「翡翠白玉⋅涼夏饗宴」套餐限時優惠折上折
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星級粵菜名廚主理！矜貴食材打造消暑菜式
粵菜名廚曾超敬師傅現擔任明閣(灣仔) 廚藝總監，今次精心設計了全新的「翡翠白玉⋅涼夏饗宴」，五道菜時令套餐包括粵式經典酥炸釀鮮蟹蓋、蠔皇六頭南非鮑魚伴琵琶豆腐；仲有消暑菜式海皇雲腿冬茸羹、雪燕蜜瓜凍布甸等，用舌尖體驗夏日清涼。
海皇雲腿冬茸羹
夏天正值冬瓜當造期，廚師團隊以水份豐富嘅冬瓜配以多款海鮮製作冬茸羹，口感濃郁醇厚，啖啖清甜解暑。
酥炸釀鮮蟹蓋
釀鮮蟹蓋係「明閣」招牌菜之一！外層麵包糠炸得金黃香脆，咬開入面係滿滿手拆蟹肉同洋蔥，口感豐富又鮮美。
蠔皇六頭南非鮑魚伴琵琶豆腐
大廚用上六頭南非鮑魚，搭配香口滑嫩嘅琵琶豆腐。鮑魚同豆腐嘅滑嫩口感相得益彰，扣上蠔皇鮑汁更香濃滋味，將矜貴食材推至極致。
大廚用上六頭南非鮑魚，搭配香口滑嫩嘅琵琶豆腐。鮑魚同豆腐嘅滑嫩口感相得益彰，扣上蠔皇鮑汁更香濃滋味，將矜貴食材推至極致。
雪燕蜜瓜凍布甸
布甸質地細膩滑順，伴上入口即溶嘅雪燕、清甜時令蜜瓜，香甜地享受消暑解渴時刻。
明閣 (鷹君中心)
地址: 灣仔港灣道23號鷹君中心2樓
電話: 28781212
