熱盤
芋蓉芝麻烤雞
嫩滑雞腿肉以鹽麴醃製後鋪於芋頭蓉上烤焗,面層以芝麻及日本辣椒粉作調味,香脆惹味
味噌肉醬烤茄子
茄子加上番茄及雞肉味噌醬汁烤焗而成,充滿濃厚的意式風味
煙肉白豆燴豚肉
肉質柔軟的豚肉加入番茄、白豆、煙肉等,配以車厘茄及日本南瓜,帶出均衡營養及美味
和風味噌燘豚肉豆腐
選用芬蘭豚肉及含有豐富營養的日本高野豆腐,加入無添加味噌及鮮甜蔬菜等燘煮,湯汁清甜,健康美味
甜椒醬炸雞
肉汁豐富的嫩滑炸雞,配以甜辣適中的甜椒醬
味噌烤比目魚柳
肉質鮮嫩且富含蛋白質的比目魚,配以微辣味噌醬汁,帶出魚香鮮味
黑醋醬豚肉
炸香的豬肉外脆內軟,配上黑醋醬汁,醒胃可口
精選薯餅
使用100%北海道產男爵薯仔製成,口感鬆脆
冷盤
牛蒡豆腐沙律
混合日本新鮮牛蒡、新鮮雜菌、菠菜仔及嫩滑豆腐,拌以特色和風醬汁,營養豐富且可口
芝麻醬拌菠菜冬菇
新鮮菠菜拌以鮮冬菇及甘筍,加入芝麻醬汁,味道清新富層次
番茄醋拌吞拿魚蔬菜
幼嫩的吞拿魚配上多款爽脆新鮮的蔬菜,加入日本番茄醋醬汁,清新香氣更醒胃惹味
彩色椰菜花馬鈴薯沙律
椰菜花富含蛋白質及維他命等營養,配以雜色馬鈴薯及日本冬菇醬油醋,烹調成惹味有益的純蔬菜冷盤
甜薯栗子藜麥沙律
以黃番薯、栗子、甘筍混合煙韌藜麥製成香甜綿滑的薯蓉,再配上醒胃紅莓香橙醬汁,滋味飽腹
蜂蜜乳酪醬汁拌青蘋果乾果
新鮮青蘋果及甘筍加上多款乾果,配以蜜糖乳酪汁,散發天然酸甜味道
和風雜菌汁厚燒玉子
厚燒蛋餅包裹著清甜粟米、雜菜及日本本菇,伴以特製雜菌汁,滑嫩富蛋香
烤雜菌伴半風乾番茄
新鮮雜菌及自家製半風乾車厘茄,加入黑醋忌廉醬汁,散發陣陣菌香,美味健康
蛋糕及甜點
無花果吉士布甸
蘋果玉桂杏仁蛋糕(暖)
生薑黑糖戚風蛋糕
香橙朱古力蛋糕
雜莓撻
菠蘿撻
宇治抹茶芝士蛋糕
鮮果卷蛋
本和香糖布甸
宇治抹茶芭菲
梳乎厘奄列 (二人份量)
飲品
小紅莓蘋果玫瑰熱飲
士多啤梨冷壓果汁
番石榴冷壓果汁
雪梨冷壓果汁
蘋果生薑蜂蜜暖飲
士多啤梨果醋特飲
北川村柚子特飲
宇治抹茶牛奶
咖啡
意大利泡沫咖啡
丹波黑豆茶
小紅莓花茶
玫瑰無花果茶
料理套餐
三品料理套餐
自選冷盤2款及熱盤1款,包括餐湯,可選配白米 / 十六穀米 / 麵包
四品料理套餐
自選冷盤及熱盤各2款,包括餐湯,可選配白米 / 十六穀米 / 麵包
五品料理套餐
自選冷盤3款及熱盤2款,包括餐湯,可選配白米 / 十六穀米 / 麵包
牛油雞肉雜菜咖哩飯
自選冷盤1款,包括餐湯,可選配白米 / 十六穀米 / 麵包
燒汁燴牛面頰雜菜飯
自選冷盤1款,包括餐湯,可選配白米 / 十六穀米 / 麵包
兒童套餐
迷你漢堡套餐
粟米甘筍汁貝殼粉、鮮果沙律、 迷你菠菜漢堡(雞肉豬肉漢堡)、餐飲
迷你熱狗套餐
指定薯餅、迷你宮崎豬肉腸熱狗、 鮮果沙律、餐飲
輕食套餐
蛋沙律配麵包套餐
指定麵包、日本蛋沙律、自選冷盤1款、餐飲
蛋批套餐
自家製煙肉洋蔥甘筍蛋批、自選冷盤2款、餐飲 (12:00 – 18:00限定)
健康套餐
指定麵包、自選冷盤及熱盤各1款、餐飲
麵包配自家製醬汁
指定麵包、自家製醬汁2款、餐飲
蛋糕
雜莓芝士蛋糕
宇治抹茶芝士蛋糕
香橙朱古力蛋糕
蜂蜜蛋糕
鮮果卷蛋
宇治抹茶紅豆卷蛋
麵包
紫蕃薯骰子麵包
雙重芝士骰子麵包
蜂蜜奇亞籽牛角包
番茄香草意大利包
味噌椰菜花軟包
雜菌法包多士
番茄醬汁香腸法包多士
雜籽墨汁包
雙重芝士墨汁包
菠菜芝士法包
迷迭香馬鈴薯包
紅莓朱古力包
牛蒡法包
抹茶麻糬紅豆包
蜜糖甜薯包
本和香糖吉士包
雜莓美式鬆餅
吞拿魚軟包
廚師精選
慢煮羊架配咖啡燒汁
放牧於遼闊草原的澳洲羊肉羶香軟滑,經慢煮烹調後保留幼嫩肉質,配以日本長芋蓉及咖啡燒汁
味噌烤鱸魚柳
採用日本白味噌配智利深海鱸魚,以有機豆乳燴黃豆為配菜,成為富蛋白質的料理
慢煮西冷牛扒配黑松露燒汁
選用美國西冷牛扒,以低溫慢煮烹調保留幼嫩肉質,配以鮮甜蔬菜、 香滑薯蓉及特色燒汁
慢煮黑毛豬配雜菌醬汁
選用進食橡果超過六個月的純正西班牙伊比利亞黑毛豬,經低溫慢煮方式烹調保留濃郁肉香
溫泉蛋芝士烤大磨菇
新鮮大磨菇經烤焗後仍鮮嫩多汁,配以溫泉蛋及香濃芝士,成為口感豐富且散發菌香的素菜料理
味噌烤黑毛豬肋骨
肉質鮮嫩的西班牙黑毛豬以橡果餵飼,脂肪分佈平均且散發橡果香氣,配以日本味噌醬汁及清甜蔬菜
漢堡及三文治
蟹肉牛油果沙律牛角包
菠菜牛蒡漢堡配季節沙律
日本蛋沙律三文治
芝士烤雞肉三文治
手造石臼麵
蟹肉露筍石臼麵
日式炸醬石臼麵
野菌菠菜仔石臼麵
全日早餐
班戟早餐
自家製班戟、新鮮雜莓、餐飲
營養早餐
全麥包配菠菜仔炒蛋、自選冷盤1款、鮮果乳酪、餐飲
全日早餐
班尼迪蛋、冷烤雞胸肉、德國香腸、新鮮蔬菜、鮮果穀麥(冷)、餐飲
下午茶套餐
三品季節甜點套餐
自選迷你甜品3款、餐飲
雪糕套餐
北海道牛奶軟雪糕配蛋糕、餐飲
本和香糖布甸
配餐飲
烘焙茶布甸
配餐飲
宇治抹茶意大利奶凍
配餐飲
本和香糖焦糖燉蛋
配餐飲
香橙朱古力蛋糕
配餐飲
雜莓芝士蛋糕
配餐飲
宇治抹茶芝士蛋糕
配餐飲
蜂蜜蛋糕
配餐飲
宇治抹茶紅豆卷蛋
配餐飲