香港朗廷酒店綻放春日色彩迎接「香港藝術月」
春天的悄然來臨同時預示城中盛事「香港藝術月」即將回歸。今年三月起,香港朗廷酒店將以花藝盛宴為主題的下午茶及刻劃園林景致的雞尾酒,於這藝術季節演繹燦爛光彩。

廷廊 — 花開綻放下午茶
 


所謂「春暖花開」,春日喚醒大地各式各樣的花香,行政糕餅總廚Matthieu Godard與他的廚師團隊設計了一場花藝盛宴 ─ 「花開綻放下午茶」,以花的顏色和香氣入饌,創造了五款以花卉命名的甜點,讓人賞心悅目,甜入心扉。

茉莉以開心果與白巧克力口味小圓餅配搭茉莉內餡,蘊含一抹舒暢的清香。以精緻玻璃杯盛載的玫瑰是經典甜點雲尼拿意式奶凍,再倒上一層嬌艷欲滴的玫瑰和草莓慕斯作變奏,最後輕放一片巧克力玫瑰花瓣點出甜美主題。

真正的香堇花栽種於用巧克力製作的迷你花盆中,並以風味醇厚的吉吉安地哈榛果巧克力忌廉灌溉,外形充滿玩味。包含柚子慕斯、杏桃果醬和檸檬餅乾的圓拱形小蛋糕萬壽菊味道層次豐富,散發柔和的檸黃滋味。雛菊以富牛油香的布列塔尼奶油酥餅為基底,鋪上紅桑子慕斯及雪白的鲜忌廉。

下午茶鹹點為三款充滿玩味的 “pseudo” tomato番茄園地,分別有煙三文魚配忌廉芝士、芥末籽煙燻雞肉及綠豆泥芝麻醬汁。

廷廊的「花開綻放下午茶」體驗注入藝術元素,誠意邀請才華出眾的英國插畫家 Tanya Bennett為客人即場設計人像彩繪。外號為”Pirate”的Tanya擅長創作水彩畫,細膩描繪筆觸下的人物肖像,栩栩如生並富有時尚觸覺。她亦曾與多個國際知名時裝品牌合作,如Christian Louboutin (克裡斯提·魯布托),Cartier (卡地亞) 和Lane Crawford (連卡佛) 等。

「花開綻放下午茶」於2017年3月21日至5月31日供應,定價每位港幣348元,兩位港幣598元,另收加一服務費。

即場人像彩繪將分別於2017年3月25日的下午2時15分至4時15分和4時30分至6時30分,及3月26日的下午2時15分至4時15分舉行。

Artesian 酒吧 — 繁花之城雞尾酒



Artesian酒吧亦將於3月化身藝廊,展示出其以各種春天的甜美形象和氣息為題的最新作品、色香味俱全的藝術雞尾酒「繁花之城」(Garden Globe cocktail)。以帶有誘人花韻的接骨木花、紫羅蘭及黑加侖子利口酒為主軸,加入味道清新的鮮榨青檸汁及蛋白,再撒上爛熳繽紛的可食用花瓣,全部座落在晶瑩剔透的冰之穹頂下,仿如將這如畫的時光永恆凝住。

雞尾酒特飲由即日起至2017年 4月30日供應,定價每杯港幣130元。

以上所有價錢另收加一服務費。

如欲預訂或查詢,可致電2132 7898 或電郵至 tlhkg.fbservicecentre@langhamhotels.com
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