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港鐵牛頭角站 A 出口, 步行約5分鐘
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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最近見到唔少人推介呢間牛頭角雞白湯拉麵店《マヌル屋》，話係日本人主理，加上店入面貼滿貓貓畫🧡 即刻被吸引到，約咗朋友一齊嚟試！我哋平日黃昏7點到達，門口已經有2個人等緊，但翻枱速度好快，大約等咗10分鐘就有位👏🏻 仲要讚下店員，見天氣熱，會主動奉上凍水，好貼心💦店內大約得十幾個位，全是 bar 枱位，坐位格局高度還原日本拉麵店風格～牆身貼滿各款貓咪畫作，好療癒😻 望住貓貓食麵，心情都好啲！🍜 拉麵只有三款，分別為係瑪瑙瑙麵、黑蒜雞白湯拉麵以及辣味噌雞白湯拉麵。可選粗身有咬口嘅黃麵或幼身彈牙嘅白麵～😽瑪瑙瑙麵（$89）* 追加溏心蛋（$10）+ 紫菜（$10）｜配黃麵湯底用雞白湯打到起泡，入口清甜香滑，配黃麵啱啱好。叉燒肥瘦適中，雞胸肉嫩滑無柴味。加埋溏心蛋同紫菜，成碗麵更豐富！🧄 黑蒜雞白湯拉麵（$89）* 追加溏心蛋 x2（$20）｜配白麵黑蒜香氣撲鼻，混合雞湯後味道更濃郁但唔膩，白麵彈牙夠掛湯。💡P.S. 麵量唔算多，建議加配料會更滿足；半熟溏心蛋值得加，流心蛋黃超好味👍🏻
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🍴 マヌル屋 (牛頭角)• 最近觀塘新開咗一間雞白湯人氣拉麵店🐓見到位置其實都係距離觀塘站5分鐘左右！個日大約7:30嚟到前面都有五六個人排隊🥹大概等咗半個鐘就有位！店入邊全部都係吧枱形式 可以望住師傅煮麵🙂↕️今次食嘅係 黑蒜雞白湯拉麵 （$89）及 辣味噌雞白湯拉麵 （$92） 面底可以選擇 粗身有麥香嘅黃麵 或者 幼身索湯嘅白麵師傅煮麵嘅時候會喺雞白湯打到起泡✨好似平時沖啡🤣一嚟到會見到最頂有一層好棉密嘅泡沫黑蒜湯底入口偏清甜 黑蒜味唔會太濃烈搶咗雞白湯嘅香味 反而辣味噌味噌湯底辣味偏重 有少少搶咗雞白湯嘅！而且辣到比想像中強烈🤣分別有叉燒同埋雞胸肉 叉燒肥瘦適中🙂↕️雞胸肉反而驚喜 因為經過低溫慢煮 所以嫩滑得來唔會好乾🙂↕️糖心蛋（ +$10）唔算好流心～但醃得夠入味份量係女仔食完都啱啱好 好滿足🤰🏼🙂↕️•🍴 マヌル屋 (牛頭角)📍牛頭角馬蹄徑5號寶峯大廈地下6號舖#manuruya #拉麵 #ramenhk #雞白湯 #瑪瑙瑪麵 #牛頭角餐廳 #牛頭角美食 #牛頭角好去處
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一直book mark咗依間拉麵店好耐，Manuru Ya位於牛頭角，係一間主打雞扒湯拉麵嘅餐廳！舖頭座位唔多，中午嚟到都要排隊，不過門口有座位可以坐，而且店員會提供冰水，非常貼心！舖頭入面有好多貓貓裝飾同照片，非常愛。瑪瑙瑙鳥白湯麵 $89我叫咗最signature嘅雞白湯拉麵，材料慢煮雞胸、雞叉燒、荀、洋蔥、京蔥同青蔥。湯底飲得出用咗好多雞隻熬製，呈現出濃郁的雞肉香氣，湯色奶白，質地滑順。雞胸肉經過慢煮烹調，食落好滑。雞叉燒則醃製過，帶有微微嘅甜味，增添了層次感。新鮮嘅荀清脆爽口。洋蔥切薄，帶出少許甜味。而京蔥和青蔥則提供了香氣，食落都更有口感。黑蒜雞白湯拉麵 $89而朋友仔就叫做黑蒜雞蛋湯拉麵，材料同雞白湯拉麵差唔多，只係多咗黑蒜醬。慢煮雞胸一樣超級滑，雞味濃郁。黑蒜味道香濃，為雞白湯帶嚟一種微微的焦香，飲落去滑順，有種細膩嘅醇厚感。餃子（六枚）$38餃子即叫即煎，底層非常香脆，內裏肉餡鮮嫩多汁。
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最近發現一間好正嘅拉麵小店🍜就係位置牛頭角嘅MANURU YA🐱由日本人自家經營🇯🇵主打雞白湯拉麵、雞叉燒及慢煮雞胸🐓店内仲會搵到好多可愛貓貓擺設🐈店内有三款拉麵：瑪瑙瑙麵、黑蒜雞白湯拉麵辣味噌雞白湯拉麵🍜入面都會有慢煮雞胸、雞叉燒、荀、洋蔥、京蔥、青蔥🤩我同朋友試咗瑪瑙瑙麵同辣味噌雞白湯拉麵🍜雞白湯經十一小時熬煮🔥湯底味道濃郁😗辣味噌都好入味,唔會好辣🌶️慢煮雞胸同雞叉燒肉質嫩滑🐔可以選擇黃麵或者白麵,兩款都口感彈牙🍜除咗原來嘅配料,大家仲可以追加溏心蛋、紫菜、海帶等配料😍另外我地仲叫埋煎餃子🥟黃金脆口,滿滿肉汁同肉餡😛
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今次無意中嚟到觀塘馬蹄徑一間日式拉麵小店，店內坐滿晒人，門口都有幾個人排隊，我哋都等咗30分鐘先入到去。等候期間，店員有主動問需唔需要水，態度親切，笑容都幾好，感覺幾貼心。我叫咗黑蒜雞白湯拉麵（$89），配料有黑蒜、慢煮雞胸、雞叉燒、筍、洋蔥、京蔥、青蔥。麵底選咗黃麵，偏曲身啲，口感比較有咬口。湯底一定要加蒜，整體味道會提升～～另一碗辣味噌雞白湯麵（$93），配料都差唔多，只係多咗辣味噌。麵底揀咗白麵，口感比較柔軟，個人覺得白麵好食啲～鍾意食日本拉麵嘅朋友可以一試。記住一定要加蒜🤣追加咗一份日式餃子（$38／6隻），包裝見到係日本直送，味道可，配湯麵幾啱。整體體驗都算不錯，環境都幾有日本feel～適合想食返碗簡單日本拉麵嘅朋友👫
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