【新店直擊】西班牙餐廳La Postre:「海鮮風」直捲元朗
西班牙新派餐廳La Postre一向以超靚造型甜品及創意西班牙菜見稱,深受大家愛戴。最近,他們更迎來第四間分店。以優雅裝潢進駐元朗,推出更多特色甜品蛋糕,又率先以蟹為主題,打造多款新品,為一眾元朗餓底帶來重大喜訊!

元朗分店增添加多甜點元素,店內走自然優雅風尚。半開放式雅座,讓人置身於歐陸情懷的別注小館。在繁忙的工作中到此一遊,身心得著全然放鬆。


蛋糕櫃和金色咖啡機是這裡一大特色,將所有陳設盡收眼底,更感店主用心,為大家帶來與別不同的空間。

La Postre滋味推介
以下菜式只限元朗分店先有,想嚐「鮮」的朋友就記得bookmark定喇!

醋積海鮮
用紅酒醋及油醋混製,帶領龍蝦、章魚、帶子及赤蝦等組成至強的「醋積海鮮」兵團。冰涼的爽脆海鮮,開胃醒神,開啓味蕾觸感,繼續大吃大喝。

香辣蒜片海螺松葉蟹
用上初榨檻欖油烹調蟹腳及花螺,注入健康的精心傑作。混以特別的自家製調味,辣味稍微升溫;配襯蒜蓉多士佐食,口感過癮。

香烤帝王蟹腳
出名夠鮮、價格較昂貴的俄羅斯帝王蟹腳,以烤爐焗製。上枱時,海水味撲鼻,入口爽口無比,啖啖肉蟹味濃厚,滋味非筆墨所言,它的矜貴確實有道理!

金沙麵包蟹
靈感源自中式黃金蝦的金沙麵包蟹,蛋黃重份量「加入」配以超強蟹膏,惹味誘人無得輸!烹調方法絕不馬虎,先將蟹肉拆件清蒸,蘸天婦羅脆漿及生粉脆炸。另以鹹蛋黃製成特別調味料,再將蟹肉一同煮成。大廚最後會將蟹件「合組」,蓋上蟹蓋,完美的鹹香麵包蟹就大功告成!不得不向師傅寫個「服」字。

啤酒煮蠔配蟹膏飯
蟹的低調菜式之一,由蟹膏混合黃薑粉調製米飯的啤酒煮蠔配蟹膏飯,金黃色米粒夠rich。啤酒煮蠔作伴,以啤酒入饌,來自日本的大大隻廣島蠔做「煮」角,juicy 蠔肉溢出酒香,佐飯別有一番風味。

海鮮冷盤
想樣樣都有一點,海鮮冷盤可能是「你杯茶」。集合新鮮海膽、龍蝦、帝王蟹腳及松葉蟹肉,是「海鮮控」的encore之作。

黑松露黑毛豬豬扒
講完海鮮,誠意推介其中一道fusion菜式-黑松露黑毛豬豬扒。調料落足心機,牛肉汁混以黑松露做搭檔,雙重的味覺衝擊。蛋黃醬薯條及酸薑帶子冷盤做伴菜,一場味覺盛宴,正式開始!

La Postre新登場熱讚推介 (所有分店均有供應)

青檸香辣凍蜆
今次的多國菜系列,網絡不同元素配搭。青檸香辣凍蜆就是廣西菜系的代表,日本蜆肉混有青檸醬汁,酸甜清新又開胃,夏日必點!

佛羅倫斯龍蝦酥皮三文魚
意大利的佛羅倫斯出名是著名的旅遊景點,而佛羅倫斯龍蝦酥皮三文魚,則注入了意式做法。將酥皮裹著波士頓龍蝦尾、三文魚及秘製醬汁,幾經烤焗。酥皮脆身,內裡飽滿豐郁,配搭帶來意想不到的驚喜,一定畀like!

雲呢拿焗班戟
另一個新品有雲呢拿焗班戟,即叫即焗無花假!冰凍的雲呢拿遇上熱辣辣半脆半軟的班戟,會令你有種欲罷不能的感覺,甜品控不要錯過。溫馨提提你,小心碟邊太熱,會燙到手啊!
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