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2020-10-28
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相處得愈耐,浪漫就愈黎愈小。但浪漫既必要,促使咗我地黎個小約會。在煩囂的鬧市,找尋寧靜確實不容易。但甫步入餐廳,便立即被放鬆的感覺包圍。轉角位寬闊的輕微落地玻璃,門口的窗鈔帶來醉人氣氛,未入去都應覺到,這裡是下班後小酌一杯或食個晚餐的好地方。入到餐廳發覺成間都座無虛席,而且左邊就已經係一個可以俾人去影相嘅打卡位。一片綠油油又有千秋嘅影相位令人覺得好舒服行前少少左右兩旁都有卡位坐及小型嘅座位。由於侍應帶咗另一個伴上2樓,所以我就行到地下嘅盡頭再直接上去2樓。想喺2樓嘅樓梯沿途都好清新因為喺樓梯嘅側邊都有少少動物同埋森林系列嘅裝飾。2樓嘅設計同地下差唔多,但係燈光就比樓下暗少少,不過呢度餐廳都有設計到一個影相打卡位置,呢個設計偏向比較少少屬於民族風格。不過要係冇乜人嘅時候影呢個位就冇咁尷尬,因為佢係面向幾張食用餐枱。餐牌好簡單款式亦都唔算好多,如果唔叫套餐嘅話就有沙律、前菜、意粉飯同埋一啲主食。不過我哋就簡簡單單叫咗一人嘅人餐同埋一個煮食。一人餐有沙律、海鮮、餐湯、蒜蓉包、一個煮食同埋一樣甜品。👋🏻香煎帶子西瓜沙律配黑醋汁前菜係一款賣相好精緻嘅鹹甜點因為一層一層有唔同嘅味道及口感,首先會估
入到餐廳發覺成間都座無虛席,而且左邊就已經係一個可以俾人去影相嘅打卡位。一片綠油油又有千秋嘅影相位令人覺得好舒服
行前少少左右兩旁都有卡位坐及小型嘅座位。
由於侍應帶咗另一個伴上2樓,所以我就行到地下嘅盡頭再直接上去2樓。
想喺2樓嘅樓梯沿途都好清新因為喺樓梯嘅側邊都有少少動物同埋森林系列嘅裝飾。
2樓嘅設計同地下差唔多,但係燈光就比樓下暗少少,不過呢度餐廳都有設計到一個影相打卡位置,呢個設計偏向比較少少屬於民族風格。不過要係冇乜人嘅時候影呢個位就冇咁尷尬,因為佢係面向幾張食用餐枱。
餐牌好簡單款式亦都唔算好多,如果唔叫套餐嘅話就有沙律、前菜、意粉飯同埋一啲主食。不過我哋就簡簡單單叫咗一人嘅人餐同埋一個煮食。
一人餐有沙律、海鮮、餐湯、蒜蓉包、一個煮食同埋一樣甜品。
👋🏻香煎帶子西瓜沙律配黑醋汁
前菜係一款賣相好精緻嘅鹹甜點因為一層一層有唔同嘅味道及口感,首先會估唔到會有西瓜做佢最底層嘅主角,夾落中間就有一塊芝士而且上面就有一粒雪白嘅帶子加咗三文魚子鋪喺面頭好似係fine Dining 嘅感覺。
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不論味道賣相已經非常討好,至於味道方面呢其實都幾特別,不過估唔到西瓜原來可以同好多嘢都好夾,例如佢嘅甜味同埋芝士發揮出嚟嘅鹹味會係相得益彰,加上海鮮又有本身自己嘅鮮甜味,所以層次上都幾複雜。而且帶子圓粒好厚身所以一口食晒一粒都幾有滿足感。
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如果你話好好味又未至於,但係係一個好嶄新嘅嘗試同埋都係一個幾清爽開胃嘅前菜。
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👋🏻海鮮嘅種類我哋冇叫到迷你海鮮拼盤而係加咗錢要咗新鮮時令生蠔三隻+$28
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呢三隻號加$28非常抵食因為賣相望落去都已經係大隻,飽滿既肉身同埋蠔汁好足夠,完全唔腥,都夠鮮味。
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👋🏻而餐湯非常有意外驚喜,因為首先南瓜味道非常出眾,而且湯頭夠厚身,飲落個口感非常之好,當中嘅麵包粒咬落亦都好脆口,整體一人份量的話係一個非常美好嘅晚餐前奏。
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另一份嘅蒜蓉包就不多說啦比較普通但係都係合格的。
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👋🏻主菜我哋叫咗慢主八爪魚帶子墨汁意大利麵$208
呢個面嘅份量非常足夠兩個女仔share食,係好滿足架!但係要趁熱食,因為去到最後呢佢啲墨汁會慢慢凝固,黐住在麵條上面比較黏身。
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如果唔講呢個問題,佢嘅味道係非常濃厚嘅,每一條面條都上晒深色嘅墨汁,淡淡鮮味尤其是佢嘅帶子大大粒。面層仲有塊煎香左嘅墨魚及芝士脆片每層嘅味道慢慢昇華。
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不過佢嘅八爪魚比我想像中更有誠意,可能因為慢煮嘅關係令到本身好有口感嘅八爪魚變得比較腍身,但係口感亦都存在,同埋每一隻八爪魚都係好大粒,見到佢嘅賣相都知道係新鮮嘅海鮮。
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👋🏻甜品鮮果芒果泡沫
Foam見到呢個字我就覺得幾特別,因為好少食呢一種甜品。如果做泡沫嘅甜品嘅話我第一樣覺得佢嘅口感會形容詞係mousse.
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賣相靚靚嘅甜品梗係影咗張相先啦食落芒果味道鮮甜同埋其他雜果都係好甜。(除咗藍莓粒之外)然後佢嘅甜度我覺得剛剛好,作為食完一個好豐富嘅一人餐之後,呢一個相對,絕對唔會覺得好膩同埋係飽都食得落。
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👋🏻另一個煮食呢就係揀咗甜酸醬法國春雞配粟米芝士醬$148
其實呢個嘅味道廚師處理手法得非常之好,但係我哋就覺得隻法國春雞嘅大小份量可以再大返少少對比起呢個價錢!!!首先擺盤精美,然之後法國春雞熱辣辣切開,之後每啖肉呢,都非常香甜,可能本身已經搽咗甜酸醬嘅關係再拎去焗。
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餐碟上面嘅粟米芝士醬都好特別,香甜可口,將雞點落去嘅話有一種味道係提升咗出嚟,又甜又有燒烤味嘅雞肉,滑滑的。好討喜。而係最底都有啲小雜菜:例如炒香左嘅香菇、薯仔粒同埋蘿蔔粒等等。
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喺長沙灣呢一邊好似有呢一種類型嘅餐廳因為其他餐廳主要都係為做街坊生意,但係呢度就好似有一個小綠洲,無論係後生嘅或者年老嘅一輩入到黎都會覺得好清新。【Boholic】果然係一個放鬆嘅好地方。
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