Taylor Shellfish Farms (高街)

營業中

休息中

晚餐時間7pm去吃了個seafood stew，另外要了一瓶sparking water。海鮮窩內有龍蝦一隻、兩粒帶子、幾隻蝦、螺貝類、青口和魷魚。侍應將窩蓋揭開，即時香氣四溢，視覺色彩豐富，有wow effect，令人急不及待想要打卡和馬上郁動食指。湯汁十分美味，有海鮮也有洋蔥的味道。龍蝦肉配上湯汁一起吃，滋味感覺令人回味無窮。青口肉也柔軟可口。幾隻蝦和魷魚的肉則較硬，不彈牙。螺肉是彈牙的，卻欠缺海鮮應有的鮮甜味。帶子味道很淡，鮮甜味不足。侍應招呼殷勤，態度很好。連埋加一，共付$800多元。

上星期男友生日，佢之前講過想再翻黎呢間食蠔，於是我就揀咗呢到同佢慶生。我地叫咗個蠔set，有美國太平洋、美國熊本、愛爾蘭卡靈福德、法國黑珍珠、法國吉拉多同法國金箔皇御，每款各兩隻，包一支酒或4杯飲品。店員Mark好細心咁介紹個食蠔嘅次序俾我地，由淡到咸。個蠔夠鮮甜，口感都好好，蠔肉豐滿。成個次序嘅味道係有明顯嘅分別。佢地個cocktail sauce都調得幾好味。食完之後，呀Mark再介紹我地食一個Seafood Stew。最初諗住廢事揀，入面樣樣海鮮都有，點知都幾有驚喜喎。佢地先煎香啲海鮮，之後再用龍蝦汁去煮個鍋，煮嘅時候成間餐廳都好香，真係幾期待架。Seafood Stew入面有龍蝦、螺、馬拉蜆、帶子、蝦、魷魚、青口。我覺得啲海鮮係食得出嘅新鮮，尤其係螺、蝦同帶子。個龍蝦汁都好好味，男友話如果有碗白飯撈仲正😂