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2022-12-22
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年尾就是食好西的季節。@thepearlhk 岀左個歐洲家庭料理聖誕套餐。冇時間去旅行嘅 @bili.blu 就緊係去try try ! The pearl 係尖沙咀瑞生酒店入面,係美麗華商場附近。食完再去睇燈飾都好方便。先講佢個環境都幾特別,以黑色為主調,配上以motion theme 嘅art , 係入面嘅感覺都幾chill 聖誕套餐 per person 正價係$788。 但如果早啲食,係24號前食就有early bird discount , 就$688 per person.💋Starter : Christmas Salad個Salad 砌到成個 #Christmaswreath 咁,上面有唔同顏色嘅配料,例如士多啤梨,鵪鶉蛋,栗子,好似花環上面嘅裝飾🤭 Christmas wreath 有bring luck 嘅寓意。用聖誕花環作為一個starter, 的確有idea !💋Starter: Scallopini係一個用甜菜頭汁醃制嘅帶子,配上三文魚籽同墨魚籽。甜菜頭汁係歐洲,特別東歐,常用嘅材料。記得以前係波蘭食過甜菜頭汁餃子。個道菜令我一直到甜菜頭汁有陰影。但今次呢個s
The pearl 係尖沙咀瑞生酒店入面,係美麗華商場附近。食完再去睇燈飾都好方便。先講佢個環境都幾特別,以黑色為主調,配上以motion theme 嘅art , 係入面嘅感覺都幾chill
聖誕套餐 per person 正價係$788。 但如果早啲食,係24號前食就有early bird discount , 就$688 per person.
💋Starter : Christmas Salad
個Salad 砌到成個 #Christmaswreath 咁,上面有唔同顏色嘅配料,例如士多啤梨,鵪鶉蛋,栗子,好似花環上面嘅裝飾🤭 Christmas wreath 有bring luck 嘅寓意。用聖誕花環作為一個starter, 的確有idea !
💋Starter: Scallopini
係一個用甜菜頭汁醃制嘅帶子,配上三文魚籽同墨魚籽。甜菜頭汁係歐洲,特別東歐,常用嘅材料。記得以前係波蘭食過甜菜頭汁餃子。個道菜令我一直到甜菜頭汁有陰影。但今次呢個starter 完全幫甜菜頭汁平反左。帶子本身已經好鮮甜,加上甜菜頭汁係另一種層次嘅甜味。而且仲有三文魚籽,墨魚籽同rosemary, 味道勁豐富。係我成個set 入面,最鐘意嘅一道菜。
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💋Soup: Cream of pumpkin ginger soup
成個小南瓜上枱,一路食,一路加南瓜蓉,正!面頭有啲葵花籽,配南瓜湯很夾。南瓜湯加了薑汁,有點辣辣地,岩哂冬天暖身。仲有個湯好夠熱,食完個湯,個南瓜仲係岀緊煙。
💋Truffle Roasted Spring Chicken
雞皮脆脆的,食落有陣淡淡嘅truffle 味。佢嘅配菜都好好食,特別係個烤茄子卷,加上莎莎醬,勁開胃!
💋Beef Goulash
Bili.blu 以前係匈牙利嘅 central market 食過一個勁好食嘅 goulash soup,一直都好想食多次。所以見到餐牌有依味,就二話不説咁叫左。上到嚟,同以往食嘅soup 唔同,佢係燜牛肉加上potato gratin. Potato gratin 上面仲有啲紅紅綠綠嘅椒,好似棵聖誕樹咁。牛肉燘得夠晒淋,唔錯!
💋Apple crumble with ice cream
雪糕係雲呢拿雪糕,入邊見到好多嘅雲呢拿籽,唔知係咪movenpick 嚟架呢🤭🤭 個士多啤梨小雪人勁得意,而且仲幾好食🤣🤣🤣Apple crumble 係傳統聖誕節必備甜品,只要有佢嘅出現就會有聖誕feel 😍
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💋餐仲包杯red wine / white wine 💋
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