面都幾多野食同埋幾抵食。首先有前菜凱撒沙律，好高好大盆，麻醬好香，沙律菜食落好新鮮亦好開胃。炙燒戰車，冇影到入面仲有好多蟹膏好香濃。日本燒蠔，有四隻大大隻，好肥美鮮甜，咬落去香嫩多汁，加埋蒜蓉燒令到佢更加香。鹽燒五花肉，燒得好香口，有少少脆脆地，油脂味剛剛好，夠濃味，配埋啤酒食一流。酒糟乳鴿，都幾大隻，帶有淡淡酒香，肉質鮮嫩。牛柳粒烏冬，好大碟下，炒得香噴噴，牛柳份量都好多，肉質都好鮮嫩，好夠濃味。呢隻酒值得一試，入面加左好香既士多啤梨味，仲帶有少少粉紅色，甜甜地好易入口，一啲苦味都冇。

💖去元朗大馬路附近搵食，見到呢間未試過嘅日本居酒屋🏮，套餐好似唔錯，今晚凍凍地🥶，再去飲啲酒暖下胃。1⃣️精選二人套餐🍽 $368💖套餐包7道菜同2杯飲品，其中4道都係可以2選1嘅。✅錫紙焗花甲🐚💖本來係1份炙燒戰車🔥，不過因為賣曬所以改成1份花甲同1份三文魚，其實都幾抵！花甲新鮮無沙，落左蒜蓉🧄、蔥等調味，味道香口，好快清曬🤤。✅挪威三文魚🍣💖5塊厚切大塊刺身，鮮嫩香滑🥰。✅凱撒沙律🥗💖堆到好高，有唔同沙律菜🥬同車厘茄🍅，再淋上好多麻醬，食落清新爽脆得黎帶芝麻香。✅酒糟乳鴿🐦💖有酒糟同炸乳鴿2款揀。酒糟乳鴿肉薄但香滑，帶淡淡酒香味，有啲花雕雞嘅感覺。✅日本燒蠔4隻🦪💖可以揀蠔或者燒鱔🐟。食左蠔，推薦！每隻都好肥厚，咬落鮮嫩多汁，用蒜蓉🧄、蔥、辣椒粉🌶️等調味，食落香口惹味得黎又keep到海鮮嘅鮮甜。✅蜜椒牛柳粒🐂💖可以揀鹽燒五花肉🐷或者呢份。份量幾多，牛柳粒軟嫩香甜，全部都係一口size。仲有好多薯角🥔，邊角位焦脆，入面粉嫩。✅黑毛豬炒飯🐷💖可以揀牛柳粒烏冬🍜或者呢份。炒飯粒粒飽滿，唔會乾身。加左翠玉瓜🥒、蟹籽🦀、黑毛豬🐷、蔥等，翠玉瓜同蟹籽令口感爽脆豐富，黑毛豬大大粒，比得幾多。✅Kop