秋天是嚐蟹好時節，又是蟹肥膏紅時，為解秋饞，Eaton HK旗下米芝蓮一星中菜廳逸東軒搜羅肥美飽滿的時令膏蟹，於中秋佳節期間呈獻「八道菜蟹宴套餐」（每位HK$820*），以不同煮法為客人帶來極致鮮味。同時亦推出節日限定「中秋慶團圓套餐」，讓你盡享時令鮮味。
「八道菜全蟹宴套餐」用上超過一斤的膏蟹入饌，並以人手拆肉，極考工夫。頭盤以逸東叄錦碟揭開序幕，除了可品嚐逸東軒必食名菜明爐蜜汁叉燒 及話梅車厘茄 外，更有巧手的香酥的脆皮蟹盒，酥脆外層內釀入鮮蟹肉、芋蓉、肉碎及洋蔥等，甘香滋味。
接著有淋上蟹皇芡汁的珊瑚煎釀鮮蟹鉗，肥美的蟹鉗外包裹著厚厚的手打蝦膠，啖啖肉夠爽彈，鮮味雙倍提升！此外，套餐更有兩款矜貴佳餚，包括口感細緻的生拆鮮蟹肉燴燕窩 和名貴的冬瑤蟹肉鮑魚卷，前者以燕窩及蟹肉同炒，加以上湯推成湯羹般稠厚；後者以四頭鮑魚切片，加入蟹肉、墨魚膠捲成，底下墊有軟腍的冬瓜，配以鮮甜的瑤柱茨汁，口感豐富！焦點推介不少得口感濃郁豐富的花雕雞油蒸膏蟹 ，酒香完美滲進蟹肉中，澎湃的蟹膏啖啖無窮滋味，再佐以薑蓉蟹肉炒飯享用，令味蕾完全充滿蟹肉的鮮甜！
最後奉上清新的楊枝甘露 及芝麻三色糕，為完美的蟹宴帶來甜蜜滿足。
「八道菜全蟹宴套餐」（每位HK$820*/兩位起）供應日期由9月11日至10月31日，需提前預訂。
*另收加一服務費用
如欲訂座，請致電+852 2710 1093 或電郵yattungheenhk@eatonworkshop.com。
逸東軒
地址 : 香港九龍彌敦道380號Eaton HK B2樓層
電話 : (852) 2710 1093
營業時間 :
星期一至五 上午11時至下午4時、晚上6時至晚上10時
星期六、日及公眾假期 上午10時至下午4時、晚上6時至晚上10時