如果你鍾意歐洲古典風,一定有留意INN Group旗下多間華美風cafe,尖沙咀“Royal INN”就係其中一間喇。呢度仲將成個凱旋門搬埋嚟,更有古典水晶燈、法式花店充滿法國小鎮vibe。
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凱旋門好搶眼,全店洋溢法國小鎮vibe。
室內環境典雅浪漫,戶外露天庭園又係另一種輕鬆氛圍。適逢春夏,可以享受陽光微風下飲咖啡chill吓。
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戶外景觀開揚,慢食傾計好chill。
不過呢度都唔只得咖啡飲㗎~大廚擅長傳統法國菜,主打海鮮、肉扒,招牌菜海鮮冷盤、威靈頓羊架都好受熟客歡迎。精緻法國料理加埋浪漫環境,好似飛咗去法國食飯咁,好啱約會、聚餐同慶祝特別日子。
【必食人氣菜式】
鮮牛肉他他
雖然叫牛肉他他,但原條半開牛骨髓超搶鏡!入面有新鮮牛肉、香烤牛骨髓,入口有滿滿肉香同油香~口感滑嘟嘟,好似每啖都補充緊膠原蛋白咁呀。
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香煎原隻美國野雞仔
美國野雞仔啲肉好嫩,一搣開已經見到好多肉汁!配埋松露汁同炒野菌,未食已經聞到好香。
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炭燒安格斯平鐵牛扒(8oz)
如果你鍾意有咬口、肉味嘅牛扒,一定要試平鐵牛扒(Flat Iron)。呢個係牛肩膀最嫩嘅位,口感紮實帶軟嫩,肉味愈食愈濃,8oz大份量絕對滿足。
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西班牙黑毛豬胺架
講到黑毛豬,不得不提西班牙伊比利亞,係最頂級之一嘅黑毛豬嚟。嚴謹嘅飼養過程,令黑毛豬充滿油香同獨特果仁味。黑毛豬煎到粉粉嫩嫩,唔會太熟太韌,肉質仲好鬆軟。
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波士頓龍蝦西班牙海鮮飯
西班牙海鮮飯好足料~除咗有新鮮活波士頓龍蝦、青口、大蜆等海鮮,仲有你可能錯過嘅矜貴香料—藏紅花。其獨特麝香味、微酸好突出海鮮甜味,具存在感又唔會遮蓋海鮮主角,係呢道經典料理必不可少嘅香料。但藏紅花相當矜貴,一定要人手採摘且過萬朵花先有約100克,真係要食真啲呀。
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【IGable雞尾酒】
多款雞尾酒都加咗水果元素,清爽酒香好啱春夏微醮。
I'm NOT the Classic Sangria
相信大家對西班牙水果酒Sangria唔陌生,紅酒基調加入各種水果,清爽香甜。今次調酒師就將經典Sangria重新演繹,唔知同Classic Sangria有咩分別呢?
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Apple-tini
呢杯雞尾酒以波蘭野牛草伏特加為基調,酒味本身帶有青草、百里香氣息,配上青蘋果清新得嚟又有強烈酒味,好有層次。
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Passionfruit Martini
呢杯雞尾酒用咗原個熱情果,果香濃郁,用作餐前醒胃雞尾酒,或當做甜品都好啱。
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Royal INN
地址: 尖沙咀彌敦道100號The ONE1樓L121號舖
電話: 23218289