位於銅鑼灣的「銀廬1933」為來自成都的餐飲品牌，呈現以川菜之首「花椒」為主題的現代川菜。套餐以「椒宴」為主題，餐廳以柔和的米白色作主調，紅色為輔色，簡潔大方的裝潢下，素雅之中帶點浪漫感覺。午市套餐包括多款餐廳招牌菜式，由清爽開胃的涼菜四味碟，山椒豬耳凍配魚子醬，到蝴蝶竹蓀湯伴山椒精油，以珍貴食材結合川菜元素，創造出嶄新中式Fine-dining體驗。 訂座預付價錢: $998 享用 [2位用][一至六] 銀廬1933 午市套餐 [未連服務費] (價值: $1376) == 銀廬1933 午市套餐 == 涼菜四味碟COLD DISHES (Four-Flavor Platter): 胭脂蘿蔔，薑汁豬肚，燒椒茭白，燈影魚片 | Rouge Radish / Pork Belly with Ginger Sauce, Bilstered Chili Jiaobai, Lightly Shadow Fish Slices 前菜 APPETIZER: 山椒豬耳凍配魚子醬 | Sichuan Pepper-infused Pork Ear Terrine with Caviar +$298四川雅安魚子醬10 克 | +$298 Sichuan Ya'an Caviar 10g 湯 SOUP: 蝴蝶竹蓀湯(山椒精油) | Fish Maw with Butterfly-shaped Fish (Pepper Oil) 主菜 MAIN COURSE: 宮保蝦球 | Kung Pao Prawns 老成都水煮安格斯牛肉（茂縣大紅袍） | Old Chengdu Spicy Angus Beef (from Maoxian Dahon Pao) 蔬菜 VEGETABLES: 節令時蔬 | Seasonal Vegetables 主食 STAPLE FOOD: 麻婆豆腐燒鮑魚（配米飯） | Mapo Tofu with Abalone (Served with Rice) 甜點 DESSERT: 怪味雪糕 | Strange Flavor Ice Cream +$400 川香澳洲紅龍蝦 | +$400 House Signature Water-Boiled Lobster with Sichuan Special Herb 可優惠價加購其他精選菜品 You can upgrade with other selected dishes 加配餐酒： +$188每杯 紅/白葡萄酒 | +$188 Glass of Red or White Wine 配酒套餐: +$1000 四川雅安魚子醬10 克、法國香檳、法國白葡萄酒、法國紅葡萄酒 | +$1000 Wine Pairing Package: Sichuan Frosista Caviar, French PJ Champagne, French Graves Blanc, French Graves (價格未包括茶芥及加一服務費並以原價計算，需於餐廳直接付款。)