4 份廚師, 粥面 的工作
海皇國際(集團)有限公司 (灣仔 / 銅鑼灣 / 北角 / 美孚 / 油麻地 / 尖沙咀 / 觀塘 / 沙田 / 粉嶺 / 上水 / 葵涌 / 屯門 / 元朗 / 將軍澳)
$10,500-$12,000/月6天前
一粥麵 (灣仔 / 北角 / 杏花邨 / 柴灣 / 鴨脷洲 / 沙田 / 火炭 / 大埔 / 葵涌 / 荃灣 / 青衣 / 深井 / 屯門 / 天水圍 / 將軍澳 / 東涌 / 赤鱲角)
2021-02-17

總廚師(中菜-產品研發) Senior Chef (Chinese Cuisine - Product Development)

一粥麵
刊登於2天前

工作職責:

  • 研發中式菜式及具競爭力的新產品,並提供產品建議或推動計劃
  • 編制相關產品配方及制作流程,及研發產品中央生產
  • 負責來貨品質控制
  • 產品成本預算及控制
  • 負責介述示範及督導分區總廚有關製作流程
  • 定期了解市場顧客需求及口味取向,以便作出產品改良
  • 定期到分店檢定制作水平及作提升改善建議

工作要求:

  • 10 年或以上餐飲行業廚務主管工作經驗
  • 必須有中式菜式(包括粥麵、中式小炒等)製作或研發經驗
  • 具備食物成本及預算控制經驗
  • 能獨立有效地與相關部門溝通
  • 追求品質卓越及具備事業承擔

 

Interested parties please send full resume with PRESENT & EXPECTED SALARY to Human Resources Department by email at recruit@cafedecoral.com.(Please quote Reference No. on envelope or as email subject)

We are an EQUAL OPPORTUNITIES EMPLOYER.

All information received will be kept in strict confidence and be used for employment-related purpose only.

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餐飲筍工
工作地區 全香港
相關經驗 10年
教育程度
小學
參考編號 ORJOB73638

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Human Resources Department

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2021-02-17
大家樂企業有限公司 (西環 / 上環 / 中環 / 金鐘 / 灣仔 / 銅鑼灣 / 天后 / 北角 / 鰂魚涌 / 太古 / 西灣河 / 筲箕灣 / 柴灣 / 香港仔 / 鴨脷洲 / 美孚 / 荔枝角 / 長沙灣 / 深水埗 / 太子 / 旺角 / 大角咀 / 油麻地 / 佐敦 / 尖沙咀 / 紅磡 / 土瓜灣 / 九龍塘 / 九龍城 / 樂富 / 黃大仙 / 新蒲崗 / 鑽石山 / 慈雲山 / 彩虹 / 九龍灣 / 牛頭角 / 觀塘 / 藍田 / 油塘 / 大圍 / 沙田 / 火炭 / 馬鞍山 / 大埔 / 粉嶺 / 上水 / 葵芳 / 葵涌 / 荃灣 / 青衣 / 屯門 / 元朗 / 天水圍 / 將軍澳 / 東涌)
2021-02-17