打卡熱點La Postre 多國菜玩味層出不窮!
盛夏還沒過去,絕對無阻大家愛「搵啖好食」的熱情!西班牙菜近年人氣急升,成為各位餓底的熱搜之選。而一向出名打卡與味道行先的La Postre,當然是榜上有名。它的甜品出色,而主菜更有其自家製的別注風味。

直至最近,餐牌又再變一變,加入不少新成員,大玩Fusion多國菜,務求keep住有新鮮感,將西班牙式的熱情展現得淋漓盡致。

La Postre新登場熱讚推介
青檸香辣凍蜆
今次的多國菜系列,網羅不同元素配搭。青檸香辣凍蜆就是廣西菜系的代表,日本蜆肉混有青檸醬汁,酸甜清新又開胃,夏日必點!

黑醋牛肉廚師沙律
炒韓牛做主,加入superfood 羽衣甘藍,以意大利黑醋汁調味。韓牛有嚼勁,羽衣甘藍夠爽脆,非常惹味。雖說是沙律,但絕不比主菜遜色。

青醬黑草羊腩配香蒜多士
羊腩現為當造食材,從美味蒙古羊腩菜式攝取靈感,創意大廚以意大利式煮法,加入creamy 香草雜菜汁。腍身的羊肉羊味香濃,店方特別配以可口的蒜蓉包給你佐食,yummy度瞬間飆升。

西班牙黑豆鴨腿
傳統西班牙式的黑豆醬汁拼以法國鴨腿,鴨腿天生麗質,少肥膏,不會太邪惡。醬汁味道偏甜,混有色彩斑斕的雜菜,味蕾享受更添層次。

佛羅倫斯龍蝦酥皮三文魚
意大利的佛羅倫斯出名是著名的旅遊景點,而佛羅倫斯龍蝦酥皮三文魚,則注入了意式做法。將酥皮裹著波士頓龍蝦尾、三文魚及秘製醬汁,幾經烤焗。酥皮脆身,內裡飽滿豐郁,配搭帶來意想不到的驚喜,一定畀like!

鮮雜果黑枸子水晶凍
由成名作麻糬窩夫開始,La Postre的甜品一向都無得輸,IG-able得來味道精緻好味。新推的甜品鮮雜果黑枸子水晶凍,來個玩味mix and match。汽水與蜜糖做基調,加入軟滑的水晶凍、雜果以及中式枸子入饌。邊飲邊食,透心涼得來又幾過癮,師傅的創意果真高超!

雲呢拿焗班戟
另一個新品有雲呢拿焗班戟,即叫即焗無花假!冰凍的雲呢拿遇上熱辣辣半脆半軟的班戟,會令你有種欲罷不能的感覺,甜品控不要錯過。溫馨提提你,小心碟邊太熱,會燙到手啊!
The Queen
叫得做「The Queen」,梗係有番咁上下份量!由La Postre首創的超巨型「皇冠」窩夫,餅底模具由專人訂製,在香港及內地獨家註冊,可以話特別矜貴。

外脆內煙韌窩夫,四周圍有當造鮮果,包括有新鮮無花果、桃、哈蜜瓜等。餅層中間夾有麻糬餡,分有荔枝味或白桃口味,更備有西班牙野生蜂蜜,食時淋上面,甜到入心!

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