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2017-09-07
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雖然再過幾個星期就出發日本啦,但我和這個日本控朋友對日本的美食已經日盼夜盼了,聽說這裏的日本料理不錯,於是就冒名而來啦。餐廳有點像居酒屋,廚房是開放式的,客人可以離遠看見廚師烹調的樣子。先來日本產蕃茄沙律,清甜爽脆的番茄在這個熱辣辣夏天非常適合,而且番茄頂上那個芝士,想不到和番茄如此配合。芝士粟米燒,這個是看見隔離枱點了,於是我們也點來試試,芝士味果然很濃,而粟米並沒有因為燒烤而烤乾了水分。燒鯖魚一夜干,朋友是愛魚之人,對這個燒鯖魚讚不絕口,肉質鮮甜,烤得剛剛好。上壽司8罐, 八款不同款式的壽司,有三文魚、帶子、熟蝦、海膽、魚籽、 吞拿魚等,入口的刺身都非常之新鮮。北海道產豚肉卷盛合,看著師傅在燒烤爐面前燒烤,都看得出他的對食物的要求,投入的烹調,自然做出美味的食物。 有露筍豚肉捲、流心蛋豚肉捲, 肉汁緊緊鎖於肉內,咬一口肉嫩多汁的。秘傳雞肉火鍋追加烏冬 ,二人皆喜歡食烏冬,點這個火鍋當然要追加烏冬啦,日式的醬油火鍋味道香濃,雞肉嫩滑,配上滑嘟嘟的烏冬好美味呀。鹿兒島和牛釜飯,釜飯是日本很傳統的料理,這個釜飯份量不算太多, 飯底有少少金黃,攪拌起來一齊食,口感更加香脆。燒日本甜薯配抹茶
餐廳有點像居酒屋,廚房是開放式的,客人可以離遠看見廚師烹調的樣子。
先來日本產蕃茄沙律,清甜爽脆的番茄在這個熱辣辣夏天非常適合,而且番茄頂上那個芝士,想不到和番茄如此配合。
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芝士粟米燒,這個是看見隔離枱點了,於是我們也點來試試,芝士味果然很濃,而粟米並沒有因為燒烤而烤乾了水分。
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燒鯖魚一夜干,朋友是愛魚之人,對這個燒鯖魚讚不絕口,肉質鮮甜,烤得剛剛好。
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上壽司8罐, 八款不同款式的壽司,有三文魚、帶子、熟蝦、海膽、魚籽、 吞拿魚等,入口的刺身都非常之新鮮。
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北海道產豚肉卷盛合,看著師傅在燒烤爐面前燒烤,都看得出他的對食物的要求,投入的烹調,自然做出美味的食物。 有露筍豚肉捲、流心蛋豚肉捲, 肉汁緊緊鎖於肉內,咬一口肉嫩多汁的。
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秘傳雞肉火鍋追加烏冬 ,二人皆喜歡食烏冬,點這個火鍋當然要追加烏冬啦,日式的醬油火鍋味道香濃,雞肉嫩滑,配上滑嘟嘟的烏冬好美味呀。
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鹿兒島和牛釜飯,釜飯是日本很傳統的料理,這個釜飯份量不算太多, 飯底有少少金黃,攪拌起來一齊食,口感更加香脆。
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燒日本甜薯配抹茶雪糕, 最後來一個蕃薯甜品,配上我和朋友最喜愛的抹茶雪糕 ,兩款食物都是抗氧化、對身體有益的,為晚餐添上一個完美的句號。
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