全日供應
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推薦菜式
焦糖低溫鵝肝
$168
濃郁奶油蠔湯伴魚子醬
$90
Sky726 秘炸雞軟骨
$88
墨西哥燒粟米
$78
燒慢煮16小時辣豬助骨
$258
慢煮黑毛豬鞍扒配意大利黑醋汁及牛肝菌醬 with Balsamic Glaze & Cepes Puree
$358
意大利手卷意粉伴野菌、辣肉腸及巴馬臣芝士
$188
黑松露野菌意大利飯
$198
沙律
凱撒沙律配溫泉蛋 Crispy Romaine topped with Slow Cooked Egg, Parmesan Cheese, Bacon
$138
凱撒沙律配扒香草雞胸
$177
凱撒沙律配蒜片蝦
$187
煙三文魚沙律 Garden Greens topped with premium Smoked Salmon, Red Onions, Cherry Tomatoes & Capers. Served with Chef's Homeade dressing
$148
前菜
牛油白酒煮藍青口伴法式薯條
$198
香煎煙薰慢煮北海道帶子 with Celeriac Puree & Wild Mushrooms
$198
焦糖低溫鵝肝
$168
鮮蠔伴蕃茄酸醋汁
$198
36個月巴馬火腿
$118
是日餐湯
$68
濃郁奶油蠔湯伴魚子醬
$90
野菌黑松露忌廉湯
$88
配菜
黑松露薯蓉
$88
Sky726 秘炸雞軟骨
$88
脆炸魷魚圈配他他汁及雞尾汁
$118
墨西哥燒粟米
$78
法式薯條
$68
法式薯角
$68
主菜
燒原隻慢煮墨西哥春雞
$238
油封鴨脾配紅酒橙汁
$258
燒慢煮16小時辣豬助骨
$258
慢煮黑毛豬鞍扒配意大利黑醋汁及牛肝菌醬 with Balsamic Glaze & Cepes Puree
$358
香煎美國頂級安格斯西冷扒
$318
香煎美國頂級安格斯肉眼扒
$358
煎慢煮美國頂級安格斯牛柳
$388
煎慢煮紐西蘭煙燻薄荷羊架
$348
意大利手卷意粉伴野菌、辣肉腸及巴馬臣芝士
$188
黑松露野菌意大利飯
$198
虎蝦意大利飯伴龍蝦牛油汁
$198
甜品
72% 朱古力心太軟
$88
檸檬意大利軟芝士泡沫件草莓雪芭
$98
雲呢拿朱古力慕絲伴焦糖榛子
$83