Little Tipsy Restaurant & Bar (已結業) 查看

3月份特別多朋友生日，荷包總會有些傷，但能跟朋友慶祝，也傷得樂意。一安排生日飯，我好自然想起西餐廳，不知為何總覺得西餐最適合賀生晨，故沒有問過友人就安排了....另一方面也是想給她驚喜。今晚生日飯在大廈的樓上餐廳，燈光有情調，很適合慶祝生日。正方形格局，靠牆有一排長椅配二至四人枱，中間有數張長枱和四人枱，另一面還有兩張半圓的卡座。餐牌簡單，晚巿只有a la carta，分別有Appetizers、Mains、Desserts，還有兩張Special Drinks。********************今晚全權由友人挑選，但她也很好，知我愛魚便選了香煎法國海鱸魚配茴香伴藏紅花醬 Pan-Seared French Seabass with Fennel and Saffron Veloute ($188)，配上魚湯汁，墊着茴香和薯仔，製作特別。鱸魚柳大小厚度中等，魚皮煎得金黃，但不香脆，而是滑溜。潔白的魚肉片片分明，並無散爛，雖不算很嫩滑，但絕不嚡口。以黑胡椒調味，略為過濃，奪去魚鮮...但伴上鮮味的魚湯汁同吃就較好味。**********************她喜歡西班牙烤雞半隻配

3月份特別多朋友生日，荷包總會有些傷，但能跟朋友慶祝，也傷得樂意。一安排生日飯，我好自然想起西餐廳，不知為何總覺得西餐最適合賀生晨，故沒有問過友人就安排了....另一方面也是想給她驚喜。今晚生日飯在大廈的樓上餐廳，燈光柔和，很有情調，很適合慶祝生日。正方形格局，靠牆有一排長椅配二至四人枱，中間有數張長枱和四人枱，另一面還有兩張半圓的卡座。餐牌簡單，晚巿只有a la carta，分別有Appetizers、Mains、Desserts，還有兩張Special Drinks。********************今晚全權由友人挑選，但她也很好，知我愛魚便選了香煎法國海鱸魚配茴香伴藏紅花醬 Pan-Seared French Seabass with Fennel and Saffron Veloute ($188)，配上魚湯汁，墊着茴香和薯仔，製作特別。鱸魚柳大小厚度中等，魚皮煎得金黃，但不香脆，而是滑溜。潔白的魚肉片片分明，並無散爛，雖不算很嫩滑，但絕不嚡口。以黑胡椒調味，略為過濃，奪去魚鮮...但伴上鮮味的魚湯汁同吃就較好味。**********************她喜歡西班牙烤

-以前八九十年代紅極一時嘅工廠大廈宜家搖身一變，變出不同種類、各行各業聚集嘅地方。 今晚我去呢個地方，聽朋友講環境唔錯 + 食嘢ok，所以就試一試。 一入到去，果然冇介紹錯。環境好grand，坐得又舒服。唔錯唔錯！ 我哋兩個人叫咗 一個appetizer + 兩個main course。 炸椰菜花火腿薯仔條（$88）： 薯仔條外層香脆包住內面有薯仔蓉，加埋特色嘅醬汁，配合得天衣無縫。 烤安格斯肉眼扒配番薯條及田園沙律（$268）： 肉眼扒果然係安格斯，就算係八成熟肉質依然優質。 配埋清新嘅沙律成個人健康曬。 香煎法國海鱸魚配茴香伴藏紅花醬（$188）： 海鱸魚用另一個方法去烹調， 魚皮有香脆、 加上獨特嘅醬汁，提升咗魚嘅鮮味。 不過係分量少咗啲咁。__________地址：觀塘開源道71號王子大廈9樓A舖

觀塘工廈臥虎藏龍，其中不乏用心經營的隱世食店，上個週末我就來到Little Tipsy Restaurant & Bar，品嚐了一頓滿有驚喜、令人沉醉的歐陸晚餐。環境開揚，坐得寬敞舒服，裝修風格富有摩登時代感，氣氛閒適，完全沒有侷促感。另一意外驚喜就是竟然聽到配樂有Brett Anderson solo和The Tears的樂曲，即時提升了餐廳品味，對我這些indie樂迷來說，絕對是加分位。餐牌選擇不多，以現代歐陸菜式作主打。炸蕃薯條配酸忌廉 $48蕃薯味道如蜜糖般溢出來天然香甜，呈現豐滿甜薯的原汁原味，炸得乾爽，完全不覺油膩感。蕃薯條炸得金黃，香脆可口，沾上開胃濃滑的酸忌廉，足以令我這些蕃薯控回味無窮。法式炒薯仔及西班牙辣肉腸 $58選用口感較硬的西班牙辣肉腸，將豬肉油脂與紅椒的辛香結合濃縮在腸體中，鹹鮮中帶微微辛辣。一口Size的切粒薯仔，口感粉糯又入味，與味濃的西班牙辣肉腸可說是絕配。忌廉菠菜 $58外出進餐經常多肉少菜，所以就另加了菠菜作配菜，奶滑的忌廉醬汁將濃稠度調較得剛好。 香煎法國海鱸魚配茴香伴藏紅花醬 $188海鱸魚柳烤後的面層微脆，魚柳早已起骨，每口都是啖啖肉。魚肉豐