紅樓 (已結業)

約了朋友到銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown1樓的紅樓吃晚餐， 紅樓是一間新派摩登中菜館， 裝修風格以工業風和中國的元素混合一起， 店內以紅、黑色為主調， 還放滿各種特色畫作，再加入霓虹燈元素， 懷舊與時尚融為一體。 餐牌菜式種類多，除了主餐牌之外，還有一個餐牌叫impossible menu， 裏面有一些植物肉的菜式， 我點了兩款來試下，一口植物肉煎餃$62和菠蘿咕嚕植物肉 $168，還有香檳金蝦餃$52，招牌黑豚肉叉燒有機蛋飯$138，太極馬拉糕$42。香檳金蝦餃～ 粉紅色的蝦餃皮， 掃上高貴的金粉， 少女味爆燈。 皮薄餡靚， 蝦肉大大粒而爽口， 非常吸引。一口植物肉煎餃～植物肉是全植物製造的，用料包括大豆、馬鈴薯蛋白和大豆血紅素。 外層金黃色的煎餃， 雖然餡料是素食， 但味道跟免治牛肉很相似。菠蘿咕嚕植物肉～ 色彩繽紛的菜式， 將植物肉做到跟傳統的咕嚕肉一樣， 配上三色椒和菠蘿伴碟， 食落不油膩， 味道甜甜酸酸的， 開胃又惹味。招牌黑豚肉叉燒有機蛋飯～ 叉燒肥瘦適中， 熱辣辣軟綿綿的口感， 再加上一隻流心蛋， 非常推介。太極馬拉糕～ 精緻的外貌， 有兩種顏色， 味

lunch同事想飲茶，上網見到這間餐廳新開而且也有點心食，所以便來試試。餐廳都幾大，以紅色為主，天花掛有好華麗的燈，令餐廳感覺更高貴!點餐紙上有多款點心、飯、麵、甜品可以選擇，而今期也有一些蟹粉菜式可以選擇!香檳金蝦餃，蝦餃皮的顏色跟平時食到的不同，這裡的是粉紅色，還加有少許金萡在面頭。蝦都幾大粒而且彈牙!蟹籽黑豚肉燒賣，燒賣比平時酒樓食到的冇咁油，蝦肉彈牙惹味!酥皮菠蘿黑豚肉叉燒包，初初以為是菠蘿包的質地，原來是墨西哥包的質地，餡料有菠蘿和叉燒，叉燒餡料不會太肥，而菠蘿令包酸酸甜甜，很特別的感覺!太極馬拉糕，馬拉糕造型就像太極圖案，味道分別是原味和黑芝麻味。馬拉糕唔會太甜，而且好鬆軟，有淡淡的黑芝麻味，很香口!炸兩腸粉，腸粉內的油炸鬼非常脆口，就算落了豉油浸了一陣子也是很卜卜脆，腸粉皮又唔會好厚，還配有花生醬和甜醬，很美味呢!蒜蓉炒白菜仔，白菜仔不會太油，很香蒜味，而且白菜仔唔會太咸和很鮮甜!紅樓招牌炒飯，這款炒飯其實是蟹肉炒飯，飯炒得很乾身，除了有蟹肉，還有蝦肉、叉燒、菜心、蟹籽，不會很油膩而且味道也不會太咸，很適合女士吃!這間餐廳的食物味道都不錯，而且座位舒適，是下午飲茶的好去處

終於有假放， 約咗好友去銅鑼灣嘆茶。 途經登龍街， 知道Mid town嗰度好多特色餐廳， 研究咗一陣決定去「Redhouse 紅樓」， 華麗堂皇嘅佈置， 樓底極高 又坐得舒服。👍一排望過去嘅 長凳和極高樓底，相當有氣勢👍普洱壽眉飲得多， 今次試蕎麥茶， 好香嘅麥味有點似玄米茶， 一壺靚茶配中式點心絕不能馬虎。有一系列嘅蟹粉菜式～～ 價錢 九十幾到二百幾都有。 中午時間就試 兩款簡單啲嘅菜式。鮮拆蟹粉拌麵$98金黃色嘅蟹粉， 裏面有絲絲蟹肉， 一碗份量share剛剛好, 趁熱要盡快撈勻, 否則個麵就定型。拌麵麵質幼涓有少少煙韌， 配蟹粉好夾。 蟹粉有濃濃嘅蟹香蟹膏味， 唔會過鹹，吃得到蟹本身嘅鮮味。另一款鮮拆蟹粉豆腐$148， 用小蠟燭助熱， 由頭到尾都keep住熱， 因此蟹粉特別香， 豆腐夠滑， 剩食或者再撈返落麵也超美味😋😋點心款式也很精緻華麗， 做工一絲不苟！太極馬拉糕 $42（原味,芝麻味）好想知道係點樣拼製😍😋👍 傳統嘅紅糖馬拉糕拼芝麻味馬拉糕， 賣相精巧細緻， 馬拉糕軟熟芳香， 每一件都拿出來研究～ 芝麻味也很特別。整體味道係超水準！香檳金蝦餃$52蝦餃皮薄薄的， 和平時酒