マヌル屋

最近見到唔少人推介呢間牛頭角雞白湯拉麵店《マヌル屋》，話係日本人主理，加上店入面貼滿貓貓畫🧡 即刻被吸引到，約咗朋友一齊嚟試！我哋平日黃昏7點到達，門口已經有2個人等緊，但翻枱速度好快，大約等咗10分鐘就有位👏🏻 仲要讚下店員，見天氣熱，會主動奉上凍水，好貼心💦店內大約得十幾個位，全是 bar 枱位，坐位格局高度還原日本拉麵店風格～牆身貼滿各款貓咪畫作，好療癒😻 望住貓貓食麵，心情都好啲！🍜 拉麵只有三款，分別為係瑪瑙瑙麵、黑蒜雞白湯拉麵以及辣味噌雞白湯拉麵。可選粗身有咬口嘅黃麵或幼身彈牙嘅白麵～😽瑪瑙瑙麵（$89）* 追加溏心蛋（$10）+ 紫菜（$10）｜配黃麵湯底用雞白湯打到起泡，入口清甜香滑，配黃麵啱啱好。叉燒肥瘦適中，雞胸肉嫩滑無柴味。加埋溏心蛋同紫菜，成碗麵更豐富！🧄 黑蒜雞白湯拉麵（$89）* 追加溏心蛋 x2（$20）｜配白麵黑蒜香氣撲鼻，混合雞湯後味道更濃郁但唔膩，白麵彈牙夠掛湯。💡P.S. 麵量唔算多，建議加配料會更滿足；半熟溏心蛋值得加，流心蛋黃超好味👍🏻…查看更多

マヌル屋（Manuru Ya）位於牛頭角，是一間由日本人主理的拉麵小店，店內貼上了貓咪畫作與裝飾，療癒感十足，有著地道日式拉麵風味感。🥟 餃子即叫即整的餃子，皮薄而煎至金黃酥脆，外脆內爆汁，肉汁豐富，非常香口。🧄 黑蒜雞白湯拉麵見到師傅先加入黑蒜後，然後加入特濃湯底，即時香氣撲鼻， 黑蒜雞白湯濃郁而不油膩，更增添了其香氣，層次豐富，而白麵掛滿了湯汁，再有微焦香雞叉燒及嫩滑慢煮雞胸，可謂無懈可擊。🌶️ 辣味噌雞白湯拉麵 + 糖心蛋辣味噌湯則在雞白湯的基礎上加入秘制辣油，令鮮味更突出，微微香辣，刺激味蕾，更讓人開胃。而糖心蛋流心香濃，蛋白滑嫩，慢煮雞胸、雞叉燒、蔥絲等都處理得細緻，有肉汁又有脂香，令人回味。…查看更多

近排成日見人話牛頭角呢間拉麵小店好正，我同朋友就喺六點半去食，門口已經有人排！小店主要係吧台位，open kitchen 可以望到師傅煮麵，牆身貼滿貓貓插畫，加埋公仔，好可愛好治癒。王牌係「瑪瑙瑙麵」，雞白湯打到起泡，飲落清甜香滑。濃郁雞白湯配彈牙黃麵，加埋三片慢煮雞胸、雞叉燒、荀片、洋蔥、京蔥同青蔥，一碗落肚超滿足！雞胸同雞叉燒滑溜又爽口，以 $89 嚟講，CP值爆燈。湯底蒜香濃郁，每啖都有蒜味但唔會太鹹，仲有滑嫩 juicy 嘅慢煮雞肉，完全唔柴。我哋仲嗌咗支波子汽水，配麵啱啱好，成餐食到勁幸福！…查看更多

係牛頭角同觀塘嘅中間有一間拉麵店叫「マヌル屋」！門外嘅感覺日本感十足😍一入店就見到滿滿貓貓相同擺設，原來係日本人主理，難怪咁有味道～主打雞白湯拉麵，仲可以自選黃麵或白麵，心機十足！  🍜 黑蒜雞白湯拉麵 ＄89 | ＋＄30追加多肉  湯底濃郁creamy，黑蒜香氣突出！搭配嫩滑雞肉，追加多肉後超滿足，鍾意重口味必點～  🍛 限定拉麵 ＄95  見到「限定」兩個字即刻心動！今期係日式咖喱風味，香濃唔膩，同雞白湯底意外地夾，限定要試！  麵條有咬口，湯底濃而不鹹，會想再encore試其他口味✨ …查看更多

ও 瑪瑙瑙鳥白湯麵 $89挺有人氣的一間雞白湯拉麵週末中午到達需等候半小時點了店定經典的雞白湯拉麵慢煮雞胸非常嫩滑比想像好雞叉燒也很濃味搭配香蔥們突顯雞白湯的鮮味香氣十足面頭打起泡沫口感綿密香濃白麵教幼身彈牙而黃麵掛汁湯底香濃順滑卻清淡沒味精Visited a super popular chicken paitan ramen spot🤩 Arrived at noon on a weekend and had to wait about 30 minutes😳 Ordered their classic 𝐌𝐚𝐧𝐮𝐫𝐮 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐁𝐫𝐨𝐭𝐡 𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧, and wow, the slow-cooked chicken breast was incredibly tender!! way better than expected😍 Chicken charsiu was packed with flavour, paired perfectly with fragrant green onions, bringing out the rich, aromatic essence of the broth😋 The soup had a frothy top, creamy and full-bodied, with a smooth, silky texture🤍 Went for both the thin, chewy white noodles and the yellow ones that clung to the broth so well😚 The base was rich yet light, with no hint of MSG — pure, clean deliciousness🍜✨————————————————————————————マヌル屋 (牛頭角)牛頭角馬蹄徑5號寶峯大廈地下6號舖𓍼 #foodietiffhk 𓍼 #foodietiff推介𓍼 #foodietiff牛頭角…查看更多