全日供應
星期一至日
全日供應
招牌湯底
香港原創五格鍋 - 酒火入鍋 5格獨特木瓜鍋: 配蕃茄波士頓龍蝦鍋, 清湯蘿蔔牛腩,四川麻辣鍋,潮州沙嗲鍋
$328
香港原創五格鍋 - 醉生夢鍋 配酒燒龍蝦黑松露芝士鍋,花膠黃油雞鍋, 肉骨茶鍋,四川麻辣鍋, 沙嗲鍋
$368
行酒江湖 配花雕醉雞鍋、紅酒牛尾鍋、啤酒魚鍋、清酒花甲鍋
$298
揚名四海 配黑松露什菌鍋,濃湯豬骨鍋,四川麻辣鍋,咸酸菜胡椒豬肚鍋
$248
一酒鳥之 - 椰子雞鍋
$198
美人鍋-藥膳花膠雞
$198
飛檎走獸-花雕醉雞鍋
$128
蝦兵蟹將
$198
四川麻辣鍋
$98
黑松露什菌鍋
$128
潮州沙嗲鍋
$88
杏汁白肺鍋
$108
莞茜皮蛋鍋
$68
濃湯豬骨鍋
$128
鹹酸菜胡椒豬肚鍋
$78
馬來肉骨茶鍋
$198
酸菜白肉鍋
$118
首創湯底炸彈
麻辣炸彈
$18
忌廉炸彈
$18
椰奶炸彈
$18
黑啤炸彈
$25
清酒炸彈
$25
魚類
白鱔(條)
$488
倉魚(條)
$108
沙巴躉(條) 1-1.5斤
$388
沙巴躉(條) 2-3斤
黃皮老虎斑(條) 1-2斤
紅瓜子斑(條) 1-2斤
貝殼類
加拿大桶蠔(桶)
$148
石蠔(隻)
$58
大蜆(份)
$108
扇貝(隻)
$68
聖子王(隻)
$68
花甲(份)
$88
南非鮑魚(隻)
$128
蝦蟹類
海中蝦(份)
$268
花竹蝦(両)
$38
花蟹(隻)
$268
波士頓龍蝦(隻)
$298
澳洲龍蝦(隻)
阿拉斯加長腳蟹(隻)
菜類
翠肉瓜
$68
勝瓜
$68
雜菜
$68
雜菌
$88
鮮腐竹
$68
娃娃菜
$68
菜心
$68
其他
心干貝丸(4粒)
$88
牛肉類
牛魔王拼盤 安格斯牛、韓牛、牛柳粒、手切肥牛
$698
韓牛
$438
宮崎A5和牛(小)
$438
宮崎A5和牛(大)
$888
頂級手切肥牛
$368
本地手切肥牛(大)
$298
掛架頂級安格斯牛頸脊(小)
$188
掛架頂級安格斯牛頸脊(大)
$238
安格斯牛柳粒
$128
牛脷
$68
牛骨髓
$58
金錢牛展
$68
牛栢葉
$58
牛元帥拼盤 安格斯牛、牛𦟌、牛脷
$398
牛將軍拼盤 牛心頂、牛胸爽、牛根
$188
羊肉類/雞肉類
頂級蒙古涮羊片
$68
花雕雞件
$68
走地雞脾肉
$48
豬肉類
豬潤
$42
豬肚
$42
豬頸肉
$42
豬粉腸
$42
豬紅
$32
豬皮
$38
豬肺
$38
日本黑毛豬腩肉
$158
黑毛豬腩肉玫瑰拼盤
$268
豆腐製品類
生根
$28
豆卜
$28
鮮腐竹
$28
炸枝竹
$28
蜂巢豆腐
$28
包仔豆腐
$28
百福豆腐
$28
湯鍋小籠包
藥膳小籠包
$58
黑松露小籠包
$68
沙嗲湯小籠包
$58
墨汁湯小籠包
$58
麻辣小籠包
$58
灌湯小籠包
$58
六色小籠包
$78
自家制餃類
洋蔥豬肉蝦蛋餃
$58
黑松露蝦蟹餃
$88
鮮蝦水餃
$58
鮮蝦雲吞
$68
魚皮餃
$48
韮菜餃
$58
芝士紫菜蝦蟹餃
$68
精選配料
鵝腸
$68
珊瑚蚌
$88
桂花蚌
$98
花枝片
$58
白鱔片
$78
脆肉鯇
$58
脆骨腩
$58
養顏花膠
$108
花雕雞子
$78
日本廣島蠔
$68
野生竹笙
$88
北海道鮮帶子
$78
香煎午餐肉
$58
台灣空運水煮麻辣臭豆腐
$88
火鍋丸類
肥媽墨汁腸
$58
台灣香菇貢丸
$38
黑椒牛筋丸
$38
潮州魚蛋
$48
肥媽墨汁丸
$58
脆皮芝士腸
$38
午餐肉
$38
日式蟹柳
$48
門鱔丸
$58
芝士竹輪卷
$58
粉麵類
米粉
$28
生麵
$28
河粉
$28
米線
$28
粉絲
$28
白飯
$15
雞蛋
$6
皮蛋
$10
讚岐烏冬
$38
稻庭烏冬
$32
紅薯粉
$32
日本蒿麥麵
$32
出前一丁
$28
健康芋絲
$38
韓國年糕
$38
手打丸類
七星報喜
$88
胆大鮑天(4粒)
$98
心肝寶貝(4粒)
$88
手打芝士蝦丸(6粒)
$78
手打芝士墨魚丸(6粒)
$78
手打蝦丸(6粒)
$68
手打墨魚丸(6粒)
$68
開心小企鵝(3隻)
$88
鬼馬草莓 (鵝肝墨魚丸) (3粒)
$88
酒小鴨 (墨魚南瓜丸)(3件)
$88
福袋
黑松露墨汁福袋
$88
鵪春蛋福袋
$68
燒汁牛肉福袋
$78
三拼福袋
$160
蔬菜
炸芋片
$28
蕃茄
$28
薯仔角
$28
蓮藕片
$28
粟米
$28
雲耳
$28
翠肉瓜
$28
白蘿蔔
$28
勝瓜角
$28
冬瓜片
$28
南瓜片
$28
冰菜
$48
皇帝菜
$32
唐生菜
$32
油麥菜
$32
白菜仔
$32
波菜
$32
鮮准山
$32
渦荀
$28
蔬菜拼盤
$58
菇菌類
什菌拼盤
$58
秀珍菇
$28
金針菇
$28
鮮冬菇
$28
雞脾菇
$28
靈芝菇
$28
自家制油炸
蒜蓉炸鮮魚皮
$48
避風塘炸鮮魚皮
$48
即炸手工嚮鈴卷
$48
即炸手工紫菜嚮鈴卷
$58
小炒
艇家花甲
$128
碧綠花枝雙蚌
$168
頭抽胡椒爆大蝦
$168
水煮牛頸脊
$188
清炒時蔬
$78
京蔥炒羊柳肉
$98
梨山骨
$88
辣子雞
$98
酥炸桶蠔
$188
小食
鬼五馬綠
$58
芥茉牛柳粒
$68
椒鹽鮮魷
$58
手拍青瓜雲耳
$38
炸雞軟骨
$48
紫蘇蝦餅
$68
金鐏豆腐
$38
炭燒豬頸肉
$58
南乳炸雞翼
$48
避風塘靈芝菇
$48
炸手打芝士蝦丸(3粒)
$58
火鍋海鮮拼盤
二人海鮮拼盤 大蜆4隻,蟶子2隻,波士頓龍蝦1隻
$368
精選海鮮拼盤 扇貝4隻,蟶子4隻,海中蝦4隻,大蜆4隻,是日海魚1份
$688
活海鮮刺身
海鱲魚(條) (1-2斤)
鱆紅魚(份) (例)
$268
鱆紅魚(條) (2-3斤)
南非鮑魚刺身(隻)
$188
花竹蝦刺身 (両)
$38
澳洲龍蝦 二食(隻) (2-4斤)
加拿大象拔蚌刺身(份) (例)
$388
加拿大象拔蚌刺身(半條) (half)
$988
加拿大象拔蚌刺身(原條) (whole)
$1988
阿拉斯加長腳蟹 三食(隻) (4-5斤)
野生花今古(條) (1-2斤)
三文魚(5切)
$58
三文魚腩(5切)
$78
日本藍鰭吞拿魚(切)
$208
帆立貝(6片)
$138
鮮赤貝(隻)
$58
八爪魚(6片)
$58
魷魚(份)
$48
甜蝦(6隻)
$88
日本牡丹蝦(隻)
$68
日本海膽(板)
$198
刺身二點 三文魚、海膽
$158
刺身三點 吞拿魚、帆立貝、牡丹蝦
$288
上刺身盛合 三文魚、帆立貝、甜蝦、海膽
$388
特上刺身盛合 吞拿魚、三文魚、赤貝、八爪魚、牡丹蝦、白身魚、海膽
$728
酒鍋刺身拼盤 (含7款時令魚生剌身) 含7款時令魚生剌身
$988