Marco's Oyster Bar & Grill (彩鴻酒店)

為了慶祝我的生日，伴侶預訂了Marco's Oyster Bar & Grill和我嘆嘆生蠔。多年前，店舖還在吳松街時，我曾和朋友光顧過，搬店後，這次是第一次。店舖裝潢截然不同，不是那帶有海洋風的藍色色調。既然是Oyster Bar，當然有揀選生蠔🦪自選生蠔一打，送意大利紅酒或白酒一瓶。Oyster Platter由3款生蠔組成，$28/隻的南非Cartiera，$28/隻的法國St Vaast及$38/隻的法國Four Season。Cartiera蠔肉薄身但爽口，海水味較淡。St VaastFour同樣薄身，而裙邊較為爽脆，海水味濃一點點，帶點甘甜。 Four Season最為肥美，質感creamy，蠔味濃郁，是三款中最好吃的。叫了一份法國鵝肝拼牛柳餐 ($298)，前菜是三文魚撻撻，賣相普普通通，三文魚tar tar已鋪好在多士上，另一塊多士上的是蛋沙律，味道正常。加$58配法式焗田螺，田螺大隻肉軟嫩，惟伴碟的薯蓉略鹹又不夠細滑。法國龍蝦濃湯，味道濃郁，湯入面有不少粒粒龍蝦肉。點了份巴馬火腿薄餅，又薄又脆的Pizza餅底上簡單的鋪上芝士、蕃茄醬及巴馬火腿，每一塊切好的Pizza上都有一大片Parma Ham，用料充足。微微鹹香又柔軟的火腿，配合香軟芝士及脆脆Pizza，口感及味道層次豐富。Main dish 3選1 ，三款都有鵝肝，配的分別是牛柳、豬柳扒及三文魚扒，我們選的是鵝肝併牛柳。牛柳面層放上鵝肝，鵝肝好大件，只是比牛柳的體積略小一點。鵝肝軟滑，配上黑醋醬汁，中和油膩感。牛柳軟嫩，肉汁豐沛，有牛味，蘸一點黃芥末就更為惹味。薯條熱焫焫夠鬆脆又不油膩。這頓晚餐的重中之重就是接下來的慶生環節🎉絕對充滿氛圍感！有汽球裝飾，枱上的擺設亦一絲不苟，壽星有汽球帽，還有各種道具，連應援手燈亦有提供。駐唱歌手還會來到枱邊唱生日歌。只是加$20便有的自家製意大利芝士餅，碟上的灑粉並不隨便。Tiramisu的口感細緻綿密，帶咖啡酒香之餘又有點微苦，很好吃！除了兩道前菜小食較為普通外，生蠔及其他食物也不錯。慶祝生日後，離開店舖時，職員也還是很有禮貌及笑容滿滿，是愉快的用餐時間。…查看更多

這家餐廳真的有驚喜！這裡的環境真的很浪漫優美。走進餐廳時，我被柔和的燈光和精心佈置的環境所吸引，感覺非常溫馨舒適。而且，他們還有現場音樂表演！一位音樂家手持結他，走到每個客人旁邊彈唱，讓整個用餐過程充滿了愉快的氛圍。你還可以點歌，他會即興演唱，非常好聽。讓我特別推薦一下他們的鵝肝，味道真的是一流。每一口都散發著濃郁的香氣，口感豐富。他們的生蠔也很不錯，還有半價優惠，超值。不管你喜歡清淡還是帶點海水味的重口味，這裡都能滿足你的需求。另外，他們的牛扒也相當美味。烹調得恰到好處，口感嫩滑多汁，真的很讓人愉悅。最後，他們的自製提拉米蘇是我用餐的完美結尾。這款甜點輕盈細緻，帶著濃郁的咖啡和可可風味，每一口都令人陶醉。…查看更多

以前上學每天都在佐敦遊走午餐吃麵包店的焗意粉焗薯蓉外賣(還有螢光色的葡汁飯😆)原來現在學校附近也有幾所好吃的餐廳朋友推薦這家中價位的蠔吧西餐廳恰好今天突然想吃蠔朋友不吃海鮮，唯有自己輕輕叫了兩隻生蠔過癮也不敢吃太多 怕換天氣肚子受不了😝生蠔非!常!新!鮮! ✅ Four Season (France法國) $38體型比南非的較大，蠔肉非常甜美，後勁甘甜✅Cartiera (South Africa南非) $28體型比較袖珍，但口味一流。海水味不會太濃，但creamy!!晚餐有幾款Set Dinner我選了Special Menu 的B餐 ✅脆炸德國鹹豬手 ($308)套餐還包了前菜和湯:✅煙三文魚沙律三文魚蠻新鮮，沙律份量很大，可以開開胃✅牛肝菌忌廉湯牛肝菌忌廉湯非常濃郁，啖啖菇菌濃香，十分足料！最驚喜的莫過於主菜脆炸德國鹹豬手完全吃得出師傅功架，火候剛好所以皮薄脆香 肉質軟糯有脂肪的黏糯感份量正常偏大兩人份 非常合適跟外面吃過的德國鹹豬手相比 可說是高幾班吃過另一家的鹹豬手肉質也死硬 沒有香味外皮很厚也太硬牙都快咬爛之際 吃完都覺得要生飛滋了所以一比之下，這餐廳處理鹹豬手的方法非常好，喜歡這一道菜～✅純正意大利卡邦尼意粉 ($188)意大利煙肉的口感果然不同有肉的彈性也不會死鹹職員會推出整個餐車在我面前把意粉加熱混合mozzarella cheese 再用火槍融掉cheese wheel的表面把意粉在cheese wheel裡瘋狂蘸上芝士所以每一口都是濃濃的芝士醬汁🤤✅Tiramisu (+$20)自家製提拉米蘇酒味較濃，甜、滑、柔和而且套餐Top up的甜點只需要$20，非常划算～另外整個用餐experience非常有驚喜有Live吉他歌手全程演唱氣氛非常好🙌🏻聽職員說開學時這裡就像女拔飯堂😆每天早上很多家長在這邊吃早餐中午時間女孩們就在這邊吃午餐如果以前上學已經開了這間餐廳就好了😙…查看更多

We went to the restaurant on a rainy Saturday afternoon, since there was not much else to do. I have been wanting to try this place already for quite a few times and this seemed like the perfect opportunity.  We made a booking on open rice and choose the "50% off a la carte" deal. Once arriving at the restaurant we got seated quickly and they present us the cart, while explaining the deal. We chose to start with Oysters,  the manager recommended us to choose the South African Oyster, Scottish Oyster and one of their French Oysters. We ordered a dozen oyster and they arrived quickly. (By ordering a dozen oyster you receive a free bottle of wine) The oysters were fresh and all tasted very good. Our favorite was the South African one as it had a little sweetness to it.  We chose to go for Beef Wellington as a main dish. (Since we never had eaten this before, and with 50% off it seemed a good deal! The beef wellington arrived not much later, and tasted very good. The meat was cooked as requested (medium) and the outside was nice and crispy.The dish came with a nice gravy and mustard one the side, which we enjoyed as well.After our main dish we choose to have their home-made tiramisu for dessert, as it is one of the recommended dishes. it tasted very good.We would definitely  recommend this restaurant,  the price/quality is superb ( if you pick one of their deals) and the service was on point!Coming  back again in the near future.…查看更多

年幾 2 年前同朋友喺度食過生日飯，今次主角揀返呢度 encore，早前同事話佢改咗名啲嘢差咗，咁就嚟試一試啦。一去到見到老闆，我就話:咦，見到你即係今晚有 crepe 食啦，佢話你咁識貨呀，我話係呀，上次你請我食架嘛，老闆好醒就話今次無得請，要比錢囉 😅😅 不過佢就請咗我同朋友飲咗杯 cocktail, 非常好味喎 💖齊人揀食物，我哋每人食咗 5 隻生蠔，雖然唔算肥但都非常美味，佢哋食夠 12 隻就送一支紅或白酒，我哋有 2 支，每樣要咗一支。然後叫咗 2 個 set，分別係豬手同羊架，原本跟餐可以加錢要田螺，可惜佢哋無田螺 😭😭😭 我哋於是叫咗白酒大蜆，有 8 隻大大隻蜆，好美味。豬手皮唔算好脆但還可以，落單姐姐 sell 我哋 join member，午餐 9 折，晚餐 8 折，仲有幾張食物折扣 coupons,我哋即時換咗 Cabornara, 姐姐即時送多 2 個甜品。佢哋甜品好正，特別係橙酒班戟，有次去到想食無，有次訂咗都無，但無訂嗰次去到見到老闆仲請我食，今次又食到，隔離檯見我哋叫又叫，成晚有 3 檯客叫咗 🤣🤣🤣…查看更多

呢間Macro's Oyster Bar & Grill 開喺佐敦彩虹酒店1樓入面, 喺中環分店食過所以對佢質素有信心門口入口唔算太明顯, 因為始終係酒店入面既餐廳, 所以冇得裝大燈箱😂雖然幾多人, 但都尚算寬敞, 坐得舒服既牛角餐包呢度既lunch set 用左牛油味香濃既牛角包做餐包, 一拎黎熱辣辣仲好脆, 好食過一般餐廳用既牛油餐包👍👍黑松露雜菌忌廉湯你會飲到黑松露味但唔會搶左d 雜菌味, 份量恰到好處, 兩者兼備USA Pacific Rock 生蠔 - $10/pc配白酒+$28/glass餐前食番幾隻生蠔, 只係加10蚊就有一隻, 加6隻都只係60蚊勁抵食😍pacific rock蠔既size係會細隻少少, 但海水味都有既, 配埋白酒簡直一流享受🤤美國安格斯肉眼扒配紅酒燒汁 - $148呢個價位又有牛角餐包又有靚湯又有大大塊安格斯牛扒, 性價比絕對一流👍牛扒肉身好厚, 叫左medium, 所以一切開既時候肉汁即刻流出, 奇香無比😍美國有骨豬鞍扒配芥茉籽燒汁 - $98呢個餐更加抵👍100蚊都唔洗已經歎到大大塊豬鞍扒, 鍾意食豬既朋友點可以錯過😏熱朱古力加$10餐飲就可以轉熱朱古力, 好香好濃好滑朱古力心太軟中規中矩之作, 心太軟好多地方都差唔多味道, 所以唔會有太大驚喜😂Tiramisu 仲叫埋件Tiramisu 添😋一層一層咁, 會食到唔同味道個層次👍…查看更多