平成

鑱咀萬萬歲!🙌🏻ChamZeoiLongLongLife🙌🏻🦔平成萬歲萬歲萬萬歲！誤打誤撞走咗入去食嘢，結果卻驚為天人，配得上「萬歲萬歲萬萬歲」嘅隱世日式小店—平成！🦔環境設計走簡約親民風，牆上簡單放咗幾排清酒，冇多餘嘅裝飾。餐廳只有四至五張枱，但枱櫈空間寬躺，朋友聚會非常適合！🦔菜式選擇唔算多，小食、串燒丶烏冬、丼飯每類有啲啲，貴精不貴多 ！而且菜式比較特別，好少喺其他日式餐廳見到，相信有部份係店家自己設計研發。芝士蔥蛋餅 $60賣相👅👅👅👅味道👅👅👅👅👅口感👅👅👅👅👅份量👅👅👅👅👅性價比👅👅👅👅👅🦔賣相唔算突出，食落卻超級驚喜！芝士混入左蛋入面，2樣野比例啱啱好，濃郁嘅芝士味又唔會蓋過左蛋香味！而且用咗幾種唔同芝士，造成拉絲效果，外皮煎得非常香口，裏面卻又熱又滑！佩服佩服！海量蔥黑松露牛肉稻庭烏冬 $120賣相👅👅👅👅👅味道👅👅👅👅👅口感👅👅👅👅👅份量👅👅👅👅👅性價比👅👅👅👅👅🦔冇諗過黑松露同牛肉烏冬原來係friend底，黑松露醬混入湯底絕對係味蕾一大享受！烏冬口感煙韌細滑。牛肉雖然唔係上等貨，油花分布唔平均，但店家巧妙地先將牛肉烤香，令香味能夠蓋過本身肉質嘅缺點！蔥非常之新鮮，將成件事提升去另外一個層次！石鍋豚汁煮叉燒腩$150賣相👅👅👅👅👅味道👅👅👅👅👅口感👅👅👅👅👅份量👅👅👅👅👅性價比👅👅👅👅👅🐭裏面有三大片叉燒腩，每片差唔多成吋厚！叉燒腩肥瘦肉比例分佈平均，口感非常淋滑鬆化！豚汁好濃郁，略為鹹咗啲，如果配上一碗白飯就啱晒！叉燒腩吸收晒醬汁嘅精華，味道簡直令人陶醉！龍蝦沙律$100賣相👅👅👅👅味道👅👅👅👅👅口感👅👅👅👅👅份量👅👅👅👅👅性價比👅👅👅👅🐭裏面有明太子丶蟹子丶龍蝦，咬落口啖啖龍蝦肉，鮮甜爽口！海鮮嘅鮮甜味配上明太子嘅鹹鹹香香，絕對係Perfect match ！黑松露鹿兒島和牛丼$150 賣相👅👅👅👅味道👅👅👅👅👅口感👅👅👅份量👅👅👅性價比👅👅👅🐭略為失色嘅一味。白飯有點過濕，和牛有啲筋，肉質太實，比較難咬開，不過牛味香濃。雖然口感失準，但整體味道依然優秀。🐭食神鼠到平成好滿足一遊，拜👋🏻…Read More

下班後如果想同朋友吹下水傾下計，飲下酒，品嘗下精緻日式小食，一定要來呢間位於尖沙咀，鄰近地鐵站，交通極方便，旺中帶靜，又充滿人情味既居酒屋日式小店 - 「平成」呢間小店主打日式串燒，多款日式小食同和牛飯，食材用料新鮮，所有野即叫即做，而且服務非常用心，老闆會親自招乎同介紹食物比客人，絕對係少有既親民良心店舖!!~燒華味鳥雞翼串燒 $60雞翼串燒全部為開邊雞翼，一串串甘容易食，而且燒得皮脆肉嫰，惹味非常燒華味鳥雞皮 $60燒雞皮串吾係道道都有得食，入口一d都吾油膩，而且又脆又煙韌，好有驚喜!!~燒華味鳥雞肝 $80燒雞肝非常邪惡，但實在令人難以抗拒，因為口感非常特別，帶點棉棉同煙韌感燒明太子五花腩卷 $110呢個串燒由燒得極香脆美味既五花腩肉，包住滿滿又肥又厚既明太子一齊來燒，一入口,d肉汁同明太子一同爆出來，意想不到既好味!!~ 絕對係必食之選!!~炙燒厚切鵝肝芝士葱蛋餅 $130呢個蛋餅葱花味極香，鵝肝大大件放上面，煎得外脆內軟，芝士蛋餅整份用鐵鍋盛住，可以保持住熱辣辣甘食，加上蛋同芝士既結合，絕對係芝士控同鵝肝控既必食推介!!~黑松露鹿兒島和牛丼 $150和牛足足有兩大串，燒得又香口又惹味，和牛肉汁多，而且鮮嫰，再加上滿滿既黑松露醬，同埋日本珍珠米飯，味道配合得天衣無縫。荔枝乳酸梳打 $50味道非常清新怡人，清甜荔枝味，非常解渴百香果乳酸梳打 $50充滿果香味道，酸酸甜甜，不會過甜，同串燒極夾而家餐廳仲做緊晚上8:30後8折優惠，絕對係抵食誠意推介，必食日式居酒屋，盡在「平成」~!!…Read More

尖沙咀不嬲都多野食，今日黎到棉登徑。呢間舖餐廳正正係一蘭入口隔離。雖然餐廳細細間，但好食就唔怕客人揾唔到😊屋企聚餐4個人，每個人先黎一杯特飲，分別係草莓乳酸梳打、百香果乳酸梳打、荔枝乳酸梳打、巨峰提子乳酸梳打，4杯拼埋一齊顏色好靚，而且好飲又開胃🥰3重芝士蔥蛋餅 $60芝士味好香，而且拉絲㗎😍蛋味重，真係又香又滑，正👍🏻👍🏻牛肉大板燒 $90好多材料，有牛肉、椰菜、蝦等，好好味😊特別一提係放係面嘅紫菜好香，好好味😚😚唐揚魷魚圈 $60炸醬薄得黎香脆，魷魚好彈牙👍🏻👍🏻三文魚籽胡麻冷麵 $80胡麻冷麵口感彈牙好好味，配埋咸咸地嘅三文魚籽，好正😋味道好，但我略嫌乾身，之后我將脆雞棒用剩的蛋汁加到冷麵中，發現口感更滑，仲好味🤪浦燒鰻魚丼 $150原條鰻魚，真係大滿足😍😍😍鰻魚都肥厚，仲燒得好香。不過可能係因為關西煮法，所以唔會好似關東煮法咁腍，但反而鰻魚味重啲同香脆啲😍味淋魚干 $60送酒一流，無得輸燒脆雞棒 $60表面燒到香脆，內里啖啖軟骨啖啖肉，仲勁juice🤤🤤黑松露鹿兒島和牛丼 $150和牛嘅肉味香仲好嫩滑，加埋黑松露味道就更特出😋燒阿波酢橘雞翼 $60雞翼好香雞味，而且燒得好香脆，尤其是雞皮，卜卜脆好好味😋😋味噌茄子 $70只係簡簡單單用味噌調味就可以帶出茄子嘅味道，而且茄子味好香濃👍🏻…Read More

這家日式居酒屋「平成」主打是日本小食，餐廳裝潢樸實，以棕色木系為主調，配搭木質的桌椅，充滿和風，令人感覺舒適。餐廳不算大，位置不多，但剛好這晚去不用等位。我們選擇了下面的飯類和小食。 黑松露鹿兒島和牛丼黑松露和牛丼，這款和牛經燒烤後，加上黑松露香氣撲鼻，讓人垂涎三尺。和牛香氣撲鼻，口感軟熟，鮮嫩多汁；而粒粒的日本珍珠米，令到整碗飯生色不少。 泡菜炒豚肉豚肉入口嫩滑，配上泡菜很入味。泡菜不會很辣，食落很香口，也不錯。牛肉大阪燒大阪燒上鋪滿木魚絲和紫菜，經過煎香後入口多重口味。 牛肉用上肥牛，份量非常之多，食肉獸一定很喜歡，麵粉和菜的份量都很均勻，口感適中。 鮟鱇魚肝這個是冷食的小食，鮟鱇魚被喻為人間極品，其魚肝更有「海底鵝肝」之稱。魚肝質粉軟入口即溶，沒有一點兒魚腥味道。 配上日本醋、豉油同木魚水製的酸汁調味，很特別！點了二杯乳酸梳打，分別是巨峰提子乳酸梳打 和 百香果乳酸梳打 。乳酸梳打都是酸酸甜甜的，很易入口。…Read More

今日經過先發現原來一蘭隔離開咗間古祖風嘅日式小店，所以放工決定入去試新野店舖雖然細細不過都坐得幾舒服😌我哋四個人叫咗三個丼再加三個小食share三重芝士火山鰻魚丼鰻魚口肉多汁，加埋咁香濃嘅芝士真係好好味。鰻魚一串串方便我哋分嚟食黑松露鹿兒島和牛丼黑松露配和牛雖然兩者都比較濃味，不過食落又出奇地夾。和牛質素唔錯，大大粒有兩大串。三重芝士火山燒咖喱牛肉丼咖喱配芝士真係好嘢未！仲非常邪惡添！日本咖喱送飯一流芝士蔥蛋餅芝士配蛋又香又有咬口又煙韌！加埋啲蔥花，唔知點解好有中式feel🤣牛肉大阪燒估唔到超大份！好彩入邊比較薄，唔算勁多粉漿，反而多牛肉，識落唔會太滯明太子釀雞翼正飲品選擇都幾多而且唔貴草莓乳酸梳打百香果乳酸梳打荔枝乳酸梳打巨峰提子乳酸梳打…Read More