Butlery

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同老公去開沙田新城市行街，見到呢間餐廳Menu有Soufflépancake 食同埋素食就二話不說入咗去😚裝修帶有少少英倫風，我哋坐近門口圓枱座位幾舒服。🧡Sea Urchin & Scallop Linguine🧡賣相很吸引😍 新鮮海膽+ 香煎過的帶子，帶子煎到剛好食落好嫩滑，仲有唔少蟹肉，三款海鮮都好鮮味，個海膽忌廉汁好creamy濃稠，醬汁掛滿每一條麵，入口有一種好鮮甜的感覺。🧡The Veggie Burger +Salad 🧡素漢堡扒質地做得幾好，仲有好多炒過嘅洋蔥蘑菇，配埋個芝士，個包好新鮮軟熟，醬汁亦好夾，沙律菜也很新鮮。🧡Earl Grey Pancake🧡伯爵茶味pancake 疏乎厘一上枱已經feel 到真係動L動L， 蛋香味濃，喜歡伯爵茶的那份香味，個cream 又唔會好甜非常好，仲有配埋無花果、曲奇餅、果仁餅碎等，呢個甜品超級推薦必點👍🏻Drinks:💚Pomegranate Lime Soda 💚💚Baileys & Cream Milkshake 💚飲品賣相靚，唔會太甜。

(🇭🇰香港~沙田)👍🏻 奶昔特飲好喝打卡必備👍🏻 英倫風裝潢環境服務佳▪️#MexicanBeefBurger & Chips HKD$138午市套餐CP 值超高的~有包含一份餐湯/沙拉、主食、飲料🥤當天的餐湯是南瓜忌廉湯淡淡的南瓜加上奶油的香味超棒👍🏻漢包內餡是安格斯牛肉，牛肉超厚一塊🍔🍔配上辣肉醬增加風味漢包超大，一口咬不下去喔另外有配炸薯條🍟🍟粗薯條吃起來外脆內軟超好吃的😍▪️#Prawn & Mango Tortilla Roll HKD$138前菜的部份選了沙拉🥗當天的沙拉是青蘋果沙拉🍏青蘋果切成絲，加上沙律菜和藜麥配上黑醋超清爽開胃主菜的部份是墨西哥捲🌯內含蝦子和酸椰菜，吃起來帶點清爽感喜歡它們的芒果🥭乳酪汁吃起來好像在吃甜品一樣份量適合小鳥胃的女生喔吃一份主菜還有空間可以吃甜品😚😚▪️#Baileys & cream mikeshake +HKD$40▪️#Honeycomb Caramel mikeshake +HKD$39飲料的部份補差價就可以升級特色奶昔🧊超推他們家的奶昔，用料十足超級好喝的😍😍😍但飲料的部份偏甜，作為螞蟻人的我真的是超愛~~Baileys mikeshak

2023.9.22 星期五 3:30pm假日太多人了，平日去才可以真正悠閒地午餐。••••••••••••••••••••| Pulled Pork Lasagna Roll | $142- 慢煮手撕豬、酸椰菜、香草蕃茄汁芝士千層麵 -🐖🍅🧀🍝手撕豬肉分量好多，好腍不會乾，芝士千層麵好多芝士好香又夠滑，多醬汁好豐富。| Black Truffle Cheese Chips | $59🍄🧀🍟薯條夠脆，芝士醬夠濃，有黑松露香氣，但醬和薯條分量略嫌少。| Earl Grey Pancake | $125☕🥞- 伯爵茶醬、無花果、果仁脆餅、白朱古力脆米 -有蛋香味，有質感不只是空氣，伯爵茶醬的茶味會甜度恰到好處，不同脆脆加添了口感。| Strawberry & Custard Waffle | $115🍓🧇- 士多啤梨、窩夫、焦糖薄脆、士多啤梨醬 -很多香甜幼滑吉士醬，窩夫有分量，士多啤梨中和了甜度服務費 10%••••••••••••••••••••

超人氣英倫風裝修嘅西餐廳，款式食物多，集多國唔同食物，餐廳設計又夠晒打卡，唔怪得長期都咁多人！環境四處角落都好打卡😍，好有以前英式復古嘅風味，感覺好舒服。餐牌 White Wine Mussels $79前菜叫咗個藍青口開下胃，價錢合理，藍青口有8隻左右，以白酒、蒜茸、小茴香、忌廉烹煮，醬汁幾濃稠，青口都煮得入味，用多士沾醬汁唔洗曬！ Madame Croque $129Madame Croque 係法國非常受歡迎午餐主食，同稱為法式三明治，自己少喺Cafe或者餐廳見到，所以雖然係夜晚都嗌咗呢一款！2塊厚身Homemade bread裏面夾住2塊煙火雞片，塗上cronberry souce、蛋黃醬， 包面有Gruyere and Parmesan cheese ，再加隻煎蛋係面，伴碟仲有沙律。一上枱嗰陣嚇親，實物比圖片更美觀同埋更大😳 女仔食一份完全飽晒，煎蛋加芝士本身已經係冇得輸嘅配搭，醬汁甜甜地配上火雞片，仲有多士厚身嘅質感，成個口腔勁滿足！ Chicken Mexicana $95另一半食burger鍾意食雞扒，當然要試吓呢度嘅煎雞扒Burger，配牛油果醬&酸忌廉芝士，好

梳乎厘班戟絕對是社交平台的打卡名物，今次就來到位於沙田新城市廣場的Butlery，亦是以招牌厚班戟打響名堂、旺角The Pantry的姊妹店。採用墨綠與橙棕色為主調，配搭六邊形地磚、木質藤椅等佈置，充滿歐陸式復古風情。天花懸掛多盆綠色植物，懷舊田園風格帶來悠閒寫意的綠野氛圍。內裡樓底夠高，在昏黃柔和燈光的映照下，給人一種寫意、放鬆的感覺。餐牌選擇繁多，包括全日早餐、牛扒、炸魚薯條、漢堡、梳乎厘班戟、法式多士、窩夫甜品等。Chicken & Cheese Quesadilla $79經典墨西哥Quesadilla餅皮口感酥軟得來帶點韌勁，吃起來保留著單純的麵粉香。墨西哥薄餅釀滿雞肉芝士餡料，點上酸忌廉醬、牛油果醬和番茄莎莎後，更能散發中南美洲的異國風味。Maple Bacon Cheese Burger $105最傳統的基本款漢堡，夾著安格斯牛肉漢堡扒、楓葉漿煙肉和半溶芝士，包身夠挺，烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性，帶有微甜牛油香。煙肉煎得香口脆身，厚身的安格斯牛肉漢堡扒口感扎實，保留著飽滿肉汁，脂肪不多但牛味濃厚。All Day Brekky $155以All Day Break

勞動節放假約左女朋友夜晚去食呢間餐廳，呢間餐廳裝修好英國風，好打卡able。女朋友話佢食左下午荼所以唔想食咁多肉同carbs，所以我地決定一人點一份野食for自己，然後再點一份甜品share。我就點左Calamari Squid Ink Pasta，魷魚煮得十分爽彈，忌廉墨魚汁撈左D蕃茄，食落唔滯，好開胃。女朋友就點左Madame Croque，呢個唔記得影相 呢個份量女朋友話都夠佢食(佢本身唔餓+本身食好少野)，但我覺得一般人就應該唔夠飽。但價錢就$129，偏貴。最後，甜品就點左Earl Grey Pancake，佢個擺盤好靚，earl grey醬幾香，pancake質地好軟林，幾好食。唯一要改善嘅地方就係上菜速度，我個Calamari Squid Ink Pasta上左之後，等成15-20分鐘先上Madame Croque，好彩女朋友唔餓咋。希望餐廳可以改善下。

之前有一次行過，見到店面有啲復古風，已經比佢吸引住😳後尾知道原來係The Pantry既姐妹店，之前喺嗰間食過佢嘅Pancake好有驚喜，所以就黎試埋呢間☺️假日下晝兩點半左右到，等左十分鐘就有位，不過要留意返公眾假期有最低消費，大人$200/位，小童就$100/位，限時120分鐘就足夠既😌▪️ Wild Wings（8/10）💲72大概係即叫即炸，食完主食隔左陣先上小食😅有時想同食物影大合照都真係幾難🥲六隻炸雞翼熱辣辣，入口有肉汁又嫩滑，蜜糖是拉差醬會帶點辣，感覺比較惹味，青瓜酸忌廉醬就幾清新，可惜稀身左啲🤏🏻▪️ Sea Urchin & Scallop Linguine（7/10）💲178海膽會有少少腥，勝在微微煎過既帶子幾鮮嫩，扁意粉比較幼身，但都幾掛汁既，以蟹肉海膽甜味為主，帶點Creamy，不過份量唔多🍝▪️ Earl Grey Pancake（7.5/10）💲125需時大概20分鐘，梳乎厘班戟軟綿有空氣感之餘，又唔會係重到食左陣風咁💨唯獨係其中一塊好似偏濕潤有啲水氣🙈有陣陣既蛋香，伯爵茶醬同埋忌廉香濃帶甜，配上既無花果、果仁脆餅、白朱古力脆米好脆身😚🔎 整體評分（7.5/10）

Pulled Pork Lasagna Roll $142芝士微焦，好香口；千層麵好似腸粉咁整，用麵皮捲住手撕豬肉，唔係平時一層疊一層嘅千層麵做法；手撕豬份量足，亦唔會好柴，但略嫌唔夠入味。Cajun Prawn Aioli Chips $64炸蝦炸得好香脆，帶有少少辣味。香蒜蛋黃醬調味唔錯，但可能有醬嘅關係，薯條偏腍，唔夠香口脆身。Earl Grey Pancake $125伯爵茶醬好香濃，pancake係充滿空氣感嘅梳乎厘pancake，入口綿滑，蛋香味濃，好食❤️Mint Chocolate Milkshake $58薄荷味唔會太嗆喉，唔會太甜，有啲似飲緊厚身版嘅Dreyer’s薄荷朱古力雪糕，啖啖都飲到朱古力碎。〰️〰️〰️〰️〰鹹點質素不過不失；奶昔幾好飲，做到甜而不膩；甜點有小驚喜，可能佢始終主打都係賣pancake🤣 不過pancake要等好耐，落單嗰陣諗住後上，店員話要預返20至40分鐘製作叫起，咁我決定都係同鹹點一齊上就得，最後我哋食哂啲嘢，等多10分鐘左右個pancake先嚟，果然係用心製作😅😅😅 食物整體ok嘅，不過價錢略貴，性價比唔高~餐廳冇限入座時間，呢點幾好，可以真正

正係新城市廣場諗緊🧐去邊一間餐廳嘅時候，發現橙色店門，好有歐陸懷舊感覺嘅人氣餐廳 Butlery竟然未有人龍，機會難得，即時同朋友試一試😆🔅Chicken Mexicana $95 + side Chips $25🐥煎雞扒肉嫩，夾住香滑嘅牛油果醬，感覺上健康啲。🍟加咗錢配薯條，食burger配薯條，件事先完美💕🔅Pulled Pork Lasagna Roll $142通常 Lasagna 以牛肉為主，呢度改用慢煮手撕豬肉🐷，有新意。Lasagna Roll 中間充滿住手撕豬肉，真係啖啖肉，混上酸椰菜同芝士，味道唔錯😋🔅Earl Grey Pancake $125Pancake 係 Butlery 嘅 hero product，賣相一流😍。梳乎厘班戟鬆軟，帶有淡淡嘅蛋香，伯爵茶醬濃郁但唔會太甜，而配碟嘅無花果亦好新鮮😊

As we booked in advance, we did not have to wait, but there were a lot of people waiting during lunch hour even on a weekday. I'd advise booking in advance.Personally, I think this restaurant is quite overpriced and the food quality does not justify its price. The food came at quite a slow pace, but the staff were all very hardworking. The Prawn Aglio Olio came first and it was SOO SALTY! After we finished the Aglio Olio, the All Day Breakfast was served. The Earl Grey Pancake came last and we w

🥞召喚pancake控~又發掘到好吃pancake了🐣據聞是the Pantry的姐妹店 同樣以pancake作主打😍這間pancake真的不會令我失望🤪———-Artisan Burger-MO $99（Angus beef patty, souteed mushroom & onion,cheddor cheese & homemode souce）安格斯牛肉，炒洋蔥磨菇 ＆ 芝士漢堡正常發揮既burger 呢個價錢黎講略嫌有點單調🤔-Chips-Sour Cream Works Chips $55（Guacamole & sour cream）酸忌廉牛油果醬薯條酸忌廉牛油果醬點薯條永遠都係咁夾 不過個份量有啲細 感覺上係一人獨食既份量 CP值不太高-Sweets & Dessert-Earl Grey Pancake $125（Earl grey sauce, figs, nuts biscotti & white chocolate crispy）伯爵茶醬，無花果，果仁脆餅，白朱古力脆米重點來了 果然pancake先係最好味 喜歡佢地pancake好有蛋香 口感非常fluffy

餐廳門面用上鮮豔的橙色，非常奪目！內裡用上綠色植物和鏡面裝潢，地磚圖案也很特別，準備食物的地方用上墨綠色玻璃窗，與門面的橙色做成對比，帶點復合感覺。用餐時播放著英文歌曲，感覺很有情調。餐牌上的食物種類很吸引，而且每款食物都有寫到用料和醬汁，除了可以清楚知道使用什麼醬汁外，還方便選擇困難症人士點餐呢！😂服務方面，職員都很細心，會定時主動添加水和幫忙更換收拾餐具。♡Chicken & cheese Quesadilla $79雞肉、mozzarella 芝士墨西哥薄餅配🍅番茄莎莎 酸忌廉&牛油果🥑醬充滿墨西哥風味～🌮醬汁很豐富，除了薄餅本身有的醬汁外，更有番茄莎莎、酸忌廉和牛油果醬，薄餅夾着嫩滑雞肉、青椒🫑、紅椒等，如果餡料分量再多點更好😍♡Salmon Waffle Benedicts $149 🥢必點🥢温泉蛋、牛油果、煙三文魚、窩夫＆荷蘭醬超吸引，頗大份的！窩夫口感鬆軟，兩大隻温泉蛋🍳🍳雞蛋蛋液緩緩流出來，畫面很吸睛呢👀煙三文魚很大片，三文魚味道濃郁，配上牛油果和沙律菜，層次豐富😛♡Calamari Squid Ink Pasta $142魷魚🦑、pommery芥末忌廉汁墨汁意粉＆🍅番

˖ ࣪⊹ Lemonade $48檸檬梳打飲落超級爆酸但好爽🤪 仲好清新💫 啱哂我口味🤤 不過唔鐘意酸野既朋友就唔好叫喇🫣The lemonade was super duper sour!!!🍋 But it’s very fresh and light🌿 Perfect for my liking🥰評分: 9.5/10🌟 ˖ ࣪⊹ Earl Grey Pancake $125伯爵茶班㦸配無花果比較特別✨ 所以係佢同抹茶之中就揀咗earl grey😆 與其話佢係班㦸應該用梳乎厘更為貼切🤣 食落幾鬆軟濕潤但又唔會有食完好似冇食既感覺😌 唯一係冇乜蛋香🥹 好彩伯爵茶醬夠濃郁可以補救返蛋香既不足🥚 幾欣賞可以增添口感既果仁脆餅同白朱古力脆米🤩The combo of Earl grey pancake with fig was rarely found outside😍 Pancake was soft, moist, and fluffy while not eggy enough 🥞 Eary grey sauce was rich and strong🫖 Nuts biscotti an