【Bonjour新菜式】連鎖法式小店 Odelice!餐牌大革新
想在車水馬龍的尖沙咀或灣仔鬧市中,有一個讓人休息放鬆的喘息空間?介紹位於The One及灣仔蘭杜街的Odelice!,由法籍店主主理,一室悠閒的法式簡約風情。除了馳名的正宗法式薄餅,最近更特別將餐牌內容大革新,一口氣新增二十多道新菜式,注入全新元素及風味,務求將多元化的法式美饌帶給粉絲們!而現在,更是全年時間享受French Mussels & Fries的時節,這正是Odelice!的其中一道招牌菜。

聖誕節及新年Special Menu

特別推介餐廳的聖誕節及新年Special Menu相當吸引,頭盤已可揀法國鵝肝醬配麵包或生蠔等,加上法式栗子南瓜濃湯,主菜可選聖誕節必備的焗火雞、黑松露威靈頓牛扒或大虎蝦燴意大利飯,配上精選甜品,性價比十足。
供應時間:12月24、25及31日 (尖沙咀及灣仔店)

嚴選時令「法國鴨胸 」 岩晒聖誕節!
適逢秋冬,法國人通常會在這季節食野味暖身。Odelice!精選法國鴨胸,肉味特別濃郁嫩滑,更炮製出一系列菜式。煎鴨胸是法國人其中一道聖誕節慶菜式,鴨胸沙律配上足有50克的厚切香煎鵝肝,甘香肥美,再配上清新沙律菜及柚子醋減膩。
清新柚子醋汁法國鵝肝拼鴨胸沙律

喜歡更香口濃味的,就萬勿錯過另一道香煎鴨胸 配手工薯餅,薯餅吸收鴨胸汁及鴨油精華,脂香豐腴。配上黃桃肉及紅莓醬等水果香甜,味道口感平衡豐富。
香煎鴨胸 配手工薯餅

而主菜則有鴨胸意大利飯,加入雜菌及忌廉汁煮成,入口creamy,配上黑松露片,陣陣菇菌幽香與鴨胸特別匹配!
嫩煎鴨胸野菌燴飯

特別推介: 吞拿魚牛油果他他 x 新推意粉
相信大家對法國名菜生牛肉他他不陌生,而今次主角就換成吞拿魚上場,精選來自日本的吞拿魚赤身,切至大小工整的魚肉粒,再配合牛油果、日式醬油、芝麻及薑,魚味濃郁,而且帶和風口味,融會東西方元素叫人驚喜!
吞拿魚牛油果他他

意粉亦有三位新成員登場,一款是經典的白酒蜆肉意大利粉,選用紐西蘭新鮮活蜆,蜆肉充滿海水味,大隻飽滿。加上烤蒜、車厘茄及番茜,滿口濃濃鮮味。
蒜香白酒大蜆意粉

另一款雞肉意粉則帶有地中海風味,以酸香清新的番茄醬、鹹香的鯷魚及橄欖混合製成醬汁,意粉沾滿紅彤彤醬汁特別醒胃,加上煎至嫩滑的雞扒,大人小朋友都啱食!
烤雞蒜香鯷魚橄欖意粉

主菜選擇琳瑯滿目
餐廳亦新增多款主菜,份量足夠可享食用!威靈頓羊柳將新意注入傳統,以羊肉取代牛柳以酥皮包裹,層次感豐富,配上大葱、迷迭香濃汁等,賣相如fine dining菜式,是坊間少有的手工法國菜,單吃心思已夠回本。
威靈頓烤嫩羊柳 配燉大蔥及迷迭香風味肉汁

平時耳熟能詳的漢堡亦更入全新構思,吃厭一般牛肉配芝士番茄生菜的配搭,不妨試試這款新口味!手打澳洲漢堡扒加上清新的牛油果,再配上自家製蒜蓉青醬、及蒜蓉aioli,軟滑口感及食味與別不同。
牛油果漢堡

與家人朋友共享Surf & Turf,以200克澳洲特級安格斯牛脊肉,配上原隻波士頓龍蝦,牛柳濃厚多汁,配上鮮味彈牙的龍蝦肉,伴碟有白蘭地蘑菇汁,味道口感豐富,份量足夠四人享用!
海陸拼盤 
* 資料由客戶提供