【法式情懷】人氣Odelice! 擁抱別注法式滋味
法國予人的感覺總離不開浪漫與高雅!不少朋友更鐘情於法國巴黎的街頭咖啡店,嘆慢版吃個風味美食、飲杯咖啡,夠晒有feel。在香港也有能嘆得如此風味!位於灣仔的法式小店「Odelice!」,以經典的法系美食聞名,今年另一分店進駐尖沙咀The ONE,連同上海的3間分店,將法式版圖慢慢延伸,小店並不小!

放慢一點,感受freestyle的法式慢食風情。想全天候擁有好滋味?以下的精選推介,大家就不要錯過喇!

法式當造 時令美食放送
第一道推介的菜式,有季節限定的Odelice!法國空運藍青口。當造的青口厚肉juicy,配以香蒜蕃茜白酒汁烹調,蒜香突出,青口清甜;以香脆薯條作伴,口感一流,令人回味無窮。
Moules Marinières & Fries法國空運藍青口-季節限定

由午餐開始,感受好滋味
餐廳主推午餐、下午茶、晚餐及假日早午餐餐牌,樣樣由大廚親手主理,從食材、醬汁及選料配搭等過程都一絲不苟,出品精湛,盡顯功架。不論何時,都有多元美食等緊你!

【午餐篇】
先來個午餐,可點個輕輕鬆鬆的法國名物可麗餅,通常有鹹甜之分,鹹的會叫作"Galette"來稱呼。Galette以蕎麥麵粉為主餅底,配料變化萬千。例如其中一款的法式火腿、挨文達芝士,雞蛋法式蕎麥薄餅,濃郁火腿帶有蛋香,一試愛上。若你是大胃王的話,一份澳州肉眼扒配香脆薯條準會在中午時分滿足你心!以小牛肉濃汁佐食,味道更惹味。波特菇雜菌黑松露意粉誓討一眾「意粉控」歡心,lunch time迎來芳郁的黑松露香氣,感覺零舍不同!
French Ham,Emmental Cheese & Egg Galette法式火腿、挨文達芝士、雞蛋法式蕎麥薄餅

Ribeye Steak & Fries澳洲肉眼扒配香脆薯條 

Smoked Salmon & Portobello Mushroom Spaghetti in Black Truffle Sauce  煙三文魚波特菇雜菌黑松露意粉

【下午茶篇】
下午茶小編鐘意吃點甜,除了法式甜點中的法式多士、可麗餅及充滿果香的蛋糕之外,亦可找到意大利甜品的蹤跡。自家製的提拉米蘇Tiramisu,入口綿滑,有種令人食上癮的感覺。與好友慢慢傾計嘆番下,享受至極!
Tiramisu提拉米蘇

【晚餐篇】
晚餐有不同菜式登陸,新鮮食材、自家調製醬汁與多變的烹調方式,讓你舌尖味遊天下!傳統他他牛肉拌以鯷魚、洋蔥、酸豆、醃菜、地戎芥辣、vsop sauce配Country Bread,相當開胃!豬味特濃的西班牙黑毛豬伴紅酒汁,烤焗之下可口無比!配以自製香滑薯蓉及時令蔬菜,滿足到痺!海鮮控可以點算? 挪威三文魚柳佐羅勒香草醬是必點之選,前者以清新的香草羅勒醬汁及陳醋醃製的蔬菜作伴,層次感豐富。三種風味,各有滋味!
Le Frenchie - Beef Tartare法味濃情- 他他牛肉

Grilled Iberico Pork Pluma Loin In Red Wine Gravy西班牙黑毛豬伴紅酒汁

Norwegian Salmon Fillet In Green Pesto Sauce挪威三文魚柳佐羅勒香草醬

【假日悠閒Brunch篇】
餐廳會在假日提供一個專屬的「假日早午餐」菜單,主菜選擇網羅特色的Breakfast corner、法式多士三文治、主廚精選的主菜、班尼迪蛋、意粉以及法式蕎麥薄餅都有!

店內招牌的Odelice Brunch,除了配有滋味雞蛋(炒蛋/煎蛋/63度溫泉蛋)之外,更包含了所有「早餐」配菜item,有普羅旺斯焗蕃茄及瑞士農家薯餅、新鮮牛油果、烤脆煙肉、法式圖蘆茲肉場及香草炒野菌,夠晒飽肚!法式圖盧茲肉腸卡邦尼意粉,以鹹香的圖盧茲肉腸及63度溫蛋混以經典的卡邦尼醬汁,質感creamy,啖啖惹味,為假日時光打打氣!
Odelice Brunch

Toulouse Sausage Carbonara法式圖盧茲肉腸卡邦尼意粉
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