熊屋．刺身．料亭 (已結業)

住了將軍澳區超過十年，區內沒有什麼特色食肆， 不論高或中低消費，大部分都是連鎖式特許經營食店，今晚打算往坑口邨覓食，我們多數去村屋那裏吃泰國菜。 但聽親友提起這裏開了一間日式料理食店， 趁著小週末不如一試。 開了openrice apps 去找尋， 走了一圈好不容易才找到門口 ，似乎相當隱世， 附近距離完全沒有指示牌。店內地方不算太大，但裝修簡約有居酒屋 feel. 七點都未到,已有兩三枱客人， 一定是識途老馬。打開餐牌，基本有的日式料理都齊全。 從店員得知逢星期五，六都會 有從日本空運直送的海鮮， 估唔到村屋都有高檔飛機貨色。魚(全條)刺身 $388今晚翻了魚，每片切得晶瑩通透，肉質結實得來清甜細緻， 加入蘿蔔蓉和幼蔥更能帶出其鮮味。 還鋪上三文魚子， 又可豐富其賣相。當然三文魚子也非常美味! 吃完刺身，会用剩餘的魚骨來做湯或酥炸。 因為不是大魚，店員介紹用嚟酥炸會更美味。 魚骨酥炸後也相當香口惹味。 這個價錢可以兩吃絕對是唔貴。北海之味二人前 (20件) $298 從壽司乘當中選了這款。 很驚訝每款壽司都是jumbo size， 魚生全部厚切，不是一般手握的的骰骰的壽司。 由

平日真係好少好少好少好少去坑口，如果不是去探望朋友仔的新生BABY，我應該沒有什麼機會會入坑口食飯。朋友說之前10個月都沒有食生冷野，所以好掛住魚生壽司等，所以晚餐便帶我到附近的一間日式餐廳晚餐。要不是朋友介紹，我真的完全不知道原來坑口村一帶有這麼多餐廰。朋友說這家日式餐廳是隔離西式餐廳老板開的，西餐甚有水準，所以一直都好想試一試這家日式的又如何。餐廳唔算很大，但每張枱的空間都好足，讓人坐得好舒服。雖說對我而言這裡有點偏辟，但似乎這家日式餐廳在這區都很受歡迎，因為是夜差不多滿座。MENU選擇都好多，刺身﹑壽司﹑燒物﹑小食等，而且清酒都有不少選擇。壽司和刺身SET的選擇都有幾款，最適合我們不想特別多花心思點菜的人。鳴門壽司SET ($188)超豐富的壽司SET，9款共20件壽司，這個價錢其實真是好抵食，最重要的是水準還要幾好呢。有三文魚﹑魷魚﹑左口魚邊﹑飛魚子﹑鰻魚﹑醋鯖魚﹑北寄貝﹑熟蝦﹑腐皮。醋鯖魚醃得好入味，提升了醋魚的鮮味。還有腐皮都幾好食，唔會太甜味道剛好。壽司上面的刺身都好新鮮，三文魚好厚身，食落好軟身。個人特別喜歡左口魚邊，魚質好滑身而味道好鮮甜。鰻魚燒得好香口，而且燒汁不會

同事剛入住坑口村, 邀請我今晚放工上去佢度House-warming, 更客氣地帶我去附近新開既一間日式餐廳食晚飯。如果唔係同事帶路, 真係唔知呢度有間穩世日式餐廳。餐廳面積不大, 設有卡位, 坐得幾舒服。呢度主打日本菜, 當然不少得有多款刺身、壽司、丼、天婦羅、燒物、串燒、汁物、一品料理、日式烏冬等等...小小的餐廳都提供多款選擇。很多款式都想試, 最後大家都點左幾款share試試。呢度既刺身同埋壽司併盤都設有人數份量落單, 可以平均咁食到每款刺身/壽司。【刺身盛合】HK$198 (2人)刺身以冰墊底, 刺身包括有三文魚、油甘魚、甘蝦、八爪魚、吞拿魚、帶子。每款刺身都很新鮮, 而且都是厚切, 絕對滿足到口感，甘蝦肥美鮮甜, 油甘魚味道甘甜, 正!!【豪門夜宴】HK$478 (2人) 18件先來一盤18件壽司, 單看這盤壽司上檯已感到很有氣勢, 想不到接下來再另一盤海膽併飯, 原來兩盤加埋才是一個套餐, 很豐富!! 壽司包括有牡丹蝦、吞拿魚、油甘魚、三文魚、三文魚子、帶子、八爪魚、鰻魚、玉子, 另一盤就是海膽全板連飯團/青瓜/紫菜。壽司上的魚生同樣新鮮, 而且很有份量, 魚生可以整整把

今晚老婆不在家, 我去左住係坑口嘅表哥打機再同佢去撐枱腳。坑口大部份比較特色嘅餐廳都集中係坑口村, 之前表哥都帶過我去坑口村嘅Davinci Cook食西餐, 性價比超高, 今晚佢話帶我入去食一間新開張冇耐嘅日本餐廳, 我當時相信佢嘅推介啦。👍雖然已經唔係第一次入坑口村, 不過每一次都係有人帶住, 我自己一個係地鐵站都仲未認到去坑口村條路。入到村之後仲要經過一間車房, 再過埋Davinci Cook先到今晚食呢間熊屋·刺身·料亭, 雖然地方咁隱蔽, 不過店入面客人都唔少。餐廳地方唔大, 不過座位好寬敞, 光線充足, 環境幾舒服。因為係表哥帶我黎開餐而且大家口味相近, 所以點餐方面當時由佢發辦啦, 我只係同佢講最好有海膽, 佢問左我有幾肚餓之後就點齊今晚食嘅野。😂佢點左兩人份嘅刺身, 壽司, 另外仲點左鹽燒牛舌, 炸蝦天婦羅, 一個海膽杯同一碟海膽炒飯。每一次同表哥撐枱腳都一定要捧住個肚走。🙈表哥點呢份兩人前嘅壽司盛叫北海之味, 有海膽, 帶子, 甘蝦, 油甘魚, 三文魚, 三文魚子, 魷魚, 蟹膏, 蟹棒同玉子共20件。2人前都係$298, 有海膽, 蟹膏呢d高級壽司, 價錢都幾抵。呢