和氣食堂 (河畔花園)

約左朋友放工沙田食飯，專登去間人氣日本小店食個飯。食飯時間座無虛席，環境光猛企理，特別要讚係張凳坐得好舒服和氣田園野菜生活$58生菜蕃茄栗米芝麻，配有酸得黎辣辣地既汁，開胃既前菜4點刺身盛A$208三文魚甜蝦章紅魚廣島蠔幾樣刺身都好新鮮。甜蝦大隻甘甜，三文魚肥美，廣島蠔幾大隻又鮮甜好唔錯。平時只食三文魚既我一試章紅魚，一點腥味都冇，好新鮮！仲好爽彈，超好食，我連續食左幾片，大推火焰蟹膏帆立貝壽司$50蟹膏香濃，帆立貝燒到好香火炙芝士虎蝦壽司$40 香滑又暖粒粒既芝士配上虎蝦肉質爽彈，口感好黃金燒珍寶皇帝蟹棒$46熱辣辣既蟹棒有濃郁嘅皇帝蟹味，咬到一條一條既層次感。面頭混有蟹子連沙律醬，酸酸甜甜好惹味，大推黑松露鵝肝帆立貝卷$78賣相好靚，黑松露同鵝肝都好香，配埋甜甜地既醬汁同帆立貝係一流，大推大阪豬扒丼$90大份到呆左，成座山既沙律菜，底層係炸到好鬆脆既吉列豬扒，味道幾好總括黎講，食材新鮮，價錢相宜，餐廳性價比高，難怪咁多人食，實會有下次…查看更多

前排朋友帶我嚟食過一次，印象非常之好，一直心癢癢想嚟多次。適逢約咗幾個新界友食飯，就提議喺呢高質小店～4點刺身盛A 　$178有三文魚x3、甜蝦x3、章紅魚薄切x3、廣島蠔x2，上面重有啲魚子點綴，全部都食得出好新鮮，必點！三文魚厚切肥美，甜蝦清甜粘口廣島蠔味道鮮甜濃郁，口感飽滿滑溜章紅魚甘甜清爽，口感紮實，點埋呢隻酸酸地嘅醬汁，非常驚艷泡菜黑豚肉石鍋飯　$82黑豚肉份量多，少少辣，好惹味！黑松露鵝肝帆立貝卷　$65黑松露x鵝肝x帆立貝，冇得輸嘅組合！壽司飯吸曬鵝肝嘅油脂味，再配埋黑松露嘅香味同帆立貝嘅鮮味，加上甜甜地嘅醬汁，濃到化不開嘅美味！日式炒野菜　$68黑淑味好香口，下面重有好多雜菇，簡簡單單嘅炒野菜都好有誠意。千迴火鳥　$38燒雞翼~我自細鍾意食燒得恰到好處，為呢餐劃上一個完美嘅句號。…查看更多

「和氣」招牌黑白分明，相當易認！門口有自助拎飛，亦可以用App提早拎飛，好鬼方便，兩位要人齊先入得，兩位以上就要過半數，而且用餐限時90分鐘，但我得兩個人足夠有餘啦。一坐低就望到大大張menu寫住「期間限定」，即刻叫左份電擊雞翼睇下有幾電擊先，一份有6件單骨雞翼，望落似係普通炸芝麻雞翼，一放入口即刻觸電，震驚13億味蕾，估唔到原來係冷盤，炸完再雪凍，又冇雪到好硬，面頭亦加左蜜糖，好好食，希望佢唔好「期間限定」，等我有機會再食。4點刺身盛A有四款刺身，三文魚肥美，章紅魚甘甜清爽，甜蝦鮮甜，廣島蠔味濃唔腥，全部都新鮮。炒雜菜真係好大份，用鐵板上香噴噴，四個人都夠食。鰻魚算大塊，雙重芝士味道亦唔會太霸道，配埋卷入面ge青瓜好夾。終於打大佬，除左海膽之外，亦有蝦粒、粟米、甘筍粒，好足料，每啖飯都好豐富，撈埋鮮甜海膽簡直超級滿足。撥開d飯見到隻碟其實幾深，足見份量之多！…查看更多

星期四晚相約了友人到附近一間日式餐廳 - 和氣食堂吃飯。當日大約八時到達, 門口仍然有人等位, 不過剛巧有幾枱結帳, 所以很快便獲店員安排入座。餐廳菜式選擇很多, 無論沙律、刺身、壽司、卷物、主食、串燒等都可選擇。我們一行兩人點了六道菜, 包括石鍋鰻魚炒飯、黑松露鵝肝帆立貝卷、沖繩風沙律和風、柚子芥末燒一口和牛、明太子雞肉串和4點刺身盛。石鍋鰻魚炒飯 ($108)炒飯用了日本米, 飯身飽滿, 食下去有咬口。每粒米都沾有醬油, 令醬油香均勻地佈滿於飯粒上, 另外鰻魚的份量亦很多。由於炒飯放於加熱過的石鍋內, 所以炒飯上菜一段時間仍然很熱, 但小心不要觸碰到石鍋表面。黑松露鵝肝帆立貝卷 ($65)一碟有三件, 每件卷物上蓋上一塊帆立貝和少許松露醬, 裡面包裹住一塊鵝肝。黑松露味超重, 喜愛黑松露味的人必點。沖繩風沙律和風 ($58)我們特意點了沙律作前菜, 沙律菜和蕃茄非常新鮮, 沾上醋後再吃, 特別開胃。沙律表面有不少海葡萄, 口感特別, 有意外驚喜。柚子芥末燒一口和牛 ($32)、明太子雞肉串 ($20)兩款串燒的醬料相當出色。柚子醬味道突出, 消除了和牛的油膩感。明太子味道與雞肉意外地配合。兩款串燒的肉質俱佳, 沒有過硬和過乾的情況。4點刺身盛A ($78)刺身盛有不少配搭, 我們點了其中一款。刺身包括3塊三文魚、8塊章紅魚、2隻廣島蠔和3隻甜蝦。整體來說, 刺身非常新鮮, 比平時放題吃到的質素要高。…查看更多