新。Amaroni’s  藝「嚐」美式意大利風味

跨過餐廳大門,猶如穿越一條時光隧道去到60年代的紐約或意大利?


這個隧道不是幻覺!今年,經重新裝修後的美式意大利餐廳Amaroni’s,將60年代的懷舊裝飾與當代藝術館的設計理念駐入店內,以正宗的美式意大利美饌作主 ── 意菜的傳統得以保留,糅合當代的美式佳餚,重新出發,讓你經歷非凡的美食之旅。


以美國的現代藝術博物館作為設計靈感,重修後較以前更具藝術格調。跨過開放式的門口,在前舖設有迷你的咖啡角落。再走進內,在光猛的燈光下,中央見有一座大型仿造雕塑品「
The Thinker」(沉思者),讓你品嚐美食的同時,亦可再次細味這個20世紀的經典雕塑。

環看四週,更有多個富有60年代象徵意義的主題壁畫,地面以木條與格子瓷磚舖砌出型格地板,一整個,仿如置身於藝術館內,在用餐時重新演繹何謂「吃的藝術」。



Amaroni’
s 節日套餐
集合特色濃湯、沙、主菜(21)及精美甜品的節日套餐($1,088),百分百體現如「藝術品」的美食匯箤。

牛肝菌泡沫蘑菇濃湯 作先鋒,再有一客juicy清新的招牌野莓雞肉沙律 作前菜,在21主菜中,有 炭燒12安士蘑菇燒汁美國肉眼扒 香煎三文魚扒配蘆筍(巴馬火腿及白酒汁)。前者的肉眼扒以意式烹調作煮法,配搭燒美國波士頓龍蝦及意大利雜菜、香烤薯仔,肉質滋味厚實。後者挪威三文魚扒做主角,香煎魚扒後淋上由白酒煮成的醬汁,外脆內嫩,魚香突出。最後,奉上外型靚靚的 聖誕意大利甜卷作結,為聖誕更添詩意。


(左至右)招牌野莓雞肉沙律、炭燒12安士蘑菇燒汁美國肉眼扒及聖誕意大利甜卷

有關以上套餐的更多詳情,請致電餐廳查詢:2265 8818

 

美食出爐 擁抱懷舊風味


特式麵包籃
 

新設的開放式的Amaroni’s Market中,可見到麵包師每日新鮮焗製麵包,見證製作過程,品嚐別出心栽的餐前麵包。



Tea Set Tower
紐約意式下午茶拼盤 Café Menu
這款下午茶拼盤,實在是午後充電的甜蜜「滋」選。集合多款意式咸甜點,甜的有南瓜曲奇配海鹽焦糖醬、布朗尼朱古力蛋糕及紐約小意大利芝士餅等;咸點方面,更有富特色的烤蒜茸意大利包配白豆醬、烤蒜茸意大利包配巴馬火腿和三文魚馬沙拉忌廉醬酥皮盒。

Grilled Prawn Cozi烤鮮蝦三文治Café Menu
香脆的蒜茸意大利麵包中,夾入炭烤過的香草的鮮蝦,加入火箭菜、茴香、紅蘿蔔和意大利青瓜,最後淋上以秘方炮製的紅椒醬,為味覺帶來震撼感覺。

Roasted Cast Iron Skillet Mussels焗鍋仔青口
新鮮進口紐西蘭青口,西蘭花以白酒、紅椒及香蒜等一同烹調,酒香中帶微辣,鮮美可口。

Italian Mini Burger小小意大利漢堡飽

鬆軟的意大利香草面包塗上了蒜茸醬,夾入1寸厚漢堡扒加火箭菜、鮮番茄、意大利芝士及蒜蓉蛋白醬,層次豐富口感十足。



Little Italy NYC Salad
紐約小意大利沙律 Grande
鮮嫩蔬菜拼入亞枝竹、黑水橄欖、紅洋蔥、蕃茄、芝士、意大利火腿和希臘金椒(Pepperoncini ),拌入用紅酒醋等香料做的傳統的意大利醬汁,開胃又滋味。


The Roman
羅馬城(12 件)
紐約式特大薄餅,揉合富有意大利風味,以牛肉做的手打肉丸,配以烤野菇、黃紅燈籠椒、巴馬臣芝士和馬蘇里拉芝士,餅底塗上Pomodoro 蕃茄醬,香脆可口,食完想encore



Lamp Chops “Hot Fingers” Scottadito
燒香草羊排

以多種意大利香草醃製上等的紐西蘭羊排,燒烤後放在熱辣辣的鐵鍋上;配上烤焗過的蒜茸、牛油、馬鈴薯和甘筍,拼入精製的黑醋薄荷汁,提昇羊排味道,讓人一試傾心。



Spaghetti Nero with Calamari
魷魚墨汁意粉
炒過的魷魚爽口嫩滑,加入白酒、雞高湯、墨魚汁及巴馬臣芝士,最後灑上紅椒和羅勒,味道鮮味香濃,一試難忘。

Oven Roasted Whole Seabass烤焗鱸魚
整條鱸魚配以水瓜柳、意大利青瓜、茴香,加入多款香草炮製的自家秘製意式白酒蕃茄汁烤焗,最後淋上意大利香草黑醋汁,配搭蒜茸露絲瑪麗烤薯仔,複合味道實非筆墨所形容。



Little Italy Cannoli
小意大利甜卷
這是一道意大利非常有名的小甜點,用自家製的香鬆脆卷,混有香濃朱古力粒、棒子朱古力醬的甜意大利忌廉芝士,先脆後甜口感絕讚。餐廳會不定期奉上新口味,另將有外賣裝推出,可隨時隨地帶給朋友一個甜蜜小驚喜!

* 資料由客戶提供
餐廳資料
  • Amaroni's
    九龍塘
    網上訂座